Nejen pivem živ je člověk

05. 12. 2008 | 15:25
Přečteno 4670 krát
Představa, že by se pivo začalo vyrábět z levných náhražek, je v Čechách nereálná. Nicméně mezi potravinami jich nacházíme čím dál víc. Tlak řetězců na maximální snížení ceny a nerovnoprávné podmínky přiznávají výrobci jen mezi čtyřma očima. Platí argument, že lidé kupují vždycky jenom podle ceny?

Nechci znovu opakovat, že v období Vánoc houfně kupujeme čokoládové náhražky v blahé naději, že jde o pravou čokoládu. Předpokládám, možná mylně, že tahle informace už k těm, které zajímá, co se jim dostane na stůl, dolehla. Že už nevěří argumentu, že přidáním rostlinného tuku místo kakaového másla či kakaa pečuje výrobce o jejich zdraví. Nepečuje, sleduje hlavně snížení výrobních nákladů a kvůli tomu používá co nejlevnější tuk. Že to může být takový, který obsahuje především hodně nezdravé transmastné kyseliny, ho nezajímá. Chce prodat maximální množství a řetězec ho tlačí do co nejnižší ceny.

To platí nejen u čokolád-nečokolád a sýrů-nesýrů, ale i v případě pečiva, uzenin a dalších výrobků. Vyprávěla mi jedna známá, jak její firmu nejmenovaný řetězec tlačil do zvýšení náplně v jednom pekařském výrobku. Za stejnou dodavatelskou cenu, samozřejmě… Dodali, v podstatě by mohl vyhrát spotřebitel, jenže ten výrobek se začal prodávat dráž…
A vratky? Tedy to, co může řetězec dodavateli vrátit? Desítky procent dodaného zboží bez jakékoli náhrady a přijedete si pro to sami…
Opravdu i na takovém přístupu vyhrává spotřebitel?
„Zachraňuje nás jen to, že jsme jediný výrobce v republice,“ podělila se o své dojmy ze spolupráce s řetězci další známá. „Můžeme si vyjednat lepší podmínky. Ale kdyby nedej bože zjistili, že se to dá dovézt třeba z Číny levněji bez ohledu na kvalitu, nevezmou od nás třeba vůbec nic.“

Nakupujeme stále podle ceny nebo nemáme na výběr? Přidám osobní historku. Na mém stole se objevil výrobek připomínající budapešťskou pomazánku. Šlo o privátní značku jednoho řetězce a moc to k jídlu nebylo. Jenže v obchodě jiná nebyla a bez zkušenosti těžko posoudit, jaká bude. Kdyby to byl kupující pozorněji prohlédl, zjistil by, že je v ní tvarohový základ, rostlinný tuk, cibule, paprika, éčka… Ale kolik tvarohu znamená tvarohový základ, když nejsou uvedena procenta? V podstatě i moje domácí pomazánka stejného jména má tvarohový základ a pak přidávám papriku, cibuli, smetanu nebo mléko… Prostě k jídlu to nebylo, ale oslovený prodejce se brání tím, že neporušili žádné fyzikální ani chemické normy dané legislativou a všem u nich to chutná. Jenže ona legislativa pojem budapešťská pomazánka neřeší… Stejně jako neřeší drtivou většinu potravin na trhu. Jen by mě zajímalo, co by říkala výrobní firma, kdyby měla popravdě vysvětlit, co bylo rozhodující a proč to byla právě ona, kdo vyhrál soutěž řetězce o dodávky tohoto privátního výrobku? Kvalita to určitě nebyla.

Podívejte se někdy na bonboniery, ledové kaštany a další výrobky. Pokud žijete v představě, že jde o čokoládové laskominy, možná byste se divili. Ale neporušují legislativu, alespoň podle stávajícího výkladu zákona, nejde o klamání spotřebitele, i když se prodávají spolu s čokoládovými výrobky. Není už čas, aby se omezila moc řetězců a zákony se začaly vykládat spíš ve prospěch spotřebitelů? Opravdu žijeme v době a v zemi, kdy si snad jenom u piva budeme celkem jisti, že nejde o výrobek z levných, náhražkových surovin?

Blogeři abecedně

A Aktuálně.cz Blog · Atapana Mnislav Zelený B Baar Vladimír · Babka Michael · Balabán Miloš · Bartoníček Radek · Bartošek Jan · Bartošová Ela · Bavlšíková Adéla · Bečková Kateřina · Bednář Vojtěch · Bělobrádek Pavel · Beránek Jan · Berkovcová Jana · Bernard Josef · Berwid-Buquoy Jan · Bielinová Petra · Bína Jiří · Bízková Rut · Blaha Stanislav · Blažek Kamil · Bobek Miroslav · Boehmová Tereza · Brenna Yngvar · Bureš Radim · Bůžek Lukáš · Byčkov Semjon C Cerman Ivo · Cizinsky Ludvik Č Černoušek Štěpán · Česko Chytré · Čipera Erik · Čtenářův blog D David Jiří · Davis Magdalena · Dienstbier Jiří · Dlabajová Martina · Dolejš Jiří · Dostál Ondřej · Dudák Vladislav · Duka Dominik · Duong Nguyen Thi Thuy · Dvořák Jan · Dvořák Petr · Dvořáková Vladimíra E Elfmark František F Fafejtová Klára · Fajt Jiří · Fendrych Martin · Fiala Petr · Fibigerová Markéta · Fischer Pavel G Gálik Stanislav · Gargulák Karel · Geislerová Ester · Girsa Václav · Glanc Tomáš · Goláň Tomáš · Gregorová Markéta · Groman Martin H Hájek Jan · Hála Martin · Halík Tomáš · Hamáček Jan · Hampl Václav · Hamplová Jana · Hapala Jiří · Hasenkopf Pavel · Hastík František · Havel Petr · Heller Šimon · Herman Daniel · Heroldová Martina · Hilšer Marek · Hladík Petr · Hlaváček Petr · Hlubučková Andrea · Hnízdil Jan · Hokovský Radko · Holásková Kamila · Holmerová Iva · Honzák Radkin · Horáková Adéla · Horký Petr · Hořejš Nikola · Hořejší Václav · Hrabálek Alexandr · Hradilková Jana · Hrstka Filip · Hřib Zdeněk · Hubálková Pavla · Hubinger Václav · Hülle Tomáš · Hušek Radek · Hvížďala Karel CH Charanzová Dita · Chlup Radek · Chromý Heřman · Chýla Jiří · Chytil Ondřej J Janda Jakub · Janeček Karel · Janeček Vít · Janečková Tereza · Janyška Petr · Jelínková Michaela Mlíčková · Jourová Věra · Just Jiří · Just Vladimír K Kaláb Tomáš · Kania Ondřej · Karfík Filip · Karlický Josef · Klan Petr · Klepárník  Vít · Klíma Pavel · Klíma Vít · Klimeš David · Klusoň Jan · Kňapová Kateřina · Kocián Antonín · Kohoutová Růžena · Koch Paul Vincent · Kolaja Marcel · Kolářová Marie · Kolínská Petra · Kolovratník Martin · Konrádová Kateřina · Kopeček Lubomír · Kostlán František · Kotišová Miluš · Koudelka Zdeněk · Koutská Petra Schwarz · Kozák Kryštof · Krafl Martin · Krása Václav · Kraus Ivan · Kroupová Johana · Křeček Stanislav · Kubr Milan · Kučera Josef · Kučera Vladimír · Kučerová Karolína · Kuchař Jakub · Kuchař Jaroslav · Kukal Petr · Kupka Martin · Kuras Benjamin · Kutílek Petr · Kužílek Oldřich · Kyselý Ondřej L Laně Tomáš · Linhart Zbyněk · Lipavský Jan · Lipold Jan · Lomová Olga M Máca Roman · Mahdalová Eva · Máchalová Jana · Maláčová Jana · Málková Ivana · Marvanová Hana · Mašát Martin · Měska Jiří · Metelka Ladislav · Michálek Libor · Miller Robert · Minář Mikuláš · Minařík Petr · Mittner Jiří · Moore Markéta · Mrkvička Jan · Müller Zdeněk · Mundier Milan · Münich Daniel N Nacher Patrik · Nachtigallová Mariana Novotná · Návrat Petr · Navrátil Marek · Němec Václav · Nerudová Danuše · Nerušil Josef · Niedermayer Luděk · Nosková Věra · Nouzová Pavlína · Nováčková Jana · Novák Aleš · Novotný Martin · Novotný Vít · Nožička Josef O Obluk Karel · Ocelák Radek · Oláh Michal · Ouhel Tomáš · Oujezdská Marie · Outlý Jan P Pačes Václav · Palik Michal · Paroubek Jiří · Pavel Petr · Pavelka Zdenko · Payne Jan · Payne Petr Pazdera · Pehe Jiří · Peksa Mikuláš · Pelda Zdeněk · Petrák Milán · Petříček Tomáš · Petříčková Iva · Pfeffer Vladimír · Pfeiler Tomáš · Pícha Vladimír · Pilip Ivan · Pitek Daniel · Pixová Michaela · Plaček Jan · Podzimek Jan · Pohled zblízka · Polách Kamil · Polčák Stanislav · Potměšilová Hana · Pražskej blog · Prouza Tomáš R Rabas Přemysl · Rajmon David · Rakušan Vít · Ráž Roman · Redakce Aktuálně.cz  · Reiner Martin · Richterová Olga · Robejšek Petr · Ruščák Andrej · Rydzyk Pavel · Rychlík Jan Ř Řebíková Barbora · Řeháčková Karolína Avivi · Říha Miloš · Řízek Tomáš S Sedlák Martin · Seitlová Jitka · Schneider Ondřej · Schwarzenberg Karel · Sirový Michal · Skalíková Lucie · Skuhrovec Jiří · Sládek Jan · Sláma Bohumil · Slavíček Jan · Slejška Zdeněk · Slimáková Margit · Smoljak David · Smutný Pavel · Sobíšek Pavel · Sokačová Linda · Soukal Josef · Soukup Ondřej · Sportbar · Staněk Antonín · Stanoev Martin · Stehlík Michal · Stehlíková Džamila · Stránský Martin Jan · Strmiska Jan · Stulík David · Svárovský Martin · Svoboda Cyril · Svoboda Jiří · Svoboda Pavel · Sýkora Filip · Syrovátka Jonáš Š Šebek Tomáš · Šefrnová Tereza · Šimáček Martin · Šimková Karolína · Šindelář Pavel · Šípová Adéla · Šlechtová Karla · Šmíd Milan · Šojdrová Michaela · Šoltés Michal · Špalková Veronika Krátká · Špinka Filip · Špok Dalibor · Šteffl Ondřej · Štěpán Martin · Štěpánek Pavel · Štern Ivan · Štern Jan · Štětka Václav · Štrobl Daniel T T. Tereza · Táborský Adam · Tejkalová N. Alice · Telička Pavel · Titěrová Kristýna · Tolasz Radim · Tománek Jan · Tomčiak Boris · Tomek Prokop · Tomský Alexander · Trantina Pavel · Tůma Petr · Turek Jan U Uhl Petr · Urban Jan V Vacková Pavla · Václav Petr · Vaculík Jan · Vácha Marek · Valdrová Jana · Vančurová Martina · Vavruška Dalibor · Věchet Martin Geronimo · Vendlová Veronika · Vhrsti · Vích Tomáš · Vlach Robert · Vodrážka Mirek · Vojtěch Adam · Vojtková Michaela Trtíková · Vostrá Denisa · Výborný Marek · Vyskočil František W Walek Czeslaw · Wichterle Kamil · Wirthová Jitka · Witassek Libor Z Zádrapa Lukáš · Zajíček Zdeněk · Zaorálek Lubomír · Závodský Ondřej · Zelený Milan · Zeman Václav · Zima Tomáš · Zlatuška Jiří · Zouzalík Marek Ž Žák Miroslav · Žák Václav · Žantovský Michael · Žantovský Petr Ostatní Dlouhodobě neaktivní blogy