Jídlo místo trávy

16. 03. 2013 | 19:51
Přečteno 14180 krát
Průměrný trávník je ve skutečnosti peklo. Většinou se sadí do chemikáliemi ošetřené půdy, poté se kropí umělými hnojivy, toxickými pesticidy a spoustou vody, aby rostl a byl perfektně uniformní. Až vyroste sekáme jej, aby nepřerostl a zběsile hubíme každý kvítek, co se v něm objeví.

Před založením trávníku má být půda dokonale vyčištěná od plevelů. Běžně se, proto tři týdny před jeho sázením používá postřik totálním herbicidem. Herbicidy přitom mohou trvale znečišťovat vnější prostředí a ohrozit normální vývoj rostlin, živočichů i člověka. Studie popisují toxické vlastnosti herbicidů, včetně jejich kancerogenního, imunosupresivního anebo cytotoxického působení a škodlivých účinků na nervový a endokrinní systém, kůži a krvetvorbu.

Pro udržení „božského trávníku“ je například jen na podzim potřeba vertikutace, aerifikace, skarifikace, zapískování a výsev, a v průběhu roku opakované hnojiva a prostředky pro hubení všeho mimo trávy. Popsaná intenzivní péče je nezbytná, protože monokultura, tj. porost z jediného typu jakékoliv rostliny, není přirozená. Monokulturní pěstování je spojováno se snižováním biodiverzity, vyšší náchylností k působení škůdců a nemocí, erozí, vyčerpáním půdních živin a nižší schopností zadržovat srážkovou vodu. Takovýto systém není trvale udržitelný a nikdy nebude prospívat bez intenzivní péče a chemie.

Naše pěstování trávníků je také, podobně jako pěstování jiných monokultur v konvenčním zemědělství, závislé na použití herbicidů, pesticidů a umělých hnojiv vyráběných z ropy.

Proč si pěstovat golfový trávník, když na zahradě nehrajete golf? Kdo vymyslel, že tráva je krása a sedmikráska příšernost? Přitom čerstvé sedmikrásky jsou skvělou a jedlou ozdobou jídel a usušené základem pro očistné čaje.

Božský trávník je téměř bez života a má blíže ke koberci než k přírodě. Skutečná příroda upřednostňuje biodiverzitu, tj. soužití mnoha druhů nejrůznějších rostlin a živočichů. Děti v přírodě hledají pestrost a život. V tom nejlepším případě, kdy je necháme zahradničit, budou nadšeně pěstovat vlastní hrášek nebo mrkve a potom je také sklízet a jíst. Zahradničením je učíme udržitelnému životu. Zahradničení může být nástrojem pro výuku, pro terapii a také zdrojem jahod.

trava
trava


Pro zajištění potravin je dnes většina z nás plně závislá na supermarketu a současně si většina z nás také neustále stěžuje, jak jsou ty potraviny ze supermarketu nekvalitní a nechutné. Proč nezkusíme alespoň opět sami pěstovat jedlé druhy? Mnozí vlastníme pár metrů půdy, máme balkon, květináče anebo zahrádku v rodině. Co na nich pěstujeme? Na pozemcích okolo domů chemicky ošetřovanou, pravidelně zalévanou a sekanou sterilní trávu obehnanou zdí z thujek. Na balkónech maximálně truhlíky s okrasnými nejedlými kytkami a v květináčích cizokrajné rostliny ze supermarketů.

Přitom pěstování vlastních potravin přináší radost a finanční zisk. Pohyb a pobyt na čerstvém vzduchu může být nejlepší prevencí deprese anebo ji dokonce pomáhat léčit, zajišťuje lepší postavu a vitamín D. Vlastními výpěstky bychom mohli alespoň něco ušetřit za čerstvou zeleninu, ovoce nebo bylinky a podstatně zlepšit chuť našich jídel. Rytím zahrady můžeme alespoň částečně nahradit tahání činek v posilovně a pobytem na slunci opékání se v solárních studiích.

Všichni potřebujeme čerstvé kvalitní potraviny, více pohybu a pobytu na čerstvém vzduchu. Jako společnost potom hledáme cesty, jak zajistit zdravé životní prostředí, šetřit vodou a ropou. Pěstování vlastních potravin namísto umělých, chemicky udržovaných a energeticky náročných trávníků by mnoho z našich problémů vyřešilo. Pro ty, co ještě váhají doporučuji úžasný vtip o našem nelogickém pěstování trávy. Pro ty už rozhodlé doporučuji skvělou video inspiraci, jak jednotlivec zásadně změnil nejen trávníkový porost před domem, ale dnes i svoji komunitu. (anglicky s českými titulky, 10 minut)

Blogeři abecedně

A Aktuálně.cz Blog · Atapana Mnislav Zelený B Baar Vladimír · Babka Michael · Balabán Miloš · Bartoníček Radek · Bartošek Jan · Bartošová Ela · Bavlšíková Adéla · Bečková Kateřina · Bednář Vojtěch · Bělobrádek Pavel · Beránek Jan · Berkovcová Jana · Bernard Josef · Berwid-Buquoy Jan · Bielinová Petra · Bína Jiří · Bízková Rut · Blaha Stanislav · Blažek Kamil · Bobek Miroslav · Boehmová Tereza · Brenna Yngvar · Bureš Radim · Bůžek Lukáš · Byčkov Semjon C Cerman Ivo · Cizinsky Ludvik Č Černoušek Štěpán · Česko Chytré · Čipera Erik · Čtenářův blog D David Jiří · Davis Magdalena · Dienstbier Jiří · Dlabajová Martina · Dolejš Jiří · Dostál Ondřej · Dudák Vladislav · Duka Dominik · Duong Nguyen Thi Thuy · Dvořák Jan · Dvořák Petr · Dvořáková Vladimíra E Elfmark František F Fafejtová Klára · Fajt Jiří · Fendrych Martin · Fiala Petr · Fibigerová Markéta · Fischer Pavel G Gálik Stanislav · Gargulák Karel · Geislerová Ester · Girsa Václav · Glanc Tomáš · Goláň Tomáš · Gregorová Markéta · Groman Martin H Hájek Jan · Hála Martin · Halík Tomáš · Hamáček Jan · Hampl Václav · Hamplová Jana · Hapala Jiří · Hasenkopf Pavel · Hastík František · Havel Petr · Heller Šimon · Herman Daniel · Heroldová Martina · Hilšer Marek · Hladík Petr · Hlaváček Petr · Hlubučková Andrea · Hnízdil Jan · Hokovský Radko · Holásková Kamila · Holmerová Iva · Honzák Radkin · Horáková Adéla · Horký Petr · Hořejš Nikola · Hořejší Václav · Hrabálek Alexandr · Hradilková Jana · Hrstka Filip · Hřib Zdeněk · Hubálková Pavla · Hubinger Václav · Hülle Tomáš · Hušek Radek · Hvížďala Karel CH Charanzová Dita · Chlup Radek · Chromý Heřman · Chýla Jiří · Chytil Ondřej J Janda Jakub · Janeček Karel · Janeček Vít · Janečková Tereza · Janyška Petr · Jelínková Michaela Mlíčková · Jourová Věra · Just Jiří · Just Vladimír K Kaláb Tomáš · Kania Ondřej · Karfík Filip · Karlický Josef · Klan Petr · Klepárník  Vít · Klíma Pavel · Klíma Vít · Klimeš David · Klusoň Jan · Kňapová Kateřina · Kocián Antonín · Kohoutová Růžena · Koch Paul Vincent · Kolaja Marcel · Kolářová Marie · Kolínská Petra · Kolovratník Martin · Konrádová Kateřina · Kopeček Lubomír · Kostlán František · Kotišová Miluš · Koudelka Zdeněk · Koutská Petra Schwarz · Kozák Kryštof · Krafl Martin · Krása Václav · Kraus Ivan · Kroupová Johana · Křeček Stanislav · Kubr Milan · Kučera Josef · Kučera Vladimír · Kučerová Karolína · Kuchař Jakub · Kuchař Jaroslav · Kukal Petr · Kupka Martin · Kuras Benjamin · Kutílek Petr · Kužílek Oldřich · Kyselý Ondřej L Laně Tomáš · Linhart Zbyněk · Lipavský Jan · Lipold Jan · Lomová Olga M Máca Roman · Mahdalová Eva · Máchalová Jana · Maláčová Jana · Málková Ivana · Marvanová Hana · Mašát Martin · Měska Jiří · Metelka Ladislav · Michálek Libor · Miller Robert · Minář Mikuláš · Minařík Petr · Mittner Jiří · Moore Markéta · Mrkvička Jan · Müller Zdeněk · Mundier Milan · Münich Daniel N Nacher Patrik · Nachtigallová Mariana Novotná · Návrat Petr · Navrátil Marek · Němec Václav · Nerudová Danuše · Nerušil Josef · Niedermayer Luděk · Nosková Věra · Nouzová Pavlína · Nováčková Jana · Novák Aleš · Novotný Martin · Novotný Vít · Nožička Josef O Obluk Karel · Ocelák Radek · Oláh Michal · Ouhel Tomáš · Oujezdská Marie · Outlý Jan P Pačes Václav · Palik Michal · Paroubek Jiří · Pavel Petr · Pavelka Zdenko · Payne Jan · Payne Petr Pazdera · Pehe Jiří · Peksa Mikuláš · Pelda Zdeněk · Petrák Milán · Petříček Tomáš · Petříčková Iva · Pfeffer Vladimír · Pfeiler Tomáš · Pícha Vladimír · Pilip Ivan · Pitek Daniel · Pixová Michaela · Plaček Jan · Podzimek Jan · Pohled zblízka · Polách Kamil · Polčák Stanislav · Potměšilová Hana · Pražskej blog · Prouza Tomáš R Rabas Přemysl · Rajmon David · Rakušan Vít · Ráž Roman · Redakce Aktuálně.cz  · Reiner Martin · Richterová Olga · Robejšek Petr · Ruščák Andrej · Rydzyk Pavel · Rychlík Jan Ř Řebíková Barbora · Řeháčková Karolína Avivi · Říha Miloš · Řízek Tomáš S Sedlák Martin · Seitlová Jitka · Schneider Ondřej · Schwarzenberg Karel · Sirový Michal · Skalíková Lucie · Skuhrovec Jiří · Sládek Jan · Sláma Bohumil · Slavíček Jan · Slejška Zdeněk · Slimáková Margit · Smoljak David · Smutný Pavel · Sobíšek Pavel · Sokačová Linda · Soukal Josef · Soukup Ondřej · Sportbar · Staněk Antonín · Stanoev Martin · Stehlík Michal · Stehlíková Džamila · Stránský Martin Jan · Strmiska Jan · Stulík David · Svárovský Martin · Svoboda Cyril · Svoboda Jiří · Svoboda Pavel · Sýkora Filip · Syrovátka Jonáš Š Šebek Tomáš · Šefrnová Tereza · Šimáček Martin · Šimková Karolína · Šindelář Pavel · Šípová Adéla · Šlechtová Karla · Šmíd Milan · Šojdrová Michaela · Šoltés Michal · Špalková Veronika Krátká · Špinka Filip · Špok Dalibor · Šteffl Ondřej · Štěpán Martin · Štěpánek Pavel · Štern Ivan · Štern Jan · Štětka Václav · Štrobl Daniel T T. Tereza · Táborský Adam · Tejkalová N. Alice · Telička Pavel · Titěrová Kristýna · Tolasz Radim · Tománek Jan · Tomčiak Boris · Tomek Prokop · Tomský Alexander · Trantina Pavel · Tůma Petr · Turek Jan U Uhl Petr · Urban Jan V Vacková Pavla · Václav Petr · Vaculík Jan · Vácha Marek · Valdrová Jana · Vančurová Martina · Vavruška Dalibor · Věchet Martin Geronimo · Vendlová Veronika · Vhrsti · Vích Tomáš · Vlach Robert · Vodrážka Mirek · Vojtěch Adam · Vojtková Michaela Trtíková · Vostrá Denisa · Výborný Marek · Vyskočil František W Walek Czeslaw · Wichterle Kamil · Wirthová Jitka · Witassek Libor Z Zádrapa Lukáš · Zajíček Zdeněk · Zaorálek Lubomír · Závodský Ondřej · Zelený Milan · Zeman Václav · Zima Tomáš · Zlatuška Jiří · Zouzalík Marek Ž Žák Miroslav · Žák Václav · Žantovský Michael · Žantovský Petr Ostatní Dlouhodobě neaktivní blogy