Ohlédnutí za houbařským létem

06. 09. 2017 | 14:51
Přečteno 1179 krát
...aneb od všeho něco...

Prázdniny a dovolené končí, zážitky a úlovky zůstávají. Někde občas nebylo pomalu kam šlápnout, abyste nepošlapali houby, jinde skoro nic ba až vůbec nic...

Dny se krátí, vysýchání povrchu lesů bude nižší, srážky vcelku jsou, snad jen ty kroupy bychom oželeli. Změní se i složení návštěvníků lesů, mnozí budou muset pracně hledat šance, aby se do lesa alespoň na chvíli dostali. Ti, kteří do lesa půjdou, budou spíše kvalifikovaní houbaři - sběrači, znalci místních poměrů, ne náhodní návštěvníci "na blind" nebo jen turisté, kteří vezmou jen to co vidí z cesty...

Dá se očekávat, že houby budou, opět ovšem značně rozdílně dle oblastí a typů lesa.. Hřibovité, které houbařský národ preferuje, mají zatím dobrou sezónu, zvláště hřiby dubové, smrkové a kováři. Méně je letos kozáků, křemenáčů, klouzků by mělo přibývat, objevují se i ryzce borové, hřiby dutonohé a strakoši. Koho zajímají holubinky, má také aktuálně šanci učit se je poznávat, je to docela dobrodružství.

Svět hub je obří, stěží krátce popsatelný. Zredukujeme-li ovšem sortiment druhů na ty, které se dají jíst nebo naopak nedají, jsme najednou v množině, se kterou se už dá pracovat. Už slyším tu oblíbenou floskuli, že jíst se dají všechny, některé pak jen jednou. Lidé jsou od přírody zvídaví a vynalézaví, rádi experimentují (a mnohdy sakra riskují...). Ne nadarmo můj nedávný rozhovor v tisku opatřili titulkem Houbaření může být adrenalinovým zážitkem...

Znám řadu kolegů, kteří mají svůj letitý čtyřboj a jiné houby nesbírají, nekonzumují, navíc je označují za jakési "žaběny". Jiní zase třeba jen symbolicky houbu ochutnají, bláhově se domnívajíce a věříce, že malý kousek nemúže uškodit. K tomu mám i osobní nemilou zkušenost...

Přirozená touha poznat vede řadu houbařů k nákupu různých atlasů hub, ke konzultacím v poradnách s mykology a se zkušenými praktiky, kteří mají houby dobře "nakoukané" nebo jak já s oblibou říkám "ve woku". Jen kombinace (nejen) těchto metod snižuje riziko omylu a případných zdravotních problémů...

S rozvojem internetu a mediálních technik se možnosti houbařské osvěty zlepšily a zrychlily. V poslední době doporučujeme využít houbařských webů, které sdružují zájemce o houby a přírodu. Slogan "vyfoť a pošli" je rychlou a efektivní metodou, jak se dozvědět, co jsme to vlastně našli a zda to je k jídlu. Vyobrazenou houbu (nejlépe i zespodu) vyhodnotíme a sdělíme výsledek. Pokud si nejsme stoprocentně jisti, nikdy nedoporučíme ke konzumaci. Některé druhy jsou pro nás ovšem natolik charakteristické a snadné k určení, že se nespleteme...Někdy je otázkou několika minut, kdy odpovíme, samozřejmě zdarma v rámci osvěty a naší snahy kultivovat návyky houbařů. Vždy někdo z nás na stránkách číhá, připraven pomoci, mnohdy se několik online kolegů strefí do jedné minuty, ostatně, otestujte. Třeba www.ohoubach.cz...
Tož to v lesích pořád a trpělivě zkoušejte, podzím je doba houbám zaslíbená a zase někdy tady...

V galerii se postupně podívejte na pár zajímavých hub. Bizarní květnatec Archerův, oblíbený hřib smrkový, chutný ryzec syrovinka, kozák habrový, kotrč kadeřavý a moje favoritka muchomůrka růžovka. Pak něco z hmyzí říše a čerstvý úlovek bělochoroše slzícího, nomen omen, že...

















Komentáře

Aktuálně.cz má zájem poskytovat prostor jen korektně a slušně vedené debatě. Tím, že zde publikujete svůj příspěvek, se zároveň zavazujete dodržovat Kodex diskutujících. V opačném případě se vystavujete riziku, že příspěvek administrátor odstraní z diskuse na Aktuálně.cz. Při opakovaném porušení kodexu Vám administrátor může zablokovat možnost přispívat do diskusí na Aktuálně.cz. Přejeme Vám zajímavou a inspirativní výměnu názorů. Redakce Aktuálně.cz.

Blogeři abecedně

B Balabán Miloš · Bartoš Ivan · Bartošová Ela · Bečková Kateřina · Bělobrádek Pavel · Benda Jan · Beránek Jan · Berwid-Buquoy Jan · Bielinová Petra · Bína Jiří · Bízková Rut · Bobek Miroslav · Boučková Tereza C Cimburek Ludvík Č Černoušek Štěpán · Černý Jan · Čipera Erik · Čtenářův blog D David Jiří · Dienstbier Jiří · Dolejš Jiří · Drobek Aleš · Duka Dominik · Duong Nguyen Thi Thuy · Dvořáková Vladimíra F Farský Jan · Fendrych Martin · Feri Dominik · Fiala Petr G Gazdík Petr H Hamáček Jan · Hampl Václav · Hamplová Jana · Hasenkopf Pavel · Havel Petr · Havlík Petr · Heger Leoš · Heller Šimon · Herman Daniel · Hilšer Marek · Hlaváček Petr · Hnízdil Jan · Hokovský Radko · Holomek Karel · Honzák Radkin · Horký Petr · Hořejš Nikola · Hořejší Václav · Hovorka Jiří · Hradilková Jana · Hrstka Filip · Hubinger Václav · Hudeček Tomáš · Hülle Tomáš · Hvížďala Karel CH Chromý Heřman · Chýla Jiří J Janečková Tereza · Janyška Petr · Jarolímek Martin · Just Jiří · Just Vladimír K Kania Ondřej · Keményová Zuzana · Klan Petr · Klíma Vít · Klimeš David · Kněžourková Tereza · Kolínská Petra · Komárek Michal · Kopecký Pavel · Kostkan Tomáš · Kostlán František · Kotišová Miluš · Koudelka Zdeněk · Krafl Martin · Králíková Eva · Krása Václav · Kraus Ivan · Krištof Roman · Křeček Stanislav · Kubr Milan · Kučera Vladimír · Kuchař Jaroslav · Kuras Benjamin · Kutílek Petr · Kužílek Oldřich · Kyselý Ondřej L Lalák Adam · Laně Tomáš · Líbal Vladimír · Linhart Zbyněk · Lipold Jan · Lomová Olga · Ludvík Miloslav M Mahdalová Eva · Marksová-Tominová Michaela · Mašát Martin · Metelka Ladislav · Mihovičová Jana · Michálek Libor · Miller Robert · Minařík Petr · Müller Zdeněk · Münich Daniel N Navrátil Vojtěch · Němec Václav O Oláh Michal · Ondráčková Radka · Outlý Jan P Palik Michal · Paroubek Jiří · Payne Jan · Payne Petr Pazdera · Pehe Jiří · Pelda Zdeněk · Penc Stanislav · Petrák Milán · Pikora Vladimír · Pixová Michaela · Pohled zblízka · Pokorný Zdeněk · Pražskej blog · Prouza Tomáš · Přibyl Stanislav R Rabas Přemysl · Rath David · Redakce Aktuálně.cz  · Ripka Štěpán · Robejšek Petr · Rychlík Jan Ř Řízek Tomáš S Sedlák Martin · Seitlová Jitka · Schwarzenberg Karel · Skořepa Michal · Skuhrovec Jiří · Sláma Bohumil · Slimáková Margit · Sobotka Bohuslav · Sokačová Linda · Sportbar · Stanoev Martin · Stehlíková Džamila · Stejskal Libor · Stránský Martin Jan · Svoboda Cyril · Svoboda Jiří · Svoboda Pavel · Syková Eva Š Šefrnová Tereza · Šilerová Jana · Šimáček Martin · Šimková Karolína · Škop Michal · Šlechtová Karla · Šmíd Milan · Šoltés Michal · Špok Dalibor · Štádler Petr · Šteffl Ondřej · Štěch Milan · Štern Ivan · Štern Jan · Štrobl Daniel · Šumbera Filip · Švejnar Jan T Tolasz Radim · Tomášek Pavel · Tomčiak Boris · Tomský Alexander · Tožička Tomáš · Turek Jan · Tvrdoň Jan U Uhl Petr · Urban Jan V Vaculík Jan · Vácha Marek · Vendlová Veronika · Vhrsti · Vileta Petr · Vlach Robert · Vlk Miloslav · Vodrážka Mirek W Wagenknecht Lukáš · Wheeler Adrian · Wichterle Kamil · Wollner Marek Z Zahradil Jan · Zahumenský David · Zaorálek Lubomír · Závodský Ondřej · Zelený Milan · Zlatuška Jiří · Znoj Milan Ž Žák Miroslav · Žák Václav Ostatní Dlouhodobě neaktivní blogy