Chci kupovat jídlo, ne obaly. Navažte mi šunku do vlastní nádoby

26. 06. 2016 | 17:52
Přečteno 27883 krát
Nedávno v Praze přednášela Bea Johnsonová, známá propagátorka života bez obalů. Přednáška téhle pohledné blonďaté Francouzky mě dost zaujala. Pořádá semináře po celém světě a vysvětluje lidem, jak žít, aby kupovali a vyhazovali méně odpadků. Vozí s sebou malou skleněnou zavařovačku naplněnou změtí drobných věcí a tvrdí o ní, že je to celoroční odpad celé její rodiny.

Přitom má dva dospívající syny, manžela a psa. Zdálo se mi to neuvěřitelné. Když uvážím, kolik smetí vyhazuji do odpadu (i když tříděného) já, je to množství krabic, igelitových sáčků, PET lahví a nejrůznějších obalů od potravin, k tomu papíry v práci, obaly od kosmetiky a stovky dalších věcí. Můj roční odpad by se mi nevešel ani do bytu, natož do zavařovačky.

Ale v zavařovačce rodiny Bey Johnsonové je například jen náplast, když se její syn zranil, rozbitý kryt na mobil, letištní pásky z kufrů, obaly od léků nebo prošlý pas. A to je všechno. Nemá žádné odpadky z potravin, z kosmetiky, nevyhazuje oblečení ani elektroniku. Byla jsem fascinovaná. Upřímně, samotnou mne rozčiluje, když přijdu domů z nákupu, vybalím potraviny a kromě ledničky okamžitě zaplním i odpadkový koš. Jsou to obaly, které jsem musela koupit, zaplatit, přinést domů, vyhodit a poslat je v lepším případě do recyklace, v horším na skládku. To všechno za moje peníze a na úkor životního prostředí.

Nákup na odsypání
Jak to Johnsonová dělá? Jídlo nakupuje ve speciálních obchodech, takzvaných bulk shopech, kde se prodává ve velkém, z pytlů nebo velkých nádob na odsypání. Zákazník si přinese vlastní pytlík nebo nádobu, do které si naváží těstoviny, mouku, koření, ořechy, bonbony, pečivo, prostě cokoliv. Ale bez jediného igelitového sáčku, PET láhve nebo krabice, prostě bez ničeho, co by se muselo vyhodit. A to samé s kosmetikou.

Johnsonová kupuje krájené mýdlo (takže opět bez obalu), kterým si myje vlasy i tělo, prací prášek a další čistící prostředky si opět nechává odlít nebo odsypat do svých nádob. Nutno říct, že Johnsonová na myšlence takzvaného Zero Waste Lifestyle postavila svůj život, zbavila se 80 % věcí (prý zbytečností) v domácnosti, které nepotřebovala, a tento styl propaguje na stránkách Zerowastehome.com. Tvrdí, že když si osvojila styl života nulového odpadu, rodinné výdaje se snížily o 40 %. Jednoduše proto, že nekupuje výrobky v obalech, tedy neplatí firmám za marketing a výrobu obalů, které zboží prodražují.

Na pražské přednášce Bey Johnsonové mi to nedalo a zeptala jsem se jí, co mají dělat lidé, kteří nežijí v San Francisku jako ona, ale třeba v menším městě v Česku, kde o Zero Waste Lifestyle nikdo neslyšel, mají tam maximálně místní supermarket, kde opravdu těstoviny ani mouku na odsypání nevedou. „Když přijdu do obchodu, nevidím překážky, ale možnosti. Samozřejmě ne všechno, ale mnoho věcí se i v běžném obchodě dá koupit bez obalu. Třeba pečivo nebo zelenina, vždy se dá vymyslet nějaký způsob,“ odpověděla mi Johnsonová.

„Prodává se to, po čem je poptávka. Když bude poptávka po zboží bez obalu, bude se prodávat bez obalu. Vytvořte občanská sdružení a vyvíjejte tlak na místní obchody, že si přejete dané výrobky nakupovat do svých vlastních nádob. Nevytvářejme poptávku po obalech,“ odvětila.

Odvážit šunku nebo eidam do vlastního? Klidně
Dávalo mi to smysl, ale zároveň mi připadalo nepředstavitelné, chtít například ve svém supermarketu v centru Prahy, aby mi odlili mléko do vlastní skleněné flašky. Ale proč to nezkusit alespoň v malém, řekla jsem si. Udělala jsem pokusný nákup v pražském Albertu. Řekla jsem si o váženou šunku a skoro až stydlivě jsem prodavačku upozornila, že bych ji chtěla navážit do vlastního kelímku, který jsem jí podala. Bála jsem se, že se na mě bude dívat jako na exota, ale k mému překvapení prodavačka bez váhání šunku navážila, čárový kód nalepila na můj kelímek a bylo hotovo. To samé s eidamem.

Cibuli i například papriky jsem místo do igelitových sáčků dala do své plátěné tašky a u pokladny vyskládala na váhu. Bez problémů to prošlo. Housky jsem také platila bez toho, aby byly zabalené v igelitovém pytlíku, jen prodavačka na ně nechtěla sahat a řekla mi, ať si je z pásu do tašky přeložím sama. Jen tím jedním pokusným nákupem jsem ušetřila dva balící papíry s plastovou vrstvou (na eidam a šunku) a tři igelitové sáčky. Nestálo mě to nic, jen pár minut zamyšlení se nad nákupem.

Supermarkety: když bude poptávka, dá se o tom uvažovat
Oslovila jsem velké řetězce s otázkou, jestli uvažují nad tím, že by začaly v Česku zboží prodávat jako v bulk shopech, tedy ve velkých nádobách, z nichž by si zákazníci mohli odebírat. „Aktuálně v našich obchodech nezaznamenáváme poptávku po nakupování základních potravin do vlastních nádob, proto zavedení tohoto prodeje neplánujeme.  Pečlivě ale sledujeme trendy na maloobchodním trhu a chceme vycházet vstříc potřebám a přáním našich zákazníků,“ řekla Barbora Vanko za supermarkety Albert.

A podobně odpověděli i v Tescu. „Ze strany našich zákazníků jsme o tento způsob prodeje doposud nezaznamenali zájem. Zákazníci stále preferují prodej v dostupných obalech a baleních. V případě zvýšeného zájmu ze strany našich zákazníků je možné o tomto způsobu prodeje uvažovat,“ řekl mluvčí Tesca Václav Koukolíček.

A já říkám ano, chci kupovat jídlo bez obalů. Nechci platit a vyhazovat odpadky, nechci platit za výrobu a marketing pytlíků a PET láhví, žít v plastovém království. Prozatím začínám s tím, že papriku a housku v obchodě koupím bez igelitových sáčků a šunku i eidam si nechám navážit do vlastní nádoby. Není to problém.

Blogeři abecedně

A Aktuálně.cz Blog · Atapana Mnislav Zelený B Baar Vladimír · Babka Michael · Balabán Miloš · Bartoníček Radek · Bartošek Jan · Bartošová Ela · Bavlšíková Adéla · Bečková Kateřina · Bednář Vojtěch · Bělobrádek Pavel · Beránek Jan · Berkovcová Jana · Bernard Josef · Berwid-Buquoy Jan · Bielinová Petra · Bína Jiří · Bízková Rut · Blaha Stanislav · Blažek Kamil · Bobek Miroslav · Boehmová Tereza · Brenna Yngvar · Bureš Radim · Bůžek Lukáš · Byčkov Semjon C Cerman Ivo · Cizinsky Ludvik Č Černoušek Štěpán · Česko Chytré · Čipera Erik · Čtenářův blog D David Jiří · Davis Magdalena · Dienstbier Jiří · Dlabajová Martina · Dolejš Jiří · Dostál Ondřej · Dudák Vladislav · Duka Dominik · Duong Nguyen Thi Thuy · Dvořák Jan · Dvořák Petr · Dvořáková Vladimíra E Elfmark František F Fafejtová Klára · Fajt Jiří · Fendrych Martin · Fiala Petr · Fibigerová Markéta · Fischer Pavel G Gálik Stanislav · Gargulák Karel · Geislerová Ester · Girsa Václav · Glanc Tomáš · Goláň Tomáš · Gregorová Markéta · Groman Martin H Hájek Jan · Hála Martin · Halík Tomáš · Hamáček Jan · Hampl Václav · Hamplová Jana · Hapala Jiří · Hasenkopf Pavel · Hastík František · Havel Petr · Heller Šimon · Herman Daniel · Heroldová Martina · Hilšer Marek · Hladík Petr · Hlaváček Petr · Hlubučková Andrea · Hnízdil Jan · Hokovský Radko · Holásková Kamila · Holmerová Iva · Honzák Radkin · Horáková Adéla · Horký Petr · Hořejš Nikola · Hořejší Václav · Hrabálek Alexandr · Hradilková Jana · Hrstka Filip · Hřib Zdeněk · Hubálková Pavla · Hubinger Václav · Hülle Tomáš · Hušek Radek · Hvížďala Karel CH Charanzová Dita · Chlup Radek · Chromý Heřman · Chýla Jiří · Chytil Ondřej J Janda Jakub · Janeček Karel · Janeček Vít · Janečková Tereza · Janyška Petr · Jelínková Michaela Mlíčková · Jourová Věra · Just Jiří · Just Vladimír K Kaláb Tomáš · Kania Ondřej · Karfík Filip · Karlický Josef · Klan Petr · Klepárník  Vít · Klíma Pavel · Klíma Vít · Klimeš David · Klusoň Jan · Kňapová Kateřina · Kocián Antonín · Kohoutová Růžena · Koch Paul Vincent · Kolaja Marcel · Kolářová Marie · Kolínská Petra · Kolovratník Martin · Konrádová Kateřina · Kopeček Lubomír · Kostlán František · Kotišová Miluš · Koudelka Zdeněk · Koutská Petra Schwarz · Kozák Kryštof · Krafl Martin · Krása Václav · Kraus Ivan · Kroupová Johana · Křeček Stanislav · Kubr Milan · Kučera Josef · Kučera Vladimír · Kučerová Karolína · Kuchař Jakub · Kuchař Jaroslav · Kukal Petr · Kupka Martin · Kuras Benjamin · Kutílek Petr · Kužílek Oldřich · Kyselý Ondřej L Laně Tomáš · Linhart Zbyněk · Lipavský Jan · Lipold Jan · Lomová Olga M Máca Roman · Mahdalová Eva · Máchalová Jana · Maláčová Jana · Málková Ivana · Marvanová Hana · Mašát Martin · Měska Jiří · Metelka Ladislav · Michálek Libor · Miller Robert · Minář Mikuláš · Minařík Petr · Mittner Jiří · Moore Markéta · Mrkvička Jan · Müller Zdeněk · Mundier Milan · Münich Daniel N Nacher Patrik · Nachtigallová Mariana Novotná · Návrat Petr · Navrátil Marek · Němec Václav · Nerudová Danuše · Nerušil Josef · Niedermayer Luděk · Nosková Věra · Nouzová Pavlína · Nováčková Jana · Novák Aleš · Novotný Martin · Novotný Vít · Nožička Josef O Obluk Karel · Ocelák Radek · Oláh Michal · Ouhel Tomáš · Oujezdská Marie · Outlý Jan P Pačes Václav · Palik Michal · Paroubek Jiří · Pavel Petr · Pavelka Zdenko · Payne Jan · Payne Petr Pazdera · Pehe Jiří · Peksa Mikuláš · Pelda Zdeněk · Petrák Milán · Petříček Tomáš · Petříčková Iva · Pfeffer Vladimír · Pfeiler Tomáš · Pícha Vladimír · Pilip Ivan · Pitek Daniel · Pixová Michaela · Plaček Jan · Podzimek Jan · Pohled zblízka · Polách Kamil · Polčák Stanislav · Potměšilová Hana · Pražskej blog · Prouza Tomáš R Rabas Přemysl · Rajmon David · Rakušan Vít · Ráž Roman · Redakce Aktuálně.cz  · Reiner Martin · Richterová Olga · Robejšek Petr · Ruščák Andrej · Rydzyk Pavel · Rychlík Jan Ř Řebíková Barbora · Řeháčková Karolína Avivi · Říha Miloš · Řízek Tomáš S Sedlák Martin · Seitlová Jitka · Schneider Ondřej · Schwarzenberg Karel · Sirový Michal · Skalíková Lucie · Skuhrovec Jiří · Sládek Jan · Sláma Bohumil · Slavíček Jan · Slejška Zdeněk · Slimáková Margit · Smoljak David · Smutný Pavel · Sobíšek Pavel · Sokačová Linda · Soukal Josef · Soukup Ondřej · Sportbar · Staněk Antonín · Stanoev Martin · Stehlík Michal · Stehlíková Džamila · Stránský Martin Jan · Strmiska Jan · Stulík David · Svárovský Martin · Svoboda Cyril · Svoboda Jiří · Svoboda Pavel · Sýkora Filip · Syrovátka Jonáš Š Šebek Tomáš · Šefrnová Tereza · Šimáček Martin · Šimková Karolína · Šindelář Pavel · Šípová Adéla · Šlechtová Karla · Šmíd Milan · Šojdrová Michaela · Šoltés Michal · Špalková Veronika Krátká · Špinka Filip · Špok Dalibor · Šteffl Ondřej · Štěpán Martin · Štěpánek Pavel · Štern Ivan · Štern Jan · Štětka Václav · Štrobl Daniel T T. Tereza · Táborský Adam · Tejkalová N. Alice · Telička Pavel · Titěrová Kristýna · Tolasz Radim · Tománek Jan · Tomčiak Boris · Tomek Prokop · Tomský Alexander · Trantina Pavel · Tůma Petr · Turek Jan U Uhl Petr · Urban Jan V Vacková Pavla · Václav Petr · Vaculík Jan · Vácha Marek · Valdrová Jana · Vančurová Martina · Vavruška Dalibor · Věchet Martin Geronimo · Vendlová Veronika · Vhrsti · Vích Tomáš · Vlach Robert · Vodrážka Mirek · Vojtěch Adam · Vojtková Michaela Trtíková · Vostrá Denisa · Výborný Marek · Vyskočil František W Walek Czeslaw · Wichterle Kamil · Wirthová Jitka · Witassek Libor Z Zádrapa Lukáš · Zajíček Zdeněk · Zaorálek Lubomír · Závodský Ondřej · Zelený Milan · Zeman Václav · Zima Tomáš · Zlatuška Jiří · Zouzalík Marek Ž Žák Miroslav · Žák Václav · Žantovský Michael · Žantovský Petr Ostatní Dlouhodobě neaktivní blogy