Archiv článků: únor 2008

11. 02.

Mýty kolem marží

Petr Havel Přečteno 10345 krát

Manipulace veřejným míněním, emoce místo věrohodných argumentů, jednoznačně pozitivní či naopak jednoznačně negativní interpretace pojmů, které jsou ze své podstaty neutrální a jejich „ohýbání“ směrem, který se zrovna hodí do krámu, se bohužel zdaleka netýkají jen nešťastné víkendové volby našeho budoucího prezidenta. Jde totiž o fenomén, který je přítomen napříč politickými stranami, resorty a obchodními vztahy v celé české veřejnosti.
Jedním z mnoha příkladů jsou mýty kolem vysokých marží obchodních řetězců, které jsou podle zemědělců, potravinářů, politiků i řady médií hlavní příčinou růstu cen potravin. A je to, nepřítel je nalezen. Problém ovšem je, že zmíněný nepřítel (obchodní řetězec) je spíše potenciálním přítelem, marže řetězců u potravin jako celku nedosahujíc ani náhodou 60 či 100 procent, ale v průměru 15 procent a marže jako taková není totožná s pojmem zisk.
Je ovšem fakt, že vinu na svém osočování mají obchodní řetězce do určité míry samy. Kdyby totiž podaly veřejnosti argumentačně podložený rozklad obchodních rizik a příslušných zpropadených marží, měla by laická veřejnost alespoň alternativu k dosud zveřejňovaným pohledům na problém. Zatímco ale zemědělci, potravináři, politici a média rozvíjejí obraz řetězců jako zločinného spolku „maržistů“ , představitelé řetězců mlčí. Skutečností nicméně je, že vina za mlčení není většinou na těch, kdož jsou na tuzemské scéně partnery médií, ale na centrálách nadnárodních obchodních řetězců sídlících v zahraničí.
Každopádně je vhodné připomenout několik věcí. První, že pokud se na mediální scéně operuje pojmem marže tak, jak je popisován, jde o takzvanou hrubou marži, což je skutečně rozdíl mezi nákupní cenou zboží a cenou, za kterou se prodává, jenže – a to je podstatné, bez jakékoli přidané hodnoty. Za přidanou hodnotu lze přitom považovat i jen třeba zabalení výrobku do papíru, vybalení z velkoobchodního balení, nakrájení, doplňování zboží do regálů atd., atd. Samozřejmě je u řady výrobků přidaná hodnota řetězců k dodaným produktům minimální. Kdyby však měla být nulová, pak bychom museli, obrazně řečeno, nakupovat potraviny rovnou z rampy obchodů tak, jak je dodavatel dovezl.
Druhou manipulací jsou informace o maržích v řádech desítek procent, ba dokonce o maržích stoprocentních. Opět lze říci, že by se při podrobném pátrání zřejmě nějaký produkt prodávaný s takovou marží našel – skutečností ale je, že průměrná marže při prodeji potravinářských výrobků je v ČR zhruba 15 procent, v diskontních prodejnách (vnímáme vůbec rozdíl v kultuře prodeje mezi diskonty a nediskonty???) o pár procent méně, tedy přibližně 10 procent. V případě diskutovaného pekárenského zboží jsou přitom marže skutečně o něco vyšší (ale tam právě hraje roli ta přidávaná hodnota typu balení či krájení), a to více než 20 procent, ale ne více než 30 procent. Nezanedbatelná je v této souvislosti skutečnost (a já doufám, že bude někým seriózně zdokumentována), že v zahraničí je oproti ČR marže bez výhrady vyšší, a to přibližně o polovinu.
Absolutně vynechávanou informací v tezích o maržích (třetí noha manipulace) jsou vlastní náklady řetězců, například na pronájem prodejních ploch, personál, logistiku, odpisy, propagaci a podobně. Tím se totiž chce dosáhnout psychologického efektu, podle kterého spotřebitel ztotožní pojem marže se ziskem. Vlastní zisk je ovšem až suma či procento po odečtení vlastních nákladů, z nichž některé jsem se pokusil vyjmenovat. A je tedy podstatně nižší než neustále omílané marže.
Vůbec nejpodstatnější ale je, že emotivní a populistické tažení proti řetězcům (samozřejmě že některé používané praktiky nejsou zrovna vždy etické) může mít ve svých důsledcích negativní dopady jak na spotřebitele, tak na výrobce potravin. Vzhledem k postupující liberalizaci světového obchodu s čímkoli, a tedy i potravinami, budou totiž stále více jen a pouze obchodní řetězce jedinou možnou legitimní ochranou regionálních (například evropských, tedy i tuzemských) výrobců potravin vůči levnějšímu asijskému nebo jihoamerickému zboží. Na zahraniční zboží všeho druhu mohou totiž řetězce (stejně jako na to místní) uplatňovat dodržování svých vlastních kvalitativních standardů, které jsou samozřejmě určitými možnými netarifními překážkami zahraničního obchodu. Fór je v tom, že stát ani Brusel ani jakákoli institucionální struktura takové bariéry použít díky liberalizaci a mezinárodním dohodám nemůže, zatímco privátní subjekt (řetězec) může. To vše suma sumárum znamená, že s obchodníky je třeba o podmínkách dodavatelsko-odběratelských vztahů zejména jednat (to ale bohužel v této zemi neumíme, jak nám o víkendu předvedli zákonodárci) a ne s nimi bojovat.

Blogeři abecedně

A Aktuálně.cz Blog · Atapana Mnislav Zelený B Baar Vladimír · Babka Michael · Balabán Miloš · Bartoníček Radek · Bartošek Jan · Bartošová Ela · Bavlšíková Adéla · Bečková Kateřina · Bednář Vojtěch · Bělobrádek Pavel · Beránek Jan · Berkovcová Jana · Bernard Josef · Berwid-Buquoy Jan · Bielinová Petra · Bína Jiří · Bízková Rut · Blaha Stanislav · Blažek Kamil · Bobek Miroslav · Boehmová Tereza · Brenna Yngvar · Bureš Radim · Bůžek Lukáš · Byčkov Semjon C Cerman Ivo · Cizinsky Ludvik Č Černoušek Štěpán · Česko Chytré · Čipera Erik · Čtenářův blog D David Jiří · Davis Magdalena · Dienstbier Jiří · Dlabajová Martina · Dolejš Jiří · Dostál Ondřej · Dudák Vladislav · Duka Dominik · Duong Nguyen Thi Thuy · Dvořák Jan · Dvořák Petr · Dvořáková Vladimíra E Elfmark František F Fafejtová Klára · Fajt Jiří · Fendrych Martin · Fiala Petr · Fibigerová Markéta · Fischer Pavel G Gálik Stanislav · Gargulák Karel · Geislerová Ester · Girsa Václav · Glanc Tomáš · Goláň Tomáš · Gregorová Markéta · Groman Martin H Hájek Jan · Hála Martin · Halík Tomáš · Hamáček Jan · Hampl Václav · Hamplová Jana · Hapala Jiří · Hasenkopf Pavel · Hastík František · Havel Petr · Heller Šimon · Herman Daniel · Heroldová Martina · Hilšer Marek · Hladík Petr · Hlaváček Petr · Hlubučková Andrea · Hnízdil Jan · Hokovský Radko · Holásková Kamila · Holmerová Iva · Honzák Radkin · Horáková Adéla · Horký Petr · Hořejš Nikola · Hořejší Václav · Hrabálek Alexandr · Hradilková Jana · Hrstka Filip · Hřib Zdeněk · Hubálková Pavla · Hubinger Václav · Hülle Tomáš · Hušek Radek · Hvížďala Karel CH Charanzová Dita · Chlup Radek · Chromý Heřman · Chýla Jiří · Chytil Ondřej J Janda Jakub · Janeček Karel · Janeček Vít · Janečková Tereza · Janyška Petr · Jelínková Michaela Mlíčková · Jourová Věra · Just Jiří · Just Vladimír K Kaláb Tomáš · Kania Ondřej · Karfík Filip · Karlický Josef · Klan Petr · Klepárník  Vít · Klíma Pavel · Klíma Vít · Klimeš David · Klusoň Jan · Kňapová Kateřina · Kocián Antonín · Kohoutová Růžena · Koch Paul Vincent · Kolaja Marcel · Kolářová Marie · Kolínská Petra · Kolovratník Martin · Konrádová Kateřina · Kopeček Lubomír · Kostlán František · Kotišová Miluš · Koudelka Zdeněk · Koutská Petra Schwarz · Kozák Kryštof · Krafl Martin · Krása Václav · Kraus Ivan · Kroupová Johana · Křeček Stanislav · Kubr Milan · Kučera Josef · Kučera Vladimír · Kučerová Karolína · Kuchař Jakub · Kuchař Jaroslav · Kukal Petr · Kupka Martin · Kuras Benjamin · Kutílek Petr · Kužílek Oldřich · Kyselý Ondřej L Laně Tomáš · Linhart Zbyněk · Lipavský Jan · Lipold Jan · Lomová Olga M Máca Roman · Mahdalová Eva · Máchalová Jana · Maláčová Jana · Málková Ivana · Marvanová Hana · Mašát Martin · Měska Jiří · Metelka Ladislav · Michálek Libor · Miller Robert · Minář Mikuláš · Minařík Petr · Mittner Jiří · Moore Markéta · Mrkvička Jan · Müller Zdeněk · Mundier Milan · Münich Daniel N Nacher Patrik · Nachtigallová Mariana Novotná · Návrat Petr · Navrátil Marek · Němec Václav · Nerudová Danuše · Nerušil Josef · Niedermayer Luděk · Nosková Věra · Nouzová Pavlína · Nováčková Jana · Novák Aleš · Novotný Martin · Novotný Vít · Nožička Josef O Obluk Karel · Ocelák Radek · Oláh Michal · Ouhel Tomáš · Oujezdská Marie · Outlý Jan P Pačes Václav · Palik Michal · Paroubek Jiří · Pavel Petr · Pavelka Zdenko · Payne Jan · Payne Petr Pazdera · Pehe Jiří · Peksa Mikuláš · Pelda Zdeněk · Petrák Milán · Petříček Tomáš · Petříčková Iva · Pfeffer Vladimír · Pfeiler Tomáš · Pícha Vladimír · Pilip Ivan · Pitek Daniel · Pixová Michaela · Plaček Jan · Podzimek Jan · Pohled zblízka · Polách Kamil · Polčák Stanislav · Potměšilová Hana · Pražskej blog · Prouza Tomáš R Rabas Přemysl · Rajmon David · Rakušan Vít · Ráž Roman · Redakce Aktuálně.cz  · Reiner Martin · Richterová Olga · Robejšek Petr · Ruščák Andrej · Rydzyk Pavel · Rychlík Jan Ř Řebíková Barbora · Řeháčková Karolína Avivi · Říha Miloš · Řízek Tomáš S Sedlák Martin · Seitlová Jitka · Schneider Ondřej · Schwarzenberg Karel · Sirový Michal · Skalíková Lucie · Skuhrovec Jiří · Sládek Jan · Sláma Bohumil · Slavíček Jan · Slejška Zdeněk · Slimáková Margit · Smoljak David · Smutný Pavel · Sobíšek Pavel · Sokačová Linda · Soukal Josef · Soukup Ondřej · Sportbar · Staněk Antonín · Stanoev Martin · Stehlík Michal · Stehlíková Džamila · Stránský Martin Jan · Strmiska Jan · Stulík David · Svárovský Martin · Svoboda Cyril · Svoboda Jiří · Svoboda Pavel · Sýkora Filip · Syrovátka Jonáš Š Šebek Tomáš · Šefrnová Tereza · Šimáček Martin · Šimková Karolína · Šindelář Pavel · Šípová Adéla · Šlechtová Karla · Šmíd Milan · Šojdrová Michaela · Šoltés Michal · Špalková Veronika Krátká · Špinka Filip · Špok Dalibor · Šteffl Ondřej · Štěpán Martin · Štěpánek Pavel · Štern Ivan · Štern Jan · Štětka Václav · Štrobl Daniel T T. Tereza · Táborský Adam · Tejkalová N. Alice · Telička Pavel · Titěrová Kristýna · Tolasz Radim · Tománek Jan · Tomčiak Boris · Tomek Prokop · Tomský Alexander · Trantina Pavel · Tůma Petr · Turek Jan U Uhl Petr · Urban Jan V Vacková Pavla · Václav Petr · Vaculík Jan · Vácha Marek · Valdrová Jana · Vančurová Martina · Vavruška Dalibor · Věchet Martin Geronimo · Vendlová Veronika · Vhrsti · Vích Tomáš · Vlach Robert · Vodrážka Mirek · Vojtěch Adam · Vojtková Michaela Trtíková · Vostrá Denisa · Výborný Marek · Vyskočil František W Walek Czeslaw · Wichterle Kamil · Wirthová Jitka · Witassek Libor Z Zádrapa Lukáš · Zajíček Zdeněk · Zaorálek Lubomír · Závodský Ondřej · Zelený Milan · Zeman Václav · Zima Tomáš · Zlatuška Jiří · Zouzalík Marek Ž Žák Miroslav · Žák Václav · Žantovský Michael · Žantovský Petr Ostatní Dlouhodobě neaktivní blogy