Morální výživová nadřazenost

01. 10. 2017 | 19:59
Přečteno 19839 krát
Jídelníček založený na kapustě automaticky neznamená, že takovýto jedlík je lepším člověkem než jeho kolega dopřávající si steaku.

V realitě je však sice menšina, ale nejhlasitěji se vyjadřujících ze salátojedlíků přesvědčena, že jejich ušlechtilý stravovací způsob, který ochraňuje zvířata nebo prostředí, z nich dělá nadřazené bytosti. Rovnost se zvířaty ji vede k nadřazenosti nad lidmi, kteří si dovolují mít jiné životní přesvědčení. Za všechny roky, po které se vyjadřuji k výživě ve veřejném prostoru, jsem už zachytila mnoho hlášek o prozření a nadřazenosti. Nedávno jsem na Science Driven Nutrition natrefila na skvělý text, který výživovou povýšenost obecně vtipně uvádí do reality. Z uvedeného textu čerpám a doplňuji o své postřehy.

Neznalost a pohoda
Do života vstupujeme s nulovými znalostmi o výživě a nijak nás to netrápí. Jíme, čím jsme krmeni, a později si vybíráme, co nám chutná. Jednoho dne, zpravidla v době dospívání, zatoužíme vypadat skvěle i bez šatů, a tak začneme řešit, jak se zbavit nadbytečného tuku a jak co nejlépe vytvarovat křivky.

Misionářské období
Někdy ve zmíněné době objevíme PRAVDU, kterou nestačí jen následovat, ale kterou nutkavě potřebujeme kázat, komu jen to lze. Sousedy budíme vysokofrekvenčním zvukem mixéru, kterým připravujeme své superfood snídaňové smoothie. Všechny virtuálně spojené lidi obdařujeme nejen fotkami našich fabulózních jídel a křivek, ale samozřejmě také FAKTY o výjimečnosti naší výživy.

Zpět do reálného světa
S příchodem stálého partnera a rodiny si většina z nás nastuduje o výživě více informací. Pochopíme, že pravděpodobně nevíme všechno, co bychom potřebovali. Zklidníme se, opustíme výživový dogmatismus a pohodově dobře jíme.
Několik procent lidí změnou neprojde a ještě více se zradikalizuje, bohužel zpravidla s tím zintenzivní své kazatelství. Co dělají? Vytrvale zvěstují svoji pravdu a své prozření. Přiznávají svá někdejší pochybení, třeba ve formě občasného kousnutí do sýru. Říkají to nám, kteří jsme ještě PRAVDU nepochopili a klidně si třeba zrovna sýry jíme denně. Zaplavují profily ostatních lidí na sociálních sítích svými moudry, nejlépe pod vyjádření odborníků k tématu výživy dodají fotky týraných zvířat, aby těm, kteří je potřebují nebo jen chtějí jíst, jídlo aspoň znechutili. Zpravidla přidají hned několik podobných komentářů, aby nebyli přehlédnuti, a smysluplnou diskuzi k příspěvku zvrátí a znemožní. Zahlédnou-li člověka, který pojídá sendvič, zhrozí se. Vždyť on jí gluten, průmyslově zpracovaný plátek masa a majonézu!

Respektujte prosím i nás obyčejné lidi!
Vážení uvědomělí dogmatici, vaše rozhodnutí nejíst zvířata (nebo třikrát denně jíst jen kapustu, vyhýbat se lepku jako čert kříži, lepit na sladkosti lebku s hnáty, řešit vykořisťování včel odmítáním medu atd.) z vás nedělá morálnější lidi. Navrhnu vám jen pár podnětů k zamyšlení, než nás běžné smrtelníky budete poučovat o vašem prozření a kritizovat za naše ignorantství:

Pravděpodobně se mýlíte. O fungování lidského těla (včetně vlivu výživy) stále spoustu věcí nevíme. Jako příklad vezměme jen relativně nové úžasné znalosti o vlivu hormonů a mikrobiomu na ukládání hmotnosti. Je pravděpodobné, že mnohá z dnešních přesvědčení budou ještě zpochybněna či úplně vyvrácena.

Vaše potřeby a chutě se mohou lišit od potřeb vašeho souseda. Každý z nás má jiné genetické předpoklady a jiný aktuální zdravotní stav, k tomu i jiné chutě a třeba i jiné kulturní základy. Vaše rozhodnutí týkající se stravy mohou být pro jiné lidi zdravotně neprospěšná, dokonce mohou být i nebezpečná. Mezi lidmi, kteří jedí jinak, jsou dokonce i tací, kteří vaše stravování vyzkoušeli a vědomě jí jinak, protože jim neprospívalo.

Vaše hodnoty se mohou lišit od hodnot vašeho souseda. Etické jídlo, ochrana opeřenců anebo svaly i na krku mohou zhmotňovat vaši představu nejlepšího života na světě. To je bezva a běžte za svými cíli. Jen prosím respektuje, že pro někoho jiného může být prioritou zajistit dostatek vody na světě, léčit rakovinu nebo jen péct skvělé koláče. Třeba Elon Musk nemusí být fitness model Instagramu, přesto není důvod povyšovat se nad ním, protože vy jste ke snídani měli kapustové smoothie nebo protože jste neměli zvíře na talíři, zatímco on řešil, jak žít na Marsu.

Jste v jiné pozici než váš soused. Když si myslíte, že jste víc než kdokoliv jiný, kdo není na striktní dietě jako vy, neuvědomujete si, že téměř jistě nemáte ani ponětí, co ostatní prožívají. Třeba zrovna vůbec nemyslí na zdravost jídla, protože řeší úmrtí svého blízkého, nebo jedí lepek, protože se živí vymýšlením receptů na chleba.

Vaše nadřazenost nikoho nezajímá. Zastavte se a zkuste se zamyslet. Je absurdní stavět se do nadřazené role jenom proto, že vy nejíte zvířata, sledujete, kolik máte živin na talíři, nebo máte jen pár gramů tuku na těle.

PS: Už třicet let jsem vegetariánkou. S jistotou vím, že jsem nikdy vegetariánství nedoporučovala jako tu nejzdravější a nejprospěšnější stravu pro nikoho. Přesto, jestli máte pocit, že jsem kdykoliv cokoliv morálně kázala, prosím o odpuštění! V příštím volném pokračování tématu detailněji proberu fakta a domněnky některých zatvrzelých propagátorů.

Blogeři abecedně

A Aktuálně.cz Blog · Atapana Mnislav Zelený B Baar Vladimír · Babka Michael · Balabán Miloš · Bartošová Ela · Bavlšíková Adéla · Bečková Kateřina · Bednář Vojtěch · Bělobrádek Pavel · Beránek Jan · Bernard Josef · Berwid-Buquoy Jan · Bielinová Petra · Bína Jiří · Bízková Rut · Blaha Stanislav · Blažek Kamil · Bobek Miroslav · Boehmová Tereza · Brenna Yngvar · Bureš Radim · Bůžek Lukáš · Byčkov Semjon C Cerman Ivo Č Černoušek Štěpán · Česko Chytré · Čipera Erik · Čtenářův blog D David Jiří · Davis Magdalena · Dienstbier Jiří · Dlabajová Martina · Dolejš Jiří · Dostál Ondřej · Dudák Vladislav · Duka Dominik · Duong Nguyen Thi Thuy · Dvořák Jan · Dvořák Petr · Dvořáková Vladimíra F Fafejtová Klára · Fajt Jiří · Fendrych Martin · Fiala Petr · Fibigerová Markéta · Fischer Pavel G Gálik Stanislav · Gargulák Karel · Geislerová Ester · Girsa Václav · Glanc Tomáš · Gregorová Markéta · Groman Martin H Hájek Jan · Hála Martin · Halík Tomáš · Hamáček Jan · Hampl Václav · Hamplová Jana · Hapala Jiří · Hasenkopf Pavel · Hastík František · Havel Petr · Heller Šimon · Herman Daniel · Heroldová Martina · Hilšer Marek · Hladík Petr · Hlaváček Petr · Hlubučková Andrea · Hnízdil Jan · Hokovský Radko · Holásková Kamila · Holmerová Iva · Honzák Radkin · Horáková Adéla · Horký Petr · Hořejš Nikola · Hořejší Václav · Hrabálek Alexandr · Hradilková Jana · Hrstka Filip · Hřib Zdeněk · Hubinger Václav · Hülle Tomáš · Hušek Radek · Hvížďala Karel CH Charanzová Dita · Chlup Radek · Chromý Heřman · Chýla Jiří · Chytil Ondřej J Janda Jakub · Janeček Karel · Janeček Vít · Janečková Tereza · Janyška Petr · Jelínková Michaela Mlíčková · Jourová Věra · Just Jiří · Just Vladimír K Kania Ondřej · Karfík Filip · Karlický Josef · Klan Petr · Klepárník  Vít · Klíma Pavel · Klíma Vít · Klimeš David · Kňapová Kateřina · Kocián Antonín · Kohoutová Růžena · Kolaja Marcel · Kolářová Marie · Kolínská Petra · Kolovratník Martin · Kopeček Lubomír · Kostlán František · Kotišová Miluš · Koudelka Zdeněk · Koutská Petra Schwarz · Kozák Kryštof · Krafl Martin · Krása Václav · Kraus Ivan · Kroupová Johana · Křeček Stanislav · Kubr Milan · Kučera Josef · Kučera Vladimír · Kučerová Karolína · Kuchař Jakub · Kuchař Jaroslav · Kukal Petr · Kupka Martin · Kuras Benjamin · Kutílek Petr · Kužílek Oldřich · Kyselý Ondřej L Laně Tomáš · Linhart Zbyněk · Lipavský Jan · Lipold Jan · Lomová Olga M Máca Roman · Mahdalová Eva · Máchalová Jana · Maláčová Jana · Málková Ivana · Marvanová Hana · Mašát Martin · Měska Jiří · Metelka Ladislav · Michálek Libor · Miller Robert · Minařík Petr · Mittner Jiří · Moore Markéta · Mrkvička Jan · Müller Zdeněk · Münich Daniel N Nacher Patrik · Nachtigallová Mariana Novotná · Návrat Petr · Navrátil Marek · Němec Václav · Nerušil Josef · Niedermayer Luděk · Nosková Věra · Nouzová Pavlína · Nováčková Jana · Novák Aleš · Novotný Martin · Novotný Vít O Obluk Karel · Oláh Michal · Ouhel Tomáš · Outlý Jan P Pačes Václav · Palik Michal · Paroubek Jiří · Pavel Petr · Pavelka Zdenko · Payne Jan · Payne Petr Pazdera · Pehe Jiří · Peksa Mikuláš · Pelda Zdeněk · Petrák Milán · Petříček Tomáš · Petříčková Iva · Pfeffer Vladimír · Pfeiler Tomáš · Pilip Ivan · Pitek Daniel · Pixová Michaela · Plaček Jan · Podzimek Jan · Pohled zblízka · Polách Kamil · Potměšilová Hana · Pražskej blog · Prouza Tomáš R Rabas Přemysl · Rajmon David · Rakušan Vít · Ráž Roman · Redakce Aktuálně.cz  · Reiner Martin · Richterová Olga · Robejšek Petr · Rydzyk Pavel · Rychlík Jan Ř Řebíková Barbora · Říha Miloš · Řízek Tomáš S Sedlák Martin · Seitlová Jitka · Schneider Ondřej · Schwarzenberg Karel · Sirový Michal · Skalíková Lucie · Skořepa Michal · Skuhrovec Jiří · Sládek Jan · Sláma Bohumil · Slavíček Jan · Slimáková Margit · Sobíšek Pavel · Sokačová Linda · Soukal Josef · Soukup Ondřej · Sportbar · Staněk Antonín · Stanoev Martin · Stehlík Michal · Stehlíková Džamila · Stránský Martin Jan · Strmiska Jan · Stulík David · Svárovský Martin · Svoboda Cyril · Svoboda Jiří · Svoboda Pavel · Sýkora Filip · Syrovátka Jonáš Š Šebek Tomáš · Šefrnová Tereza · Šimáček Martin · Šimková Karolína · Šindelář Pavel · Šlechtová Karla · Šmíd Milan · Šoltés Michal · Špalková Veronika Krátká · Špinka Filip · Špok Dalibor · Šteffl Ondřej · Štern Ivan · Štern Jan · Štětka Václav · Štrobl Daniel T Táborský Adam · Tejkalová N. Alice · Telička Pavel · Titěrová Kristýna · Tolasz Radim · Tománek Jan · Tomčiak Boris · Tomek Prokop · Tomský Alexander · Trantina Pavel · Tůma Petr · Turek Jan U Uhl Petr · Urban Jan V Vacková Pavla · Václav Petr · Vaculík Jan · Vácha Marek · Valdrová Jana · Vančurová Martina · Vavruška Dalibor · Věchet Martin Geronimo · Vendlová Veronika · Vhrsti · Vích Tomáš · Vlach Robert · Vodrážka Mirek · Vojtěch Adam · Vojtková Michaela Trtíková · Výborný Marek · Vyskočil František W Walek Czeslaw · Wichterle Kamil · Wirthová Jitka · Witassek Libor Z Zádrapa Lukáš · Zaorálek Lubomír · Závodský Ondřej · Zelený Milan · Zeman Václav · Zima Tomáš · Zlatuška Jiří Ž Žák Miroslav · Žák Václav · Žantovský Michael Ostatní Dlouhodobě neaktivní blogy