Pivo? Proč ne

22. 05. 2009 | 10:01
Přečteno 11647 krát
Blogovat se dá o všem možném. O politice, cestování, finančních otázkách, nepokojích ve světě, o nemocech, lobbování či celebritách. I o pivu.

Na první pohled se to nemusí zdát, ale pivo je báječné téma na blogování. Nejen o tom, že jsme první v konzumaci tohoto moku na světě. Dlouhodobě. A nejen o tom, že u nás máme světlé ležáky českého typu, polotmavé i tmavé verze. A že v posledních letech díky bodovému systému, postupným změnám v chování populace a stále většímu počtu výrobců se dere na výsluní nealko pivo ve všech podobách – tedy světlé, polotmavé je na trhu jen jedno a ochucené je doposud zastoupeno stejným počtem značek.

S tím by si člověk moc dlouho nevystačil. Ale co třeba brát pivo jako ušlechtilý nápoj, který se ve světě vaří ve více jak sto pivních stylech. A že tyto styly byly dány historickými okolnostmi, použitými surovinymi, typem kvašení, přidanými ingrediencemi, místní vodou. A že ta stovka rozhodně není konečné číslo. Pivních stylů a podstylů neustále přibývá, pivo je dynamicky se rozvíjející komodita.

Co třeba pivo a gastronomie? Párování piva a jídla. Záležitost, kterou i u nás vinaři propagují po mnoho let. Vždyť kolik z vás už tolikrát slyšelo, že k sýrům je nejlepší víno. Ale právě pivo dokáže víno minimálně dobře v mnoha kombinacích nahradit. A nebo spíše dokáže nabídnout chuťově zajímavější variace než víno...

A třeba cestování za pivem? Navštívili jste už vinice na jižní Moravě? Nebo ve Francii, Kalifornii, popřípadně v Austrálii? Co třeba vyrazit na nevšední výlet s pivní tématikou? Nemusíte jezdit daleko. Pouhé tři hodiny jizdy po dálnici z Prahy se octnete téměř v pivním ráji. Bamberg, který samotný nabízí deset pivovárků, historické centrum, které se nemusí stydět ani před Českým Krumlovem a nádavkem dalších cirka tři sta pivovarů v blízkém okolí. Stačí si půjčit kolo a vyrazit po zvlněných cyklistických stezkách, které lemují celý kraj.

A co pivní objevování Ameriky? Doslovné zhmotnění onoho známého českého „Objevte Ameriku“. V každém větším městě Spojených států je pivnice, kde se nabízí dvacet, třicet, ale i více točených piv. A nemůže mít zajímavá piva taková Itálie, Srí Lanka, Japonsko, Norsko nebo i sousední Slovensko?

A co domácí minipivovary, kterých jenom letos již bylo otevřeno šest a do konce roku by jich mělo ještě osm začít vařit. K tomu připočtěme domací vaření piva nebo-li homebrewing, na léto pivní zmrzlinu, pro tvrďáky pivovici a pivní speciály s obsahem alkoholu nad deset procent, degustační postupy, pití piva podle ročního období nebo podle nálady. Suma sumárum se dostanete na cifru stovek námětů a témat, proč psát o pivu.

Svět piva je bohatý a pestrý, skrývá v sobě spoustu překvapení. A co dělá na Aktuálně.cz? Oslím můstkem by mohla být fráze o tom, že politika se vždycky u nás řešila u piva. Ale to by bylo příliš laciné. Pivo si určitě zaslouží stejnou pozornost jako politika či jiná témata. A když už nic jiného, může být prímovým oddechem při nervování se u pádu cen akcíí, neřešitelných preferencích politických stran a jiných pohrom, které se na nás v poslední době valí v nebývalé míře.

Pivo na to má. Dejte mu šanci a myslím, že budete mile překvapeni.

Komentáře

Aktuálně.cz má zájem poskytovat prostor jen pro korektní a slušně vedenou debatu. Tím, že zde publikujete svůj příspěvek, se zároveň zavazujete dodržovat Kodex diskutujících. Pokud Váš text obsahuje hrubé urážky, vulgarismy, spamy, hanlivá komolení jmen, vzbuzuje podezření z porušení zákona, je celý napsán velkými písmeny či jinak odporuje zdejším pravidlům, vystavujete se riziku, že jej editor smaže.
Přejeme Vám zajímavou a inspirativní výměnu názorů.
Libor Stejskal, editor blogů (blogy@aktualne.cz)

Saliven napsal(a):

Tedy pane Kočko, myslím že z vás pan doktor Nešpor zešílí. :-))

Za sebe říkám, že mám pivo moc rád, zejména pak náš budvarský kroužkovaný ležák. Sedm kousků a člověk ji má jako z praku. :-) Zrovna dneska jdu jeden soudek kupovat na narozeninovou oslavu.

Jaké pivo máte vlastně nejradši vy?
22. 05. 2009 | 10:14

Michal Macek napsal(a):

nejlepsi tmave pivo na svete - guiness

nejlepsi svetle pivo na svete-pilsner urqell
22. 05. 2009 | 10:16

stejskal napsal(a):

Tak do toho jdu, pane Macku (i když pivo už v posledních desetiletích vlastně moc nepiju ;-)

Přidal bych ještě kvasnicového hoegaardena a několik lahůdek z různých "microbreweries" po celém světě. Ale jinak plný souhlas.

Libor Stejskal
22. 05. 2009 | 10:23

Saliven napsal(a):

stejskal:
A budvarský kroužkovaný ležák jste už zkoušel? :-) Tedy než bych nevěřil kvalitě z Plzně, i když bych to jako správný patriot neměl moc dělat, ale Budvar je Budvar. :-)
22. 05. 2009 | 10:27

Ben napsal(a):

Konečně pořádný předvolební blog!

Stejně je zajímavé, že když se mají dva setkat, tak se moc často neříká: zajdem na vínko, ale spíše se řekne, zajdem na pivko :-)

Kdybych měl hlasovat, tak u mne vítězí plzeňský prazdroj.
22. 05. 2009 | 10:30

zdenekmihalco napsal(a):

Zajímavé pivo se vaří v Náchodě. A u nás v hostinci točí Koutské kvasnicové. Jinak jakožto patriot z obyčejných piv hlasuju pro Litovel.
22. 05. 2009 | 10:36

Michal Macek napsal(a):

stejskal:

jo to sem zapomel na ty specialy - nedavno privezl kamarad z londyna ten jejich cider - je to dobry je to takovej most-limonada ale ma to 5procent:)u nas se to blbe shani a je to drahy ale je to vyborny dobre se to pije.tyhle kvasnicovy a jiny specialni pivka se daji v supermarketu nejcasteji koupit od pivovaru primator videl sem asi tri druhy - taky dobry
22. 05. 2009 | 10:45

stejskal napsal(a):

Tak to jsem nezkoušel, pane Salivene ;-)

Já mám na Budvar špatné vzpomínky z raného mládí. Když si jich tehdy člověk dal více než šest, tak ráno děsně bolela hlava ;-) Chutnal skvěle, ale říkalo se, je "parfémovaný". Ale asi bych měl tyhle stereotypy revidovat.

Libor Stejskal

P.S. Z dosavadních příspěvků by to mohlo vypadat, že zdejší editory ze všeho nejvíce na světě zajímá pivo. To ale musím uvést na pravou míru. Já se například poměrně aktivně věnuji konzumaci vína a občas dobré irské či skotské whisky ;-)
22. 05. 2009 | 10:47

Michal Macek napsal(a):

autor:

no ty americky piva to neni nic moc,oni maji i light verzi kvuli kaloriim - blazni.byl sem v USA v roce 2000,americka piva sem ochutnal ale nic moc - napriklad ten jejich budwaiser.takze sem nakonec skoncil u holandskeho heinekenu,australskeho fostera a mexicke corony (s cirtronem) videl sem i plzen - sestibaleni tretinkovych lahvacu ale bylo bezkonkurencne nejdrazsi 7,90USD
22. 05. 2009 | 10:51

Michal Macek napsal(a):

jo jeste sem si vzpomel na docela dobre kanadske pivo Moose Head (losi hlava)
22. 05. 2009 | 10:51

Honza Kocka Svetpiva.cz napsal(a):

Saliven
zalezi na nalade, rocnim obdobi, u nas nebo v cizine...

Michal Macek
cider je zkvaseny jablecny most. Muze byt od uplne sladkeho do uplne sucheho. Nejlepsi je jet do Londyna zacatkem srpna na nejvetsi pivni festival na ostrovech, kde je cely bar techto cideru. Anebo si skocit do Finska,kde maji tez spoustu dobrych cideru, vcetne ochucenych...

Ad americka piva - velkovyroba opravdu nic moc. Ale tzv. craft breweries, to je uplne jiny svet. jedna laskomina vetsi nez druha:)
22. 05. 2009 | 11:00

stejskal napsal(a):

No, třeba Sam Adams se docela dá pít ;-) A to je hodně velký pivovar (Boston, Mass.)

Libor Stejskal
22. 05. 2009 | 11:08

Petr Havelka napsal(a):

Pane Mihalco,

tak tak Litovel :)

Dvanáctka Budvar je po více kouscích dunihlav, ale "Nekupte to, když je tak dobrá"

Jinak slivovice, švestky na kvásek vlastnoručně nasbírané, opečovávané a vypálené v rámci platných zákonů.

I když, co je slivovice? LÉČIVO !

Tak proč z toho mám platit daně :)
22. 05. 2009 | 11:09

Michal Macek napsal(a):

autor:

ten londyn zni lakave - ted sem zrusil dovcu tak tohle by mohla byt dobra nahrada :)
22. 05. 2009 | 11:10

Ben napsal(a):

Pane Stejskale,
moc jste mne pobavil, když jsem četl, že se poměrně aktivně věnujete konzumaci vína. :-)

Whisky nemusím. Přiznám se, že z tvrdého jen slivovici, a to jenom, když se necítím dobře...
já vím, že je to asi hřích, ale takové ty různé koňaky ap, co občas dostanu od známých, si dávám do kávy :-(
22. 05. 2009 | 11:10

Michal Macek napsal(a):

mohl by se nekdo podelit o svuj nazor na svijanske nepasterovane pivo?me to teda moc nechutna...

stejskal:

v usa se hleda pivovar ze ktereho se to da pit a u nas zas aby pohledal pivo ktere se pit neda - myslim ze i nase nejhorsi pivo by tam byl lepsi prumer.ty craft-breweries vubec neznam to jsou asi nejake male pivovary...?
22. 05. 2009 | 11:14

Honza Kocka Svetpiva.cz napsal(a):

Michal Macek

urcite - mistni puby, uplne jina atmosfera, jina piva a styly, londynsky pivovar Fullers...je toho dost. tedy pivniho, Navdavkem samozrejme pamatky, kralovna, fotbal atd:)
22. 05. 2009 | 11:14

zdenekmihalco napsal(a):

Petr Havelka

Pane Havelko, aspoň u nás v hospůdce má Litovel pěnu jak šlehačka... to jen tak na okraj :)
22. 05. 2009 | 11:14

Honza Kocka Svetpiva.cz napsal(a):

Michal Macek

o tech US pivovarech jsem si to take dost dlouho myslel. Ale neni nad vlastni zkusenost. Krome Sam Adam's, ktery je nejvetsi z tech malych, ma vystav ku dvou milionum barelu, coz je hranice pro slevu na dani, na Vychodnim pobrezi stoji za ochutnani z Bostonu napriklad HArppon, z NY Brooklyn Brewery, pro chutve odvazne pak Dogfish Head z Delaware atd...
22. 05. 2009 | 11:18

Petr Havelka napsal(a):

Pane Mihalco,
voni to cajsli neumijó natočit, vrznou to do kriglu naráz. To chce tu našu "hanáckó" rozvážnost a natočit natřikrát, to je potom smetánka a jak kroužkuje :)
22. 05. 2009 | 11:19

Gabrielle H. napsal(a):

Dobrý, kluci. Když už pivo, tak jedině kvasničáka, nejlépe pražský Staropramen, stupeň 13. Doporučuji, poteče vám při popíjení pěna z úst a ani nemusíte být při tom nijak "nasra.í" na politiku, ani na celosvětové globální problémy přežití lidstva jako celku. V tom je pivo naprosto nezastupitelné a nenahraditelné. Všechny problémy okamžitě vyšumí jako pára nad hrncem. A když jste pod parou, tak je po Egu. Pivaři se ve svém povzneseném stavu velmi blíží duchovnímu osvícení, téměř až k nirváně. Každý pivař hledá svým způsobem zkratky k takovémuto bohulibému stavu ;-) a proto budiž mu předem odpuštěno...
Mimochodem egocentrický a duchovně nevyvinutý člověk je velmi svérázný živočišný druh a měl by se co nejrychleji zaevidovat do červené knihy vysloveně ohrožených živočišných druhů. Pokud se lidstvo hodně rychle nevzpamatuje a nepřestane svými politickými ambicemi ničit sebe i svoji rodnou matičku zemi, tak samo sebe postupně odepisuje k totálnímu vyhynutí.
Jináč musím vyjádřit nesmírné potěšení, že na kvasničáku jsme se s cenzorkem Liborkem bezva shodli. Názorově to mezi námi zajiskřilo pouze na posledním blogu paní Hybáškové. Ale jináč všechno dobrý :-)) Pa Gábi
22. 05. 2009 | 11:20

stejskal napsal(a):

Pa, Gábi ;-) l.s.
22. 05. 2009 | 11:23

Líný černý pes napsal(a):

Cákryš, slina se sbíhá.

Bude studený víkend, upeču si kachýnku (divokou), připravím dvé zelí a knedlík, protože k ničemu jinému tak pivo nepasuje.
A jetli se přecpu, může za to autor tohoto blogu a všichni komentující, z nich zejména admini.

Psi toho moc nevypijí, a když už, tak jen dobré - koupím si tedy mou oblíbenou značku - Bernard. A na vrata dám ceduli - nerušit, mlsá se.
22. 05. 2009 | 11:30

Petr Havelka napsal(a):

22. 05. 2009 | 11:36

Saliven napsal(a):

stejskal:
Vím, že se to o Budvaru říká, ale to já nemůžu posoudit, protože mě nikdy po alkoholu hlava nebolí. :-) Ale určitě ho zkuste, když se Vám někdy povede do ČB dorazit. Tuším, že ho mají jen ve třech hospodách - v restauraci přímo v pivovaru, v Malém pivovaru a v Masných krámech.
22. 05. 2009 | 11:43

zdenekmihalco napsal(a):

Petr Havelka

:-) Mimochodem, blog Vaška Koubka by asi nebyl špatný.
22. 05. 2009 | 11:49

Ben napsal(a):

Líný černý pse,
nevěřte předpovědím, bude určitě teplo, možná až moc, a tak pěkně vychlazené pivečko přijde vhod, i když bude bez kachny :-).

A propo, tu jste si sestřelila sama?

Přeji pěkný víkend u sporáku a u stolu...
22. 05. 2009 | 11:51

Pobo napsal(a):

Fajny blog!!!

P.S.: No páni editoři (a cenzoři), mile jste mne s výběrem tohoto nového blogera překvapili.
22. 05. 2009 | 11:52

Apeoffice napsal(a):

autor:

máte pravdu a souhlasím s Vámi, včera k růžové ordinaci v zahradě, otevřel jsem si ke hovězím karbošům s pohankou a nivou jedenáctku v tom velkým balení a bylo to super.

Sledujme své české seriály s pivem, mají pak jinou chuť :)
22. 05. 2009 | 11:53

Čochtan napsal(a):

Pan autor má recht. Franken má nejen skvělá vína (Bocksbeutel), ale i velice zajímavá piva a malé pivovárky. Znáte Rauchbier ?
Já jsem lokální patriot a piju vše mezi Erdinger Weisse a Andechser Doppelbock.
Geograficky i co se síly týče.
Co je tu v Bavorsku skvělé, jsou ty sezonální piva. Weihnachtsbier, Märzen, Maibock, Oktoberfestbier,
22. 05. 2009 | 12:02

Honza Kocka Svetpiva.cz napsal(a):

Čochtan

nakurovana piva patri k mym nejoblibenejsim. Nejen Schlenkerla z Bamberku, a hlavne jejich rauchweizen, ale i piva jako je Smoked Porter z pivovaru Alaskan Brewery a dalsi.

A Andechsu jsem pil zatim jen psenicna piva.
22. 05. 2009 | 12:13

stejskal napsal(a):

Vážení,

tak mne napadá: Neznáte někoho, kdo by takto dokázal psát o víně, jídle, oblékání, etiketě a třeba i dalších zálibách a dovednostech, které by mnohly zajímat zdejší čtenáře. Myslím někoho, kdo o nějaké takové oblasti lidské činnosti hodně ví a dokáže o ní poutavě psát (už jsem oslovoval vinaře, kuchaře, šachisty, kynology a já nevím koho, ale zatím stále bez úspěchu). Vím, že na tomto poli máme hodně co dohánět.

Nemohu zaručit ba ani slíbit, že všechny tipy využiji resp. že se mi podaří navrhované pro psaní získat. Ale něco by se třeba urodit mohlo. Co Vy na to?

Libor Stejskal

P.S. Václavu Koubkovi jsem blog nabízel před dvěma lety. Nereflektoval.
22. 05. 2009 | 12:17

Tom.Atom napsal(a):

Nejlepší pivo je Šerák 11 od Holby, polotmavý Maisel Moritz 11(malý olomoucký pivovar, asi kategorie homebrew, nevím přesně, co tam spadá), Budvar je taky skvělý. A pak Poutník, Svijany všechno 13, to už se dá krájet, jak je to hustý... A hlavně jde o to, kdy a s kým se pije, někdy i hnusné pivo chutná po celodenním výletě skvěle a někdy na pracovním obědě mě přejde chuť i na ten nejlepší ležák, když ho piju se šéfem:-)
22. 05. 2009 | 12:44

Michal Macek napsal(a):

stejskal:

pan koubek pred 2 lety nevedel co je internet tak se nedivte ze nereflektoval :)))

tak ted ste vyjmenoval nekolik oblasti a kazdy z nich by si zaslouzila odbornika - o jidle by se urcite nekdo nasel (miroslav macek,polreich atd) o vine taky - ja teda zadnyho experta z hlavy nejmenuju ale moravaci urcite poradi,etiketa - spacek? oblekani - nejaky navrhar
/ka? treba blanka matragi?
22. 05. 2009 | 12:45

PatientO.T. napsal(a):

2 stejskal:
odborníka na módu už ve svém portfoliu máte:
https://www.youtube.com/watc...
22. 05. 2009 | 12:45

stejskal napsal(a):

Pane Macku,

pan Špaček tu blog měl, též zhruba před dvěma lety. Stačilo pár dobře mířených úderů několika "debatérů" a nechal jej zrušit. Od té doby jsem s ním párkrát mluvil, nevypadal, že by si to chtěl vyzkoušet znovu ;-)

Osobně jsem si hodně v tomto ohledu sliboval od paní Haškové Coolidge, ale bohužel nepíše (a když, tak o politice).

Miroslav Macek má blog na idnes, když jsme mu ho nabízeli ještě před nimi, odmítl.

Pan Zdeněk Polreich je skvělý nápad, zkusím to. Paní Matragi, proč ne?

Libor Stejskal
22. 05. 2009 | 13:01

Dzarda napsal(a):

Jako odborníka na módu a jiné "nešvary" navrhuji oslovit Franze Straku :-)
22. 05. 2009 | 13:01

stejskal napsal(a):

Zatím to nevypadá, že by zde dotyčný chtěl psát o módě, pane PatienteO.T.

Libor Stejskal
22. 05. 2009 | 13:02

stejskal napsal(a):

I panu Strakovi jsem kdysi blog nabízel ;-) l.s.
22. 05. 2009 | 13:04

Železnohorský napsal(a):

A víte vy, zdejší pivní odborníci, že u nás v Česku vzniká po více než čtyřiceti letech první nový pivovar postavený na zelené louce (dosud se pivovary jen rušily) a ryze český? Město se jmenuje Chotěboř, pivo se bude jmenovat Chotěboř, vařit ho bude sládek Oldřich Záruba (má mnohá mezinárodní ocenění) a pivo bude k mání už letos v létě...
22. 05. 2009 | 13:19

Emissary napsal(a):

Jo,jo, pane Stejskale,

dobrá skotská nebo irská jednou za čas, to máme společné :). Ale musí být atmosféra.

Dobré vínko občas také není k zahození.

Pro všední den správně vychlazený Gambrinus, to když s kamarády jdeme jednou za měsíc na pivo.

Budvar je opravdu dunihlav, sorry Salivene. :)
22. 05. 2009 | 13:20

neo napsal(a):

Nejlepší desítka je Kozel, Březňák a býval i Třeboňský Regent. Dvanáctka jednoznačně Plznička. Nemám rád Krušovice a černý už vůbec, je příšěrně sladký.

Jinak i Granát je docela OK.

Z nealko pivek mohu doporučit Radegast nebo Budvar a nejhnusnější co jsem kdy pil byl nealko Bernard v Hošticích u Volyně.

A vyhýbám se Ambrosiosům Brewelům a podobným patokům za 3,60
22. 05. 2009 | 13:26

Honza Kocka Svetpiva.cz napsal(a):

Vsem

ochutnali jste uz piva z minipivovaru? jen v Praze jich je na deset, v cele nasi pivni zemicce na osmdesat...

Zeleznohorsky
Jo, jo, uz se na nej tesim. Pil jsem Oldovo pivka jak z Bakalare, tak i jeste z Havl. Brodu
22. 05. 2009 | 13:32

Honza Kocka Svetpiva.cz napsal(a):

Neo

a to proto, ze je to nealko, nebo Bernard(nealko)
22. 05. 2009 | 13:33

Michal Macek napsal(a):

neo:

ale treba Ambrosius vari hanusovicky pivovar (stejne jako holba nebo serak) a kdyz si koupis Ambrosius strong kterej ma 7procent tak plechovka (stylove cerna) stoji 10kc :))
22. 05. 2009 | 13:36

Rumcajs napsal(a):

To jsou všechno piva pro slečinky. Chlapi pijou pivo z hor. A nejlépe chutná při nohejbale nebo cyklo-túře. To má naprosto neopakovatelnou atmosféru.
22. 05. 2009 | 13:37

Michal Macek napsal(a):

autor:

no ja pil pivo ve Slovanskem dome (jmenuje se to tak ne?) v zitne ulici (nebo to je jecna :) ?tam varej vlastni a maji i speciality jako ochucena piva nebo treba pivni sekt.Chtel bych ochutnat Flekovske ale kilo za pivo nedam proste
22. 05. 2009 | 13:39

zdenekmihalco napsal(a):

Rumcajs

Které máte na mysli. Hanušovice?
22. 05. 2009 | 13:40

neo napsal(a):

Michal Macek:
taky už jsem měl tu čest pít v Itálii pivo mixlý s vínem asi za 7000Lir a pak nějaký italský patok do trojky za 8 000. No a když se mě "výčepní" zeptal, jestli chci pěnu nebo bez, myslel jsem že ho zabiju.

Ale víno maj dobrý:)
22. 05. 2009 | 13:44

neo napsal(a):

Rumcajs :že by Krakonoš?
22. 05. 2009 | 13:45

Hajný napsal(a):

Pánové,
to ležák z pivovaru v Poličce v hospodě u campu v Borové po celodenní jízdě na koni je hotový balzám.Dámy spolukoňojezdkyně říkají,že kudy teče,tudy léčí.A pijete-li jej bez dohledu manželky,chutná dvojnásob.
22. 05. 2009 | 13:45

Honza Kocka Svetpiva.cz napsal(a):

Rumcajs

tak podle sloganu a obrazku na krabicich by pivo z nejvyssich hor byl Coors z Colorada. A to neni zrovna o co stat:)

Michal Macek

Pivovarsky dum, Jecna ulice. Ochucenyma pivama zacinali, ted maji i podle pivnich stylu - stout, pale ale, IPA...a take maji Pivovarsky klub v Karline, kde se prodava na 250 piv, 6 piv na pipe, kde je kazdy tyden neco jineho...
22. 05. 2009 | 13:46

Michal Macek napsal(a):

neo:

tak z italie mam podobne zkusenosti az na jedno pivo ktere sem pil v milane a ktere bylo skoro jako nase dvanactka ale to bude tim ze ti italove ze severu z alp sou napul svycari :)) pivo s vinem zni hrozne - ja zas videl v TV ze na sicilii pijou vino s mlikem
22. 05. 2009 | 13:47

Michal Macek napsal(a):

autor:

jo pivovarsky dum to je ono,kamarad me furt tahne do nejake hospody na Hrazi na Zizkove ze prej maj 7 druhu primatora (vcetne kvasnicoveho a ale)a vyborna zebirka :)) tak asi pudu
22. 05. 2009 | 13:49

pierre napsal(a):

no to je vyborny blog !! bravo !!... nemuzu se nezucastnit...
zdravim vsechny diskutujici...
.
za sebe bych tedy rekl :
z ceskych piv : plzenska 12 (bez konkurence) a jinak staropramen, krusovice a zapusobil na mne i prerovsky zubr 11.
ze zahranicnich : tuborg a carlsberg(obe dansko), fosters (australie - ale ve vetsim mnozstvi trochu bolehlav)
.
mam dojem, ze dostavam pomalu zizen ...
22. 05. 2009 | 13:50

Rumcajs napsal(a):

Pánové ! Pivo z hor je Holba !

Kdosi tu kdysi tvrdil, že je to dobrý na kuří oka, ale řekl bych, že poslední dobou se dost zlepšili. A dvanácka se jim taky povedla.
22. 05. 2009 | 13:53

Honza Kocka Svetpiva.cz napsal(a):

Michal Macek

v Praze uz je cirka deset hospod, kde dostanete spoustu rozlicnych piv. Nekde tomu venuji posledni pipu, jinde rovnou vsechny kohouty. Hlavnim mistem je ted asi Zizkov...

A k tomu nejakych deset minipivovaru, kde si vari sve vlastni pivo. No, zacina svitat na lepsi casy...:)
22. 05. 2009 | 13:54

Michal Macek napsal(a):

musim jit hezky vikend vsem
22. 05. 2009 | 13:57

Honza Kocka Svetpiva.cz napsal(a):

romanticke pivovary - a kdyz uz jsem u tech pivovaru, tak pokud se budete chtit podivat po pivovarku, kam nejspis chodil jeste treba i vas dedecek, zajedte si do KAcova, Dalesic anebo do Dobrusky. Hezke okoli, pivovar jak z filmu(Dalesice taky jo)Postriziny, proste prima cil na hezky vylet...
22. 05. 2009 | 13:57

zdenekmihalco napsal(a):

Rumcajs

Ačkoliv jsem krajan, hanušovická holba nepatří k mým nejoblíbenějším... Mimochodem, znáte to v Hanušovicích? To město má neopakovatelnou atmosféru :) Asi jako to pivo
22. 05. 2009 | 13:58

Emissary napsal(a):

Pro: Rumcajs

Pivo z hor Holba, to jsem kdysi testoval. Je tomu několik let, tenkrát průměr, ale je možné, že se zlepšilo.

Starobrno je také dobré. Na dovolené na Slovensku jsem pil Topvar, nebylo špatné.

Pivo v Rakousku, Slovinsku či v Maďarsku – rozpačitý dojem.
22. 05. 2009 | 14:02

Železnohorský napsal(a):

Svého času jsem si v jednom evropském zahraničí kupoval dvě, někdy i tři různá plechovková piva na různých místech (z nesouvisejícího důvodu), takže jsem jich po týdnu ochutnal nepřeberně (žádné české, žádné neměli), a víte, jaké mi chutnalo nejvíc? Jméno si už nepamatuju, ale bylo Made in Japan...

(Mám asi zparchantělou chuť, chutná mi velvet, jenže jak říká fotograf Mirek Martinovský, velvet musí kroužkovat a to se u nás tak často neděje, protože ho ti mladí neumějí čepovat.)
22. 05. 2009 | 14:03

Taoiseach napsal(a):

autor:
Jste příliš skromný a nedal jste sem přímý odkaz na Svět piva (pro ostatní, já ho znám) ani jste se nepochlubil, že v Praze v Senovážné teče Váš Kocour.

Saliven:
Nic proti Budvaru nemám, ale rád piju velké objemy, což se se silnými pivy nedá. Obecně mi silně prokvašená piva (Budvar, Starobrno, belgický druh lambic) nechutnají ani při pití (bolehlav druhý den je asi nesporný fakt); přičítám to obsahu propanolu, iso-propanolu atd. - ale to by asi mohl říci pan Kočka, zdo to může být tím, nebo se mýlím.

Stejskal:
Irové svou whiskey píšou s "e" (tedy pokud nepíšou rovnou "uisce beatha") a na skotskou nadávají (jakož i naopak). Ale chápu, že jako editor chcete být i v této rivalitě neutrální - :) .
Je to tak: Amíci říkají minipivovarům "microbreweries" (protože mají všechno obrovské) nebo řemeslné ("craft"), podobně jako Belgičani "brasserie artisanale".

Michal Macek:
Velký výběr lahvového cideru je v Praze v Řeznické.
Svijany mi docela chutnají, ale ještě raději mám Rohozec.

Sám ze studijních ( - :) ) důvodů ochutnávám všechno možné, ale nejraději mám polotmavé a ne moc silné speciály z minipivovarů. Zrovna dneska začíná přehlídka minipivovarů ve Zlejch časech v Praze-Nuslích...
22. 05. 2009 | 14:08

Rumcajs napsal(a):

zdenekmihalco:

Hanušovice znám. Ale na mě moc příjemně nepůsobí. Ani město, ani vesnice.
22. 05. 2009 | 14:13

stejskal napsal(a):

Díky, pane Taoiseachu,

přes Éire jste zde pro mne nejvyšší autoritou. A po dnešku už nejen na Éire ;-) Ještě jednou díky za zajímavé info.

Libor Stejskal
22. 05. 2009 | 14:18

Honza Kocka Svetpiva.cz napsal(a):

Taoiseach

ale vzdyt mam Svet piva uveden ve svem CV:)

Jo jo, Zly casy, to je pekne misto. A Kocour by tam mel mit od cervna sve stale misto:)

Cider Klub v Reznicke - tam jsem se jeste nedostal, musim to napravit.

A co to jsou ty studijni duvody? Ja jdu do Zlych casu studovat zitra odpoledne:).
A jinak minipivovary budou i v Letnanech na ceskem Oktobrfestu...
22. 05. 2009 | 14:22

zdenekmihalco napsal(a):

Rumcajs

Jo, je to docela nevlídné místo. Ale právě to má jisté kouzlo, aspoň pro mě
22. 05. 2009 | 14:24

Rumcajs napsal(a):

zdenekmihalco:

To nebude samo sebou. Že by první láska ?
22. 05. 2009 | 14:30

zdenekmihalco napsal(a):

Rumcajs

:) to ne, ale pár pěkných vzpomínek by se našlo.
22. 05. 2009 | 14:41

Rumcajs napsal(a):

zdenekmihalco:

Jestli můžu doporučit, tak "Králičák a okolí". Tam když si to sjézdíte na kole, tak Vám zaručuju, že Vám bude chutnat i ta Holba.
22. 05. 2009 | 14:48

zdenekmihalco napsal(a):

Rumcajs

Na kole to tam musí být paráda. slabý provoz na silničkách... A taky trochu dřina.
22. 05. 2009 | 14:52

Honza Kocka Svetpiva.cz napsal(a):

Jinak Holba zitra porada nekolik tras vyslapu. Sice to neni kolo, ale telo si protahnete: http://www.pivniakce.cz/cla...
22. 05. 2009 | 14:55

Taoiseach napsal(a):

Honza Kočka:

Studijní důvody - no, snažím se mapovat minipivovary v Praze a v Bruselu a pár dalších věcí. Ale nejsem schopen to dotáhnout do pořádné podoby:
http://3web.dkm.cz/krajan/p...
22. 05. 2009 | 15:02

stejskal napsal(a):

Inspirativní stránka, pane Taoiseachu. Díky.

Libor Stejskal
22. 05. 2009 | 15:12

stejskal napsal(a):

Dopustím se poněkud nevkusného zneužití této debaty. Třeba to bude někoho zajímat, ale psát kvůli tomu vlastní blog by mi už přišlo moc "samožerné".

ČRo 6 Sobota, 22:10
Rozmluvy - Libor Stejskal, editor blogu Aktuálně. cz (30min.)

Upozorňuji na to hlavně proto, že se bude mluvit o zdejších stránkách resp. debatách.

Omlouvám se panu Kočkovi.

Libor Stejskal
22. 05. 2009 | 15:32

Honza Kocka Svetpiva.cz napsal(a):

Libor Stejskal

:)
zitra vecer? Hm, to budu na srazu tridy ze zakladky. a vecer to uz asi nebudu moc vnimat. Treba me tam muzete uvest jako atypickeho blogare aktualne, takoveho maleho exota:)
22. 05. 2009 | 15:42

vakovlk napsal(a):

dobré téma i článek se dal číst,pak si člověk všimne že je to vlastně reklama ,ale nevadí,tak jé taky nějakou přidám:
Na obědy chodím po hospodách tak mám trochu přehled a vím co asi tak lze očekávat v Praze a přilehlém okolí za kvalitu,asi tak od...do Objevil jsem teď ale naprosto vyjímečnou hospodu v Řevnicích,"U Jelínků"
Za ceny od 60-70, výběr asi šesti jídel já tomu říkám delikatesy pro chudé ,každé jídlo má svébytnou jemnou chuť,necítíte v tom žádný společný základ,zdaleka nejlepší s čím jsem se kdy v této třídě setkal...
a k tomu když si dáte 11 Krušovice,nebo totéž řezaný tak to nemá chybu,vřele doporučuji,myslím že si ti Jelínkové tuto nekalou reklamu určitě zaslouží
22. 05. 2009 | 15:45

pierre napsal(a):

Rumcajs :

z hanusovic mne chutna vic serak 11 nez holba (ale take neni spatna)..

Zeleznohorsky :

to japosnske pivo bude asi kirin.. je nejznamejsi a neni spatne... ale nejlepsi made in japan je yebisu-beer, ale to je jen pro jap. vnitrni trh.
22. 05. 2009 | 15:45

stejskal napsal(a):

Ne ne, pane Kočko,

tohle místo zde má už "propachtováno" fena Sára ;-)

My měli sraz devítky minulý pátek, také si moc nepamatuji, ale následkem skvělého dalmatského Plavace (nebo Plavacu? no, prostě červeného vína, odrůda vyšlechtěná křížením Zinfandelu a hroznů Dobričić ;-)

Libor Stejskal
22. 05. 2009 | 15:56

jap napsal(a):

Ahoj Honzo,

díky za podnětný blog, hned jsem dostal chuť na pivo (pan Nešpor jistě promine). Ale počkám až do úterý, kdy na naši pravidelnou Pivní radu do Plzně přiletí z New Yorku dlouholetý prezident největší newyorské zahradní pivnice Bohemian Hall (je v Astorii, vejde se tam asi 800 lidí a přesto se venku na ulici stojí fronta na místo).
Přidávám pár svých tipů na pivní lahůdky:
stout: Guiness, Kilkeny
ale: Caffreys
pšeničné kvasnicové: Weihenstephaner Hefe Weissbier (super lahůdka)
ležák: PU, Bernard, ale i slovenský Šariš, v USA Samuel Adams
Jarda P.
22. 05. 2009 | 15:59

Honza Kocka Svetpiva.cz napsal(a):

Libor Stejskal

a co kdyby pila to pivo pro psy? Z toho by mohl byt zajimavy prispevek na blog:) A pak jeji degustacni hodnoceni:)
22. 05. 2009 | 16:07

Honza Kocka Svetpiva.cz napsal(a):

JAP

Jaka pivni rada? To jsem jeste neslysel.

Bohemian Hall - tam jsem se jeste nedostal. Budu to muset napravit:)
22. 05. 2009 | 16:09

Líný černý pes napsal(a):

to Honza Kocka Svatpiva.cz :

Psí pivo bylo vyzkoušeno na mých fenách - očichaly, ušklíbly se, převrhly misky a vyčítavě na mne hleděly; stálo mne to na omluvu 2 kusy telecíci jater.

Prostě český pes ty patoky pro zahraniční zhýčkané psíčky nechce.
22. 05. 2009 | 16:25

jirka napsal(a):

Nedá mě, abych si nepřihřál svoji polívčičku a nepozval vás do Západních Čech. Pokud můžu, jezdím na vynikající Chyšské pivo ze zámeckého pivovaru v Chyši. Nepasterizované, světlá dvanáctka, polotmavá a tmavá jedenáctka. Speciály - velikonoční, adventní, svatováclavské ... Zajeďte a nebudete litovat. Podotýkám, že na této propagaci nejsem nikterak finančně zainteresován !
22. 05. 2009 | 16:26

Rumcajs napsal(a):

pierre:

Taky jsem byl dřív na Šeráku, ale přešel jsem na dvanácku. Za totáče byla nejslavnější desítka. Do hospody u Valentů v Červený Vodě se sjížděla "Smetánka" ze širokého okolí.
22. 05. 2009 | 16:32

Rumcajs napsal(a):

Jo a málem bych zapoměl. V Ostravě jsme chodili na Gambáč s olomouckými syrečky.

Nic lepšího neexistuje !
22. 05. 2009 | 16:43

stejskal napsal(a):

Čeští psi jsou vůbec dost vybíraví, paní pso. Tedy co se piva týče.

Kdysi jsme jako máničky jezdili do Opavy na různé mejdany. Jeden z tamních, nějaký Křemyl, měl psa, kterému říkal Paní Nováková.

A tenhle čokl odmítal lahvové pivo. Pil jen točené. Párkrát jsme ho zkoušeli podvést a nalít mu do misky lahváče. Ale nikdy se toho ani nedotkl. Po točeném se ale mohl utlouct.

Teda takhle nějak to bylo, pokud si to ještě pamatuji správně...

Libor Stejskal
22. 05. 2009 | 16:46

pierre napsal(a):

Rumcajs :

ty olomoucke tvaruzky byly driv (jeste tak pre 15 lety) lepsi, mam ten dojem... byly ostrejsi a vic citet..
ted nejak "zgumovately" a jsou fadnejsi, nevim co je pricina...
22. 05. 2009 | 17:21

Rumcajs napsal(a):

pierre:

No ono to zruba je 20 let, co jsme tam chodili. Hospoda se jmenovala Mexiko a byla to taková obrovská stodola, kam se sjížděla ostravská omladina.
22. 05. 2009 | 17:30

Čehona napsal(a):

Diskuse o pivu. Samozřejmě, že všichni mají s pivem v Čechách zkušeností i zážitků dostatek. Nicméně díky autorovi jsem se více dozvěděl i od pana Stejskala. Je to zajímavé, omlouvám se předem za formulaci - ale díky vyjeveným zážitkům pana editora to vypadá, že pan Stejskal není takový suchar, jak to někdy mazáním příspěvků působí. Pivo je příjemný nápoj, v dobré atmosféře a s dobrými lidmi lze přežít i slabší výrobky či způsob čepování a podávání. Ve speciálních případech může dobře ošetřené pivo zastávat i funkci piešťanského lámače berlí, čímž říkám, že pivo Samson ve vsi Kladruby je pro rehabilitační ústav skutečně božským darem.
22. 05. 2009 | 17:31

Honza Kocka Svetpiva.cz napsal(a):

Dotaz do plena - rad bych tu blogoval o pivu prubezne. Nejenom ze je toho dost na pivni povidani, ale navic se porad deje neco noveho.

Proto se chci zeptat,jestli jsou nejake oblasti, ktere by vas zajimaly vice nez jine,
naprikald:
- nealko piva. Jsou to vůbec piva?
- srovnání ČR a okolních zemí, co se pije okolo (co třeba říkáte na polské pivo s
malinovým sirupem?)
- kvalita velkých českých pivovarů - srovnání mezi sebou a se světem. Klesá kvalita českého piva? Upřednostňují velké pivovary rychlost, zisk, před kvalitou?
- netypická česká piva, kde je najít, kde je koupit
- proč je u nás tradiční zrovna světlá desítka? Historie?
- kombinace: jaké pivo k jakému jídlu
- prázdninový tip na pivní výlet
- cokoliv jineho:)
22. 05. 2009 | 17:36

Gabrielle H. napsal(a):

Michalu Mackovi
(...mohl by se nekdo podelit o svuj nazor na svijanske nepasterovane pivo? me to teda moc nechutna...)

Michale, jestli máte na mysli Kvasničák, alias
speciální světlé nefiltrované pivo s obsahem alkoholu 6,0 % vyráběné klasickou technologií, nefiltrované, nepasterované s obsahem kulturních pivovarských kvasinek, tak o tom něco málo vím. Při návštěvě Liberce určitě zajděte do grandhotelu Zlatý lev a nebudete litovat. Svijany se stávají nejsilnější regionální značkou právě na Liberecku a Jablonecku. Svijanskému kvasničáku se tady oprávněně říká šlechta na tuzemském pivním trhu. Mně osobně teda chutná velice... Gábi
22. 05. 2009 | 17:43

Admirál napsal(a):

Pivo dělíme s kamarády na výborné, pož. a nepož. osobně co se piva týče jsem velmi konzervativní a kupříkladu ovocná piva mezi piva neřadím, tudíž nepodléhají hodnocení výšeuvedenou škálou.

Vždy, když jsme s kamarády na nějaké dlouhé cestě (plavbě), těšíme se domů na pivo, protože většina piv dnes vařených v Čechách se dá zařadit do kategorie výborné.

V roce 2006 byli 3 neděle na Dněpru na Ukraině. Samozřejmě jsme zkoumali kvalitu tamějšího piva a musím říci, že většina se směle zaradila do kategorie pož.

Ke konci plavby, zvláště pak cestou domu jsme se všichni těšili domů na nějaké výborné české pivo. A tak, jak jsme přejeli české hranice, někde za Břeclaví, jsme zastavili u hospody v nějaké větší vesnici, že si dáme jídlo a PIVO. Jaké pak bylo naše překvapení po prvním napití - pivo bylo absolutně nepož.

Museli jsme konstatovat, "Najeli jsme 5000 km po z pivního hlediska barbarských zemích a nejhorší pivo jsme si dali v doma."
22. 05. 2009 | 17:51

zdesta napsal(a):

Pánové stejně se domnívám,že každý má tu svoji oblíbenou hospůdku a svou oblíbenou značku.Je to otázka chuti a zvyku.Plzeň je téměř zaručená kvalita a ty ostatní jak kde.Záleží na čistotě potrubí,čepování a.t.p.Dá se ale konstatovat, že se kvalita díky konkurenci hodně zlepšila.Dobrých piv je habaděj.Pokud to čte i pan Nešpor, pak z nás asi velkou radost mít nebude.
22. 05. 2009 | 17:55

zdesta napsal(a):

Dodatek.Že jsme češi se nezapře.Dá se konstatovat že jsme přes to pivo i dobří vlastenci.Jak se zde začnou rozebírat užitečné věci,hovadiny jdou stranou a nastavá zde krásná pohoda a porozumění.
22. 05. 2009 | 18:09

Gabrielle H. napsal(a):

Petrovi Havelkovi :
Péťo, tak za tento příspěvek vás upřímně, byť jen platonicky miluji, ať už je váš fyzický věk od 15 do 100 či více :-) Lidská duše nestárne, takže s tímto naprosto nepodstatným detailem nemám vůbec žádný problém :))
To je totiž přesně ten druh divadelní zábavy, kterou vášnivě miluji, škoda že nejsem z Prahy. Ráda bych na podobné hrátky zašla. Tak třeba herci z Divadla Sklep jsou vysloveně moji miláčkové. Pozdravujte je v Praze. Můj 6. ženský smysl mi napovídá, že máte něco společného s komediantstvím a Prahou, nebo se mýlím ?
Díky za super odkaz -
http://www.nastojaka.cz/43-...
Václav Koubek mě teda úplně celou dostal. Píši mu jedna s hvězdičkou. Mimochodem, jak jste vlastně kápnul na to, že jsem už více jak 15 let pravověrná vegetariánka a buddhistka k tomu, pokoušející se celou tu dobu o dokonalou nirvánu? Vy jste jasnovidný??? Gábi
22. 05. 2009 | 18:12

Holubář napsal(a):

Konečně oduševnělý blog. Osobní účast netřeba, vše bylo řečeno.
22. 05. 2009 | 18:20

Admirál napsal(a):

Honza Kočka - mě osobně by zajímala kapka pivní historie, například - proč je u nás tradiční zrovna světlá desítka? To se přiznám neví a rád se nechám poučit od odborníka.

Dík
22. 05. 2009 | 18:26

Britt napsal(a):

Budvar je labůžo.
22. 05. 2009 | 18:37

Gabrielle H. napsal(a):

http://www.nastojaka.cz/43-...

(pro jistotu)

fantastickou nirvánu všem pivařům :-)) Gábi
22. 05. 2009 | 18:37

Hajný napsal(a):

to zdesta:
Přesně tak.Nyní už snad není v Čechách pivovar,který by vařil špatné pivo.Ale znám dost hospod kde z tohoto dobrého piva dokáží udělat herbicid na hubení plevelů.
PS:Pánové,nealkoholické pivo je asi tak pivo stejně jako je gumová panna ženskou.
22. 05. 2009 | 18:38

Hajný napsal(a):

to LČP:
Nemáte u Vás volnou boudu?Chtěl bych u Vás býti psem!
22. 05. 2009 | 18:40

im napsal(a):

´@Gábi
Svijany jsou nejlepší, naprostý souhlas. Ale Pražáci pro ně nemusej jezdit až do Liberce.....
22. 05. 2009 | 19:22

Petr Havelka napsal(a):

Gabrielo,
trochu se červenám:)
Bohužel Váš šestý smysl zklamal, střední Morava Drahanská vrchovina, pro znalce literatury řeknu jedno slovo a mělo by vám být jasno "Pepin" Sklepáky mám také rád, ale když se mi naskytne pražská příležitost vítězí Činoherní klub.

Jinak vyrážím na svou oblíbenou Litovel.

Pánové jedno pivečko jsme neprávem opominuli ČERNÁ HORA ta mne ještě nikdy nezklamala.
22. 05. 2009 | 20:07

Taoiseach napsal(a):

Honza Kočka - NÁMĚT NA BLOG

Docela by mě zajímaly názory odborníků i amatérů na všechny možné aspekty točení piva v hospodách. To je totiž v podstatě jediný způsob, jak se k nám pivo dostává (přímo v ležáckém sklepě pije člověk málokdy a lahváče a plechofky jsou nouzofka). V tomto smyslu souhlasím s Hajným, že české (ani slovenské) pivovary už špatná piva nevaří, zatímco hospody - inu, jak která...

Jen si nejsem jistý, zda tady taková diskuse zaujme dost lidí, nebo se máme raději přesunout na specializované stránky.

Zdraví T.
22. 05. 2009 | 22:40

Jirka napsal(a):

Za a/ děkuji ze tento blog, pohlazení na duši :), po bouřlivé dikuzi jinde :)

za b/ můžu snad jenom Plzeň , to jediný mě okamžitě neutaví ale nejraději mám sem tam nějakou lepší ppivní specialitku a co mi tedy chutnalo nejvíc tak to bylo jakési české klášterní pivo s medovinou ale název nevím, už se těším na dovolenou v českých krajích snad ho zase objevím, silně vychlazené - silně lahodné
22. 05. 2009 | 22:45

Honza Kocka Svetpiva.cz napsal(a):

Taoiseach

i na to toceni prijde. Minimalne v souvislosti se srovnanim s jinymi postupy.

Kdyz tak Vase info se da pouzit v pripravovane pivni wiki na Svetu piva:)
22. 05. 2009 | 22:49

Hugo napsal(a):

Miletínský Pytlák je fajn. Stavuju se na něj pokaždý, když jedu kolem na kole.
22. 05. 2009 | 22:53

Honza Kocka Svetpiva.cz napsal(a):

Jirka

Zkuste to pivko pit ne uplne podchlazene. Lip vyniknou senzoricke vlastnosti...

Jinak mate na mysli nejspis Pivovar Zeliv, jediny klasterni pivovar u nas. A jejich pivo Castulus.
22. 05. 2009 | 22:55

Katka.M napsal(a):

cauky, vyborny blog :)
ja teda zbožnuji tmaveho Kozlíka a Hoergaardena :) jedine pivka, ktere piji, nebot mi vsechny ostatni prijdou hořké,... chtěla jsem se zeptat: na Zeleny čtvrtek mi v hospode nalili pivo zelene,... delaji to z nejakych bylinek nebo tam pridavaji potravinarske barvivo pro efekt?? :D rozdil v chuti jsem moc nezaznamenala :)
22. 05. 2009 | 22:59

jirka napsal(a):

Jsem nadšenej, že navzdory tomu jak pivovary fůzují a chuť mainstreemových značek masírovaných marketingem na úkor kvality surovin a výroby se více a více přibližuje amarounu, pořád vznikají skvělá nová piva a zejména regionální značky, co se prodávají kolem komína dosahují vynikající kvality. Když k tomu přidám restaurační a minipivovary, jsme v této zemi ve skutečném pivním ráji. Mezi významnými hráči na trhu si nejvíc vážím piv, která jsou tradiční, poctivá a "pravá", takže bezesporu Budvar se svým ležákem (popř. kroužkovaným ležákem) je pro mě vlajková loď našeho piva, i když se ochutnávání ostatních značek vůbec nebráním...
22. 05. 2009 | 23:05

Jura napsal(a):

Ahoj všem, nejlepší pivo na světa je ze Svijan.
22. 05. 2009 | 23:28

Martin napsal(a):

Je to bída. Pivo piju intenzivně přes 20 let, ale od té doby, co se místo chmele používá čínský šmejd, místo sladu kdovíjaká šlichta, pivo se klidně vaří 20-ti stupňové a pak se dořeďueje vodou a o správném zrání nemůže být ani řeč, tak je to špatné. Čest výjimkám, hlavně malým pivovarům.
btw. A Plzeň už dávno neobstojí, je to pivo zastaralé a dávno překonané.
22. 05. 2009 | 23:32

Vojta N. napsal(a):

Já mám nejraději regionální pivovary - třeba takový Nymburk, Strakonice či minipivovar Švihák v Hodoníně
23. 05. 2009 | 00:06

Petr Holub napsal(a):

Nejsem pivař, předesílám, ale podle jednoho zahraniního názoru (nevím kde jsem ho četl) je v Čechách sice hodně výrobců piva, ale málo typů piva. Takže je to vlastně v podstatě nuda. A ještě z historie - ještě před první republikou,(a vlastně taky za ní), kdy byla oblast (budoucí) ČSR národnostně pestřejší, se pilo daleko víc druhů - bílé, černé a bůhvíjaké, bylo tu hodně Němců a dalších národností s vlastními chutěmi. To vzalo postupně za své v době před- , po- a válečné. To zajímavé pivo tu po nich nezůstalo, bohužel.
23. 05. 2009 | 00:10

Pavelschn napsal(a):

Dobrý večer/den pane Kočko,
už jsem měl hodinu spát a místo toho tu hledím s kuželkou(nejednou) do Vašeho blogu... Už jsem dlouho neviděl takové nadšení a pohodovost diskutujících! Vlastně jsem to ještě nikdy neviděl!!! Ikdyž se mi zdá, že některé "znalecké" příspěvky Vám musí vykouzlit úsměvy na tváři při Vaší orientaci a protřelosti v oboru(drtivá většina z nás ochutnala jen minimum piv a jsme masírováni předními pivovary s gigantickým výstavem, takže co my víme o světě, že?!). Já, ač velký milovník pivka, patřím taky k té méně vzdělané části a k pivním amatérům... Ale co už, hlavně že chutná, ne?
Chtěl jsem se zeptat na Váš názor na Pilsner(Urquel)... nevím proč, ale vždy mi chutná spíše z lahve než točené(čím to?). Co říkáte na Mnichovohradišťský Klášter a jejich produkci??? Díky!
S pozdravem Pavel (Urquel, Svijany, Rohozec, Heineken, Stela a "Rytíř za 3,50" tenkrát při uklízení 30 metráků uhlí:)
23. 05. 2009 | 00:35

Hor napsal(a):

Tak toto je první blog, který si zavedu do RSSka - konečně něco pořádného!!!
23. 05. 2009 | 01:19

Josef napsal(a):

Plzen je nadhodnocene pivo! Nerikam ze neni kvalitni, ale nezaslouzi si, aby jeho cena byla vzdy o polovinu vyssi nez ceny ostatnich! Opravdu slavna byla v predminulem stoleti, kdy se ji vetsin svetovych pivovaru marne snazila napodobit. Od te doby ji ale vsichni dohnaly a nektere i predehnaly. Proto se take Plzen stale odmita ucastnit kontestu a soutezi. Je to stejna zbabelost, jako kdyz Klaus odmital kandidatske debaty! Nic proti Plzni, ale mela by se i u nas prodavat za rovne ceny s ostatnimi pivy, tak jako je nabizeno v zahranici ! Tam cenove nevybocuje !!
23. 05. 2009 | 03:34

Mr. T. napsal(a):

Primátor Weiss
23. 05. 2009 | 06:55

Markéta napsal(a):

Pivo a ušlechtilý nápoj?hahahah -vtip dne.Ani omylem.Pivo je nápoj hodný lůzy,stejně jako fotbal.Stačí se podívat na typického konzumenta piva:pupkatý,líný,neschopný při častém běhání na WC zavřít za sebou dveře,s hubou plnou hospodských keců...fakt úroveň.Hlavně,že je levný a za 30 korun můžu sedět v hospodě při půllitru dlouho,že.Notabene pivní smrad na WC pro pány,to je opravdu humus!
23. 05. 2009 | 07:36

zdesta napsal(a):

Hajný: Velice rád čtu všechny vaše diskuzní příspěvky.Číší z nich tolerance,nadhled a životní moudrost.Žádný adrenalin,testosteron a podobné chemické pochody.S pivem je to jako se vším.Když se tomu dá všechno co tento nápoj potřebuje,stává se pitelným.Přeji hezký den a pohodu.
23. 05. 2009 | 08:12

nix napsal(a):

Dobrý den, děkuji za hezký článek. Je vidět, že tohle téma tu chybělo.
Jinak nejraději mám točený hoegaarden v těch jejich "květináčich". Z domácí pivovarů dávám přednost budvaru.
Měl jsem možnost také ochutnat piva některých ukrajinských pivovarů a příjemně mě překvapila nefiltrovana piva černihovs'ke. Ještě bych možná zmínil lvovský pivovar a jejich pivo 1715.
Jinak zrovna na Ukrajině a vlastně i v Rusku pivo úspěšně nahrazuje tradiční vodku, i když kultura konzumace piva je stále někde jinde.
23. 05. 2009 | 08:20

Jirka napsal(a):

Honza Kocka - díky to je ono, nevíte jestli se dá někde objednat přes internet, já ho nikde v okolí nenašel na prodejně.
Slibuju že ho jen tak pochladím :)
23. 05. 2009 | 08:31

Petr napsal(a):

Když si přečtu v popisu složení na etiketě: chmelový extrakt,cukr,... je mi smutno.Češi si jako pivo nechali nadnárodními koncerny postupně vnutit něco, co klasické české pivo připomíná jen vzdáleně a ještě jsou ještě ochotni pod vlivem marketingové masáže za tyto značky v diskuzích podobných této "bojovat".Pokud mám správné informace tak např.v Německu je podle jejich předpisů používání cukru místo dražšího sladu při výrobě zakázáno.(podobně jako doslazování cukrem při výrobě vína)Navíc jsou tito producenti schopni se přitom ohánět řečmi o tradiční výrobě,příp.tadiční receptuře a pod.(týká se to např i zde vychvalovaných Svijan)
A komu myslíte že prospělo zrušení u nás tradičního označení stupňovitosti piva?
Mívám takový sen - postavit vedle sebe půlitr dvanáctky nějaké tradiční značky(třeba Staropramenu) z roku 1929,1979,2009 a ochutnat.Jasně že to je utopie,ale fakt by mě zajímalo jakým vývojem chuť piva jedné značky prošla.Třeba by mě současné pivo příjemně překvapilo,ale mnohem víc jsem přesvědčen že by tomu bylo naopak.
23. 05. 2009 | 08:39

Iglauer napsal(a):

Nejlepší pivo je nyni nova, tvrdší receptura jihlavskeho Ježka, pro fajnšmejkry doporucuji jihlavskou 18 :)))

Jinak tmavy " kozlík " taky neni spatny :))
23. 05. 2009 | 08:57

Robert napsal(a):

10°- Budvar
11°- Bernard
12°- Ostravar
23. 05. 2009 | 09:11

Pavelschn napsal(a):

Markéto gratuluji, jste první negativní v diskuzi:), pravděpodobně máte doma notora že? No nezbývá než popřát: Jen houšť.;)
23. 05. 2009 | 09:58

Admirál napsal(a):

Markéta - pokud nechcete čichat "pivní smrad na WC pro pány", choďte raději na dámské.
23. 05. 2009 | 10:05

zdenek napsal(a):

jen víc asetivních pivařů a zanedlouho se Havlův sen o české občanské společnosti možná uskuteční...
23. 05. 2009 | 10:28

Rufus napsal(a):

Mel sem to stesti stravit par let v Saint Louis. Navsteva jakekoli hospody byla zazitkem. Bud Light a Muller mi sice k srdci neprirostly [chutna to jak vyplach trubek] ale zato ruzne specialy z malych pivovarku, nebo treba irske nebo skotske lezaky. V samosce meli bezne tak 30-40 druhu piva a bylo fakt tezke si dve lahvicky na patek vecer vybrat. Nejlepsi svetle pivo je pro mne tocena desitka Gambrinus a tmavych piv mam rad vic, Guiness je jeden z nich. Kazdy druhy patek jsme sli s kolegy na pivo ale nikdy jsem nevidel nikoho opileho, tedy krome Britu.
23. 05. 2009 | 10:36

siven napsal(a):

Pane Stejskale dobrý den,

Promiňte mi zvídavost moji, avšak něco mi tu nehraje - často díte, že se ocitáte koncem týdne v hospodě... nuže co tam pijete, když ne pivo (váš první příspěvek pojednává o vzácnosti konzumování tohoto moku z vaší strany...)?

Díky za osvětlení toliko závažné otázky,

Příjemnou sobotu vám jinak vinšuju
23. 05. 2009 | 12:05

fafnir napsal(a):

Markéto,Markéto
,jaké luzy.Vdyť "to pivečko věru je nebeský dar,je nebeský dar".Pro jistotu se vás ani nebudu ptát,z čeho to je.....
23. 05. 2009 | 18:58

dříve ruda napsal(a):

Když to dojíš, tohle můžeš vypít, říkali naši u oběda, který mi nelezl a táta nalil půl deci desítky...
Tehdy, to bylo pivečko!
Dnes piju jen světlé, ležáky. Nebudu moc originální, vždy se vracím k Pilsner Urquell.
Jenže většinou lahvové. Tak jsem si na ně zvykl, že když jsem dostal dobře natočenou desítku, tuším Starobrno, bylo to jako před tou spoustou let!
23. 05. 2009 | 19:28

dříve ruda napsal(a):

Markéto,

střídám pivo, víno a skotskou- single malt. Ujišťuji vás, že pivo není o nic méně ušlechtilé. Jestli pro vás určuje ušlechtilost cena, je to vaše smůla. Kdyby stál půllitr pětikilo, vámi popsané jevy by zmizely. Bylo by pak pivo ušlechtilejší?
Kdyby bylo typicky francouzským nápojem, dělaly by se s ním dnes stejné ciráty, jako s vínem. Je takové Beaujolais pro vás dost ušlechtilé? Při té každoroční slávě...
Přitom jako víno nic moc.
23. 05. 2009 | 19:43

stejskal napsal(a):

Dobrý den, pane sivene,

používám slovo "hospoda" jako jakési obecné označení pro své pravidelné i namátkové výpravy za dobrým pitím a zejména milými přáteli. Zpravidla se jedná o čtvrteční stolní společnost v jedné z pražských vinoték, kde zhusta holduji červenému vínu z nejrůznějších sklepů jižní Evropy.

Whiskey konzumuji spíše doma (nedávno jsem objevil malebný obchůdek, kde Vám ty nejlepší značky stočí přímo ze sudu).

K pivu se dostanu spíše sporadicky, když si s přáteli vyrazíme na kolo a chceme zahnat žízeň, když mne na něj vytáhne kamarád, který vínu či destilátům neholduje apod. Nevím o něm prakticky nic (i když během svého bujarého mládí jsem ho asi vypil hodně hektolitrů ;-). Buď mi to, co mi nalejí, chutná hodně nebo méně. Tím mé pivní "sommeliérství" končí ;-)

Hezký večer.

Libor Stejskal
23. 05. 2009 | 21:58

siven napsal(a):

Pane Stejskale,

Děkuji za vyčerpávající odpověď. Mimochodem; též jsem postupně konvertoval k červenému vínu. ;)

Hezký zbytek víkendu Vám přeji
23. 05. 2009 | 22:44

Evropan napsal(a):

Narodil jsem se v Česku, pivo bylo pro mne prvním nápojem k povznesení duše.Když mne naši poslali do hospody s bandaskou pro pivo,tak jsem někdy potají upil cestou.Není nad točené a nepodchlazené.Návštěva plzeňských sklepů s pivem nefiltrovaným se vryla navždy do mé paměti.Když jsem později vytáhl paty z domova, čuchl jsem trochu k vínu.Zjistil jsem, že tento nápoj se rovněž hodí k povznesení ducha, ale že ho člověk nemusí tolik vypít.Život se tak stal barvitějším.Nelituju toho.K pivu se příležitostně rád vracím.
A tak milí přátelé, myslete na to, že příliš mnoho piva má vedlejší účinky, hlavně v břišní krajině.
24. 05. 2009 | 08:53

Ládik napsal(a):

Nejvíc jsem se střískal z kvasinkového Gemeru (Rimavská Sobota), přímo v pivovaru. Byl jsem tam na 3 dny zaměřovat jako elév, šéf mě proškolil; nezaměřili jsme nic.
Podobně jsem zaměřoval Hanušovice, ale tam jsem pil kmínku. Jenže v Hanušovicích jsem práci dodělal... (vše za totáče). Dnes je proplach pivem svátkem.
24. 05. 2009 | 09:48

Honza Kocka Svetpiva.cz napsal(a):

Katka M
tajemstvi Starobrna:)

Petr Holub
ano, u nas je vse, az na par vyjimek, pivo typu ceskeho lezaku. Ale ono to neni spatne. Az u nas bude dostatecne velka skupina pivaru,ktera bude pit i piva jinych kategorii, urcite se budou varit. Zatim to je na minipivovarech a na nachodskem Primatoru. Jako jediny u nas vari svrchne kvasena piva typu weizen, english pale ale a stout. Ted se k weiznu vraci po letech Herold z Breznice. A jednim z prukopniku u nas s psenicnym pivem byl Gambrinus:)

Pavelschn
Lahvovou plzen jsem uz dlouho nepil. Kdzy plzen, pak nepasterovanou z tanku

Josef
Kazdy prodava za takove ceny, ktere je zakaznik ochoten zaplatit

Jirka
na jejich webu - http://www.pivovar.zeliv.cz/, vlevo v menu "Objednavka", pripadne polozka "Distributori"
MArketa
:)))

Evropan
zalezi hlavne ale na tom, kolik toho vypijete. A jeste vice na tom, kolik toho k tomu pivu snite:)
24. 05. 2009 | 10:00

kráva napsal(a):

Nejlepší pivo je tmavý rum
24. 05. 2009 | 10:19

Hajný napsal(a):

Je vidět,že každý má rád něco jiného.Rumcajs převařenou kejdu z hor,jiný zase poetické pivo z Postřižin.
Mů praděda byl za c.k. a zkraje první republiky správcem pivovaru v Heřmanově Městci.Dle jeho denníků zhoubný vliv na kvalitu piva měla první světová válka.Vařilo se z náhražek.Po první válce se stav trochu zlepšil až přišla Velká krize.A opět se vařilo z náhražek,nebo se šidilo,aby výroba byla co nejlevnější.Druhá válka s nedostatkem surovin a kumunisté se snahou o množství za nejmenší cenu kvalitě nepřidali.Pradědovy zápisky skončily v r.1939,to umřel.Nakolik jsou správné neumím posoudit.
Co je ale jasné,tak pivo a víno jsou snad jediné potraviny jejichž kvalita po pádu komunistů vzrostly.Oproti dnešní kvalitě uzenin,masových konzerv,konzumních sýrů a mléka jsou sládci přímo vzorem fandů řemeslné tradice a kvality.

Protož připíjím všem Kozlem,neboť ten je Diem mezi bohy.
24. 05. 2009 | 15:06

Petr Havelka napsal(a):

Pane Hajný,

trochu jste mne jako patriota nakrknul, Hanušovice a kejda?

Nejlepší ležáky v Evropě se vaří na střední Moravě
Potvrdily to výsledky soutěže European Beer Star , ve které bodovaly známé pivní značky Holba i Zubr. Holba Premium získala stříbrnou medaili a hned za ním se umístil Zubr Premium a stal se tak bronzovou pivní hvězdou. Medaile jim byly uděleny za jedinečnou chuť a prvotřídní kvalitu, kterou posuzovalo 65 pivovarských expertů z 16 zemí. Světlé ležáky Holbu i Zubr zařadili mezi evropskou špičku a udělili jim titul Evropská pivní hvězda 2008. Zubr tímto potvrdil úspěch z minulých let, kdy v soutěži získal dvakrát zlato.

Medaile převzali dnes 13. listopadu na Brau Beviale v Norimberku zástupci pivovarů Zdeněk Konečný, předseda představenstva pivovaru Holba a Nataša Rousková, sládková pivovaru Zubr. „ Na získaná ocenění jsme skutečně hrdi. Koneckonců potvrzují, že naše strategie vařit tradiční pivo klasickou technologií má úspěch nejen u konzumentů, ale i ve světě mezinárodních odborníků,“ po převzetí medaile vyjádřil Zdeněk Konečný.

Pověstnou sílu chuti oběma oceněným pivům přináší klasická technologie výroby – důkladné povaření na dva rmuty, kvašení na otevřené spilce a dlouhá doba zrání v ležáckých sklepích. V Holbě i v Zubru pivo vaří na předem danou stupňovitost, takže jeho ředění vodou je předem vyloučeno stejně jako např. umělé dobarvování. Piva obou značek se vyznačují charakteristickou plnou chutí, dobrým řízem a příjemnou hořkostí. Co vede k získaní těchto vlastností uvedla Nataša Rousková, která vaří pivo s největším počtem medailí v České republice : „ Aby mělo pivo správnou chuť, vyžaduje nejen kvalitní suroviny, ale především čas. Zatímco u nás je pivo hotové za 2 měsíce, výroba europiv je dnes zkrácená na minimum, zhruba tak 14 dní a na jeho chuti je to znát. Právě dlouhá doba dozrávání ovlivňuje správný říz, takže naše pivo není třeba nadměrně dosycovat.“ Jen letos si z prestižních degustačních soutěží Zubr odvezl 6 medailí, z toho 3 zlaté.

Soutěž European Beer Star oceňuje to, co zajímá také konzumenty : jak pivo chutná, jeho vůni, dojem po napití a celkovou kvalitu. Patří k nejvýznamnějším na světe a pořádá ji Svaz středních pivovarů v Bavorsku spolu s Asociací malých nezávislých pivovarů v Evropě. Její koncept vychází z jedinečnosti piva a jeho vnímání jako kulturního dědictví. Hlavním smyslem je představit chuťově různorodá piva široké veřejnosti a současně posílit fenomén jejich výjimečnosti. Jde zejména o produkty malých a středních výrobců, které se od chuťově identických europiv liší nejen vlastnostmi, ale také výrobou.

Snahu o prosazení vysoké kvality a různorodosti chuti piva potvrzuje i zájem o účast ve jmenované soutěži. Letos se v ní utkalo 688 druhů piv ve 42 kategoriích, což je rekordní počet a dává soutěži mimořádný význam. K nejsilnějším patří právě kategorie Pilsner Bohemian style, ve které bodoval Zubr i Holba.

Oba pivovary jsou ryze české a pivo v nich vaří čeští sládci. Co do výstavu se řadí ke středním výrobcům piva a na střední Moravě drží značky Holba a Zubr 30 procentní podíl trhu. Hrají významnou roli nejen jako významní producenti a zaměstnavatelé ve svém regionu, ale zásadní je také jejich pozice při zachování tradice českého pivovarnictví a pestrosti nabídky konzumentům.



http://www.holba.cz/
24. 05. 2009 | 19:56

Hajný napsal(a):

Pane Havelko,
mne nemůžete brát vážně.Já jsem tu jen chtěl oživit poněkud zamrzlou debatu.A donutit Rumcajse aby mi po loupežnicku vynadal,má říz.
Mne nikdo nemůže brát za odborníka.Já od svých 22 let piji téměř výhradně vlastnoručně vyrobenou medovinu.Zraje 2 roky v dubových soudcích a je dle receptu,jak se vařila na Vilémovském klášterním panství ve 14.století.Vařená,to je tmavý met.
No teď je s tím,kvůli mé nemoci,utrum.Včely nesmím chovat.
24. 05. 2009 | 20:07

Petr Havelka napsal(a):

Pane Hajný,

v pohodě, na světový mír taková patalie nemá vliv :-)

Ohledně dubových soudků, doma ochraňujeme slivovici po dědečkovi z roku 1986. Léta "dlela" v soudku. V soutěži destilátů středomoraví obsadila druhé místo. Osobně jsem z ní měl "jednu" malou. Pije se jen při vyjímečných příležitostech, příležitostí je "pomálu", s takovým přístupem u nás zanecháme poselství příštím generacím :)
24. 05. 2009 | 20:35

Petr Holub napsal(a):

Honza Kočka

Weizen? Mnam! :-) Nevite nahodou - marne se snazim dopatrat co znamena oznaceni Weizen Heffe hell, nejak mi to zatim nebyl nikdo schopny vysvetlit. Nekde se to jmenuje takhle, nekde maji zase jen Heffe hell. Je to psenicne, jasne, ale jaky je rozdil mezi "Weizen" a "Heffe"? Nemluve o Weizen dunkel a Kristallweizen. Jo, a vyborny napoj je (Kristall)Weizen-cola :-) Ja rikal, ze nejsem pivar. Ale tohle mi v Nemecku chutna. Diky.
24. 05. 2009 | 22:27

im napsal(a):

@Petr Holub

Weizen Hefe Hell - světlé pšeničné kvasnicové (pivo)

Weizen = pšenice
Hefe = kvasnice, droždí
hell = světlý, opakem je dunkel=tmavý
24. 05. 2009 | 23:08

Líný černý pes napsal(a):

to Hajný :
Pes měl pracovní víkend, ani comp nezapnul, proto odpovídá až teď.
Bouda volná není, ale od 01.07. bude volný vejminěk. Tak popadněte paní Hajnou a přijeďte.
25. 05. 2009 | 10:51

Taoiseach napsal(a):

zdesta:
"Žádný adrenalin,testosteron a podobné chemické pochody."
To bude tím, že lupulin obsahuje estrogeny. Tyto látky podobné ženským pohlavním hormonům totiž uklidňují. Kromě toho po nich mužům rostou prsa a...:

Markéta
nám to závidí!

všem kritikům Plzně:
V kategorii, kterou pracovně označuji "trvanlivé ležáky", si Plzně cením nejvíc pro její výraznou hořkou chuť s lehkým karamelovým tónem a proto, že není moc silná. To není snadné vyrobit, každý vám potvrdí, jak obrovsky těžké je udělat alespoň trochu pitné nealko pivo. Samozřejmě nejlépe chtuná odborně točená z tanku, nepasterovaná a v hospodě, kde se hodně pije a v trubkách se nestačí ohřát - doslova ani obrazně.
Mezi ostatními druhy piva mám nejraději irské stouty, nejlépe ty ne moc sladké. A jak už jsem se zmínil předtím, různé speciály z minipivovarů.
25. 05. 2009 | 10:59

Gabrielle H. napsal(a):

to im and mister Michal Macek:

Svijany jsou nejlepší, naprostý souhlas. Ale Pražáci pro ně nemusí jezdit až do Liberce......

Tak pro svijanskou světlou jedenáctku nepasterizovanou jistě ne, tu najdeš ve všech hypermarketech. Ale to není úplně to pravé vořechové...
Pokud pan Macek měl na mysli tuto jedenáctku, tak docela beru, že z ní nebyl zrovna na té úplně nejvyšší větvi :-)) Je to tak, mister Macek?
Měla jsem na mysli pravého, nefalšovaného, svijanského kvasničáka o síle dvanáct a půl stupňů, ale o ten v hypermarktech nezavadíš.
Objevíš ho nejčastěji na horských boudách Jizerských hor -např. Rudolfov, Hrabětice ap. Svijanského kvasničáka můžu každému turistovi, sjezdaři či běžkaři vřele doporučit. To je skutečný Král králů mezi všemi tuzemskými pivy...
V putyce, ale i v hotelu je problém ho objevit dokonce i na liberecku či jablonecku... Tam se běžně setkáte pouze s nepasterizovanou jedenáctkou. A propó... s tím hotelem Zlatý lev jsem se sekla, sorry,...Zmátla mě nedávno jedna reklama na nepasterizované pivo, ale to nebylo na kvasničák...
Pa Gábi
25. 05. 2009 | 11:34

Gabrielle H. napsal(a):

to Petr Havelka:
Pepino, asi mě postihl nějaký menší výpadek knihomolské paměti... Mám ještě právo byť jen na jednu jedinou malinkatou nápovědu? No, pokud ne, nevadí. Asi se budu muset smířit s tím, že mě do cechu "jasnovidců" zatím nevezmou. Začnu víc meditovat po buddhisticku, třeba se to postupem času ještě vystříbří... Jo a Černá Hora v bývalé Jugoši, fakt dobrý:-) Takový patoky co tam prodávaj ve všech stáncích jsem už dlouho nepila;-) Ále stejnáč tě miluju všeobjímající buddhovou láskou, stejně jako místního Liborka, Macíka etc. etc., a ani trošičku se při tom nečervenám:-)
Nicméně Pepino, přeci jenom máš trošičku primát:-))Gábi
25. 05. 2009 | 12:05

Zdeno napsal(a):

Někdo tady psal, že si Plzně cení nejvíc pro její výraznou hořkou chuť a lehký karamelový tón... I souhlasil bych, kdyby ta "výrazná hořká" chuť v posledních letech očividně nezeslábla. Tenhle trend je u značky Pilsner Urquelle evidentní a vysvětluji si ho dvěma důvody: 1) buď v Plzni šetří výrobní náklady (a tedy i na chmelu)nebo 2) se přizpůsobují vývoji trhu neboť seznali, že hořká piva u spotřebitelů. hlavně v cizině, už tolik neletí...
25. 05. 2009 | 12:22

Gabrielle H. napsal(a):

to Zdeno:
Pravda, pravda. Už to ani zdaleka není to co bývalo. Rozředěné chcan.y;-) je ještě obrovská pochvala od každého, kdo je jenom maličko vyříbený degustér... Asi to bude tím, že staré zlaté značky Prazdroj, Gambrinus, Staropramen etc.etc., už nejsou těmi pravými českými pivy, ale spíše bastardy, alias "Europivy". Vyjma kvasničáků, samo...
Všechny věhlasé značky piva určené pro masovou velkovýrobu jsou želvšembohům vyráběné jenom na kšeft, a hlavně pro hodně nevytříbené pivní konzumenty Eurozóny. Původní český um v tomto masovém óbrkšeftu zaniká. Želvšembohům, je to tak. Pro našince není nad malé soukromé pivovárky třeba právě typu Svijany...
25. 05. 2009 | 13:01

Taoiseach napsal(a):

Zdeno, Gabrielle H.
Je pravda, že velké pivovary mění technologii kvůli zvětšení výstavu a zrychlení procesu. Samozřejmě to chuti neprospívá a povedené várce "řemeslného" piva se nikdy nevyrovnají.
Jinak mi ovšem vaše nářky připadají přehnané. Rád bych věděl, ve které hospodě (např. v Praze) jste Plzeň naposledy pili.
Pokud byste mi řekli, že Plzeň chutná stejně jako např. Heineken, znamenalo by to jen tolik, že je pro vás Plzně škoda.
25. 05. 2009 | 13:52

Petr Havelka napsal(a):

Gabrielo,

přece slavné stréc Pepin z Hrabalových Postřižin, rodák z Konice. Kdepak Černá Hora kdesi u předalekého Srbska, nýbrž
http://www.pivovarcernahora...
Jako správný primát jsem rád, že mám primát :)
25. 05. 2009 | 14:39

Michal Macek napsal(a):

gabrielle:

11ctka svijansky maz - jo to sem myslel
25. 05. 2009 | 15:15

Michal Macek napsal(a):

jinak upresnujici informace:

hospoda se nejmenuje na hrazi ale u sadu je to na zizkove o vikend sem tam byl - maji 6 druhu toceneho piva - me nejvic chutna kvasnicovy primator,plus maji akci pivo tydne kdy kazdy tyden cepuji jine pivo z nejakeho maleho ceskeho pivovaru - tento tyden to byl 12 kvasnicovy lezak Rampusak z pivovaru Dobruska,pak maji jeste asi dalsich 6 lahvovych specialit + vyborna kuchyne
25. 05. 2009 | 15:19

Hajný napsal(a):

to LČP:
Já vím.Sekera jue připravena a je potřeba naštípat dříví na zejmu.
Já se šéfovou od jisté doby nikam nejezdím,pokud nemusím.Přijde to totiž moc draho.Dřiv ji to ve stanu nevadilo,dneska musí mít všechno nóbl,třikrát denně se cáchat a tak.Takže když jsem ji před patnácti lety vytáhl na východ slunce na hradě Litice,to bylo naposledy,kdy se mnou byla ochotna někam jet.Kromě toho říká,že jí stačí ta zřícenina co musí vidět každý den doma,tak nemusí za druhou zříceninou se šplhat na kopec.
Manželka doma,největší pohodlí na cestách!
25. 05. 2009 | 16:27

Hajný napsal(a):

Víte proč byl pivovar vedle vrat sídla vrchnosti?No,když se sedláci vzbouřili a táhli na zámek,tak vždycky vychlastali pivovar.A obvykle bylo po rebelii.Správce je nějak skásnul a nahoru nic nehlásil.Protože kdyby ohlásil,přijeli by vojáci a pobyli měsíc.Za tu dobu by vypili pivovar nejméně pětkrát,musel by je platit a živit.A vojáci byli vždycky cáska rozežraná.
Takže to majitele panství přišlo levněji.
Toto bylo poučení pro vrchnost ze selské rebelie r.1680.
Ti sedláci u Chlumce byli také ožralí jak zákon a když vypili pivovar v Novém Městě u Chlumce tak táhli na městský ve Chlumci,ale ten už měli obsazený vojáci a nechtěli se dělit.
25. 05. 2009 | 18:38

Pípa napsal(a):

Všichni víte houby co je to trest boží. Já mám strašně rád pivo a nejraději Plzničku u Jelínků. Jenže mám dnu a nesmím ho! Čekám na závěr dne a dávám jednu lahvovou. Ach jo. Co jsem komu udělal? A co doktoři? Ti jsou na nic.
25. 05. 2009 | 20:46

Mandis napsal(a):

Zkuste Pardála Echt. Tedy novou 11ku z Budvaru. Včera ji představili, dnes jsem si ji skočil koupit do jejich prodejny - a nebyla to marná cesta. Žádné chmelové extrakty, střední říz, pivko příjemně hořké, s plnou chutí. Proč ne? Od pondělí má být k dostání v půllitrových lahvích i mimo Budějice. Tak toho "echtovníího" Pardála vyzkoušejte.
28. 05. 2009 | 15:08

omega watches more for sale napsal(a):

The Omega Seamaster collection is composed of four models -300 M, Aqua Terra, Apnea and the latest addition, Planet Ocean. Each model specializes in offering a unique feature.These can attract more people to the eye.it can be make omega watches more for sale. http://www.omegawatchessale...
03. 07. 2009 | 08:34

olix napsal(a):

A budvarský kroužkovaný ležák jste už zkoušel? :-) Tedy než bych nevěřil kvalitě z Plzně, i když bych to jako správný patriot neměl moc dělat, ale Budvar je Budvar. :-)
06. 08. 2009 | 02:06

Wood napsal(a):

Taky jsem byl dřív na Šeráku, ale přešel jsem na dvanácku. Za totáče byla nejslavnější desítka. Do hospody u Valentů v Červený Vodě se sjížděla "Smetánka" ze širokého okolí.
06. 08. 2009 | 02:08

tiffany napsal(a):

nemůže mít zajímavá piva taková
10. 08. 2009 | 08:51

jordan shoes napsal(a):

vedle vrat sídla vrchnosti?No,když se sedláci vzbouřili a táhli na zámek,tak vždycky vychlastali pivovar.A obvykle bylo po rebelii.Správce je nějak skásnul
10. 08. 2009 | 08:51

ugg boots napsal(a):

Protože kdyby ohlásil,přijeli by vojáci a pobyli měsíc.Za tu dobu by vypili pivovar nejméně pětkrát
10. 08. 2009 | 08:52

TUTORIAL TIPS AND TRICKS napsal(a):

Danke f information
26. 08. 2009 | 04:02

andy napsal(a):

Are you looking for the Bose Headphones ,CHI Hair Straighteners or GHD Hair Straighteners,buy them immediately,and we'll give you a good discount.
21. 01. 2010 | 15:29

replica watches napsal(a):

Very happy I can comment here!
Best wishes for this year.
04. 03. 2010 | 02:59

iPod to Mac Transfer napsal(a):

you are a thinker
09. 03. 2010 | 14:15

iPhone contacts Backup napsal(a):

good artical! Thank you for your infomation
09. 03. 2010 | 14:18

nike air max napsal(a):

good article,i love this so much,thank you for your working
29. 03. 2010 | 10:36

discount air max shoes napsal(a):

<a href="http://www.discountairmax.c...">discount air max 90</a>
<a href="http://www.discountairmax.c...">discount air max 95</a>
20. 04. 2010 | 02:45

trn33a napsal(a):

http://www.tran33m.com/vb/
http://www.tran33m.com
http://www.tran33m.com/vb/s...
http://www.tran33m.com/up
http://www.tran33m.com/dir
http://www.game.tran33m.com
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
http://www.tran33m.com/vb/f...
02. 06. 2010 | 09:41

Guzman31Cleo napsal(a):

Every body remembers that modern life is not very cheap, however different people need cash for various issues and not every man earns enough money. Thence to get quick <a href="http://lowest-rate-loans.co...">lowest-rate-loans.com</a> and just small business loan should be good way out.
19. 06. 2010 | 23:09

credit loans napsal(a):

Don't you recognize that it's the best time to receive the loans, which will help you.
28. 07. 2010 | 01:17

p90x Workout DVD napsal(a):

11. 09. 2010 | 08:50

bio napsal(a):

<a href="http://www.orjinkrem.net"rel="nofollow>orjin krem</a><br />
25. 02. 2011 | 17:19

bolo napsal(a):

<a href="http://www.goldjel.net">gold jel</a>
25. 02. 2011 | 17:19

klo napsal(a):

<a href="http://www.orjinkrem.net"rel="nofollow>www.orjinkrem.net</a><br />
25. 02. 2011 | 17:21

super napsal(a):

I was just looking for about this thread! I am looking for this a long time. It was nice for me that I found it here... Thank you. And invite you to free porn and sex site. Visit us please. Free porn and sex videos , Free Adult Videos, Porn Pictures; http://www.nicexporn.com
http://www.nicexporn.com/amateur_videos-b5.0/
http://www.nicexporn.com/general_porn_videos-b18.0/
http://www.nicexporn.com/celebs_and_porn_stars-b7.0/
http://www.nicexporn.com/amazing_fetish_videos-b19.0/
http://www.nicexporn.com/gay_shemale_and_ladyboy-b23.0/
http://www.nicexporn.com/celebrity_models_pictures-b12.0/
14. 03. 2011 | 21:04

nice napsal(a):

I was just looking for about this thread! I am looking for this a long time. It was nice for me that I found it here... Thank you. And invite you to free porn and sex site. Visit us please. Free porn and sex videos , Free Adult Videos, Porn Pictures;
[url=http://www.nicexporn.com/full_movies-b4.0/]free adult movies[/url] [url=http://www.nicexporn.com/amateur_videos-b5.0/]homemade porn[/url] [url=http://www.nicexporn.com/general_porn_videos-b18.0/]porn videos[/url] [url=http://www.nicexporn.com]porn forums[/url] [url=http://www.nicexporn.com]adult videos[/url] [url=http://www.nicexporn.com/amateur_pictures-b11.0/]free porn pictures[/url] [url=http://www.nicexporn.com/clips_short_videos-b6.0/]american porn videos[/url] [url=http://www.nicexporn.com]defloration videos[/url] [url=http://www.nicexporn.com/asian_videos-b8.0/]asian xporn[/url] [url=http://www.nicexporn.com]adult videos[/url] [url=http://www.nicexporn.com]webcam porn[/url] [url=http://www.nicexporn.com]free porn.com[/url] [url=http://www.nicexporn.com]xporn.com[/url] [url=http://www.nicexporn.com]free sex videos[/url] [url=http://www.nicexporn.com/amateur_videos-b5.0/]amateur porn videos[/url] [url=http://www.nicexporn.com/hardcore_pictures-b20.0/]porno pictures[/url] [url=http://www.nicexporn.com]pussy videos[/url] [url=http://www.nicexporn.com]ass fuck[/url] [url=http://www.nicexporn.com]ass porn videos[/url] [url=http://www.nicexporn.com]download porn video[/url] [url=http://www.nicexporn.com]handjob porn[/url] [url=http://www.nicexporn.com]pornn videos[/url]
14. 03. 2011 | 21:04

cool napsal(a):

I was just looking for about this thread! I am looking for this a long time. It was nice for me that I found it here... Thank you. And invite you to free porn and sex site. Visit us please. Free porn and sex videos , Free Adult Videos, Porn Pictures;
<a href="http://www.nicexporn.com">defloration videos</a> , <a href="http://www.nicexporn.com">webcam porn</a> , <a href="http://www.nicexporn.com">ass fuck</a> , <a href="http://www.nicexporn.com">ass porn videos</a> , <a href="http://www.nicexporn.com">free sex videos</a> , <a href="http://www.nicexporn.com">pussy videos</a> , <a href="http://www.nicexporn.com">download porn video</a> , <a href="http://www.nicexporn.com">handjob porn</a> , <a href="http://www.nicexporn.com">pornn videos</a>
14. 03. 2011 | 21:05

Mark Lopeks napsal(a):

Mimochodem, znáte to v Hanušovicích? To město má neopakovatelnou atmosféru :) Asi jako to pivo http://www.prowordpress.net/
16. 05. 2011 | 12:45

cheapest auto insurance rates napsal(a):

It's the best time to make a few plans for the longer term and it is time to be happy. I have read this submit and if I could I want to recommend you few attention-grabbing things or tips. Perhaps you could write subsequent articles referring to this article. I want to read more things approximately it! <a href="http://topautoinsurancerates.net/">cheap car insurance rates</a>
18. 10. 2011 | 05:22

Reply napsal(a):

Narodil jsem se v Česku, pivo bylo pro mne prvním nápojem k povznesení duše.Když mne naši poslali do hospody s bandaskou pro pivo,tak jsem někdy potají upil cestou.Není nad točené a nepodchlazené.Návštěva plzeňských sklepů s pivem nefiltrovaným se vryla navždy do mé paměti.Když jsem později vytáhl paty z domova, čuchl jsem trochu k vínu.Zjistil jsem, že tento nápoj se rovněž hodí k povznesení ducha, ale že ho člověk nemusí tolik vypít.Život se tak stal barvitějším.Nelituju toho.K pivu se příležitostně rád vracím.<a href="http://www.hotbabygames.com" >Baby Games</a>|<a href="http://www.online-fish-games.com" >Fish Games</a>
19. 07. 2012 | 14:43

Přidat komentář

Tento článek byl uzavřen. Už není možné k němu přidávat komentáře ani hlasovat

Blogeři abecedně

A Atapana Mnislav Zelený B Babka Michael · Balabán Miloš · Bartošová Ela · Bavlšíková Adéla · Bečková Kateřina · Bělobrádek Pavel · Beránek Jan · Berwid-Buquoy Jan · Bielinová Petra · Bína Jiří · Bízková Rut · Blaha Stanislav · Blažek Kamil · Bobek Miroslav · Boehmová Tereza · Brenna Yngvar · Bureš Radim · Bůžek Lukáš · Byčkov Semjon C Cerman Ivo Č Černoušek Štěpán · Česko Chytré · Čipera Erik · Čtenářův blog D David Jiří · Davis Magdalena · Dienstbier Jiří · Dlabajová Martina · Dolejš Jiří · Dostál Ondřej · Dudák Vladislav · Duka Dominik · Duong Nguyen Thi Thuy · Dvořák Jan · Dvořáková Vladimíra F Fafejtová Klára · Fajt Jiří · Fendrych Martin · Fiala Petr · Fibigerová Markéta · Fischer Pavel G Gálik Stanislav · Gargulák Karel · Geislerová Ester · Girsa Václav · Glanc Tomáš · Gregorová Markéta · Groman Martin H Halík Tomáš · Hamáček Jan · Hampl Václav · Hamplová Jana · Hapala Jiří · Hasenkopf Pavel · Hastík František · Havel Petr · Heller Šimon · Herman Daniel · Hilšer Marek · Hlaváček Petr · Hlubučková Andrea · Hnízdil Jan · Hokovský Radko · Holmerová Iva · Honzák Radkin · Horáková Adéla · Horký Petr · Hořejš Nikola · Hořejší Václav · Hradilková Jana · Hrstka Filip · Hřib Zdeněk · Hubinger Václav · Hülle Tomáš · Hušek Radek · Hvížďala Karel CH Charanzová Dita · Chlup Radek · Chromý Heřman · Chýla Jiří · Chytil Ondřej J Janda Jakub · Janeček Karel · Janeček Vít · Janečková Tereza · Janyška Petr · Jelínková Michaela Mlíčková · Jourová Věra · Just Jiří · Just Vladimír K Kania Ondřej · Karlický Josef · Klan Petr · Klepárník  Vít · Klíma Pavel · Klíma Vít · Klimeš David · Kňapová Kateřina · Kohoutová Růžena · Kolaja Marcel · Kolářová Marie · Kolínská Petra · Kolovratník Martin · Kopeček Lubomír · Kostlán František · Kotišová Miluš · Koudelka Zdeněk · Koutská Petra Schwarz · Kozák Kryštof · Krafl Martin · Krása Václav · Kraus Ivan · Kroupová Johana · Křeček Stanislav · Kubr Milan · Kučera Josef · Kučera Vladimír · Kučerová Karolína · Kuchař Jakub · Kuchař Jaroslav · Kukal Petr · Kupka Martin · Kuras Benjamin · Kutílek Petr · Kužílek Oldřich · Kyselý Ondřej L Laně Tomáš · Linhart Zbyněk · Lipavský Jan · Lipold Jan · Lomová Olga M Máca Roman · Mahdalová Eva · Maláčová Jana · Málková Ivana · Marvanová Hana · Mašát Martin · Metelka Ladislav · Michálek Libor · Miller Robert · Minařík Petr · Mittner Jiří · Mrkvička Jan · Müller Zdeněk · Münich Daniel N Nacher Patrik · Nachtigallová Mariana Novotná · Návrat Petr · Navrátil Marek · Němec Václav · Niedermayer Luděk · Nouzová Pavlína · Nováčková Jana · Novák Aleš · Novotný Martin · Novotný Vít O Obluk Karel · Oláh Michal · Ouhel Tomáš · Outlý Jan P Pačes Václav · Palik Michal · Paroubek Jiří · Pavel Petr · Pavelka Zdenko · Payne Jan · Payne Petr Pazdera · Pehe Jiří · Peksa Mikuláš · Pelda Zdeněk · Petrák Milán · Petříček Tomáš · Pfeffer Vladimír · Pfeiler Tomáš · Pilip Ivan · Pitek Daniel · Pixová Michaela · Plaček Jan · Podzimek Jan · Pohled zblízka · Potměšilová Hana · Pražskej blog · Prouza Tomáš R Rabas Přemysl · Rajmon David · Rakušan Vít · Ráž Roman · Redakce Aktuálně.cz  · Reiner Martin · Richterová Olga · Robejšek Petr · Rydzyk Pavel · Rychlík Jan Ř Řebíková Barbora · Říha Miloš · Řízek Tomáš S Sedlák Martin · Seitlová Jitka · Schneider Ondřej · Schwarzenberg Karel · Skořepa Michal · Skuhrovec Jiří · Sládek Jan · Sláma Bohumil · Slavíček Jan · Slimáková Margit · Sobíšek Pavel · Sokačová Linda · Soukal Josef · Soukup Ondřej · Sportbar · Staněk Antonín · Stanoev Martin · Stehlík Michal · Stehlíková Džamila · Stránský Martin Jan · Strmiska Jan · Stulík David · Svárovský Martin · Svoboda Cyril · Svoboda Jiří · Svoboda Pavel · Sýkora Filip · Syrovátka Jonáš Š Šebek Tomáš · Šefrnová Tereza · Šimáček Martin · Šimková Karolína · Šlechtová Karla · Šmíd Milan · Šoltés Michal · Špinka Filip · Špok Dalibor · Šteffl Ondřej · Štern Ivan · Štern Jan · Štrobl Daniel T Telička Pavel · Titěrová Kristýna · Tolasz Radim · Tománek Jan · Tomčiak Boris · Tomek Prokop · Tomský Alexander · Trantina Pavel · Tůma Petr · Turek Jan U Uhl Petr · Urban Jan V Václav Petr · Vaculík Jan · Vácha Marek · Valdrová Jana · Vavruška Dalibor · Věchet Martin Geronimo · Vendlová Veronika · Vhrsti · Vích Tomáš · Vlach Robert · Vodrážka Mirek · Vojtěch Adam · Vojtková Michaela Trtíková · Výborný Marek · Vyskočil František W Walek Czeslaw · Wichterle Kamil · Witassek Libor Z Zádrapa Lukáš · Zaorálek Lubomír · Závodský Ondřej · Zelený Milan · Zeman Václav · Zima Tomáš · Zlatuška Jiří Ž Žák Miroslav · Žák Václav · Žantovský Michael Ostatní Dlouhodobě neaktivní blogy