Dost nepatřičná otázka,že...

Bodejť by ne,odpoví asi každý pravověrný houbař v naší zemi.Vždyť je to tak výborná houba a jaká je z ní "dršťkovka".Snad jen zarputilým hříbkařům by mohla připadat podezřelá a divná.V dskuzi v předchozím příspěvku jsem nadhodil otázku,zda se správně říká ten kotrč nebo ta kotrč.Vězte,že dříve se říkala i ta kotrč ,ale dnes je Kotrč kadeřavý "pánem" nejen díky rodu.Tuhle zajímavou houbu můžete nacházet už od června až do zámrazu výhradně na borovicích.Roste především poblíž báze stromů,u pařezů nebo přímo na nich.Někdy zdánlivě vyrústá přímo z jehličí,ale ony ty kořeny borovice někde dole budou.Také padlé kmeny ho často hostí.Bývá dlouho věrný svému stanovišti a tak zpravidla stačí obcházet místa,kde loni byl.Krásně voní,vypadá úhledně,každý nález bývá pro mne svátkem,který si patřičně ( viz foto ) vychutnávám.Některé kousky mívají i několik kilogramů a tak hravě podělíte početné příbuzenstvo a kamarády.Nevýhodou bývá znečištění plodnic substrátem,ze kterého vyrůstá.Písek ,zemina,jehlice a větvičky jsou často kompaktně vrostlé do kotrče.Ten jako by objímal prostředí,kterým se dere na povrch.Proto doma houbu rozkrojím a dobře osprchuji.V kuchyni je kotrč pravým pokladem a správná hospodyňka nad ním radostně jásá.Někdy to bývá i hospodář,protože řada z nás ráda své nálezy také zpracovává a připravuje z nich originální pokrmy.Usušený silně voní,suší se dobře a rychle,smaženici vždy oébohatí,už zmíněná dršťkovka nená chybu ani konkurenci,v octu je atraktivní svým vzhledem.A co teprve řízky...Nemusíte ani obalovat,abyste vyrobili gurmánskou lahůdku s neopakovatelnou vůní a chutí.Zbývá tradiční dotaz,zda je Kotrč kadeřavý zaměnitelný.Se zkušeností s bezbřehou fantazií některých takysběračů musím připustit,že ano.Pokud si ovšem ( jak my praktici říkáme ) dáte houbu "do voka",neměli byste se splést.Existuje několik dalších druhů kotrčů,ale ty jsou vzácné,zrovna jako trochu podobný Trsnatec lupenitý nebo Choroš oříš.Zbývá možnost záměny s některými kuřátky,ale jak jsem výše poznamenal,kotrč je velmi charakteristický.Přeji hodně prázdninových úlovků,málo klíšťat a pohodu v tichém vlhkém lese...