Jsme to, čím jsme obklopeni

19. 01. 2019 | 18:42
Přečteno 6622 krát
Jsme utopení v moři sladkostí. Jsme atakováni přisprostlými výroky prezidenta. Jsme strašení nedostatkem vody a nadbytkem migrantů a špíny ve vzduchu, vodě a půdě.

Naše chování je často reakcí na prostředí, ve kterém se pohybujeme. Kdo jsme my, když žijeme v prostředí, které neprospívá našemu zdraví? Vystrašení voliči populistů. Nevzdělaní obhájci koblih a rohlíků pro nemocné. Zájmovými skupinami zmanipulovaní propagátoři sladkostí ve školách.

Je extrémně obtížné být pozitivní v děsivém světě. Přitom ve skutečnosti žijeme v bezpečné zemi s dostatkem jídla a špičkovou zdravotní péčí, která je údajně dokonce zadarmo (i když není, ale o tom jindy). Z děsů dnešní doby se teď soustředím na můj nejoblíbenější, a to je jídlo. Často jako argument proti smysluplnému omezování sladkostí ve školách slyším, že rodiče si mají děti vychovat – děti pak budou jíst zdravě. Jenže zdravá strava není výhradně o výchově.

Po krk v sladkostech nebudeme jíst saláty
Můžete mít inteligentní, vzdělané a správně vychované dítě, které má geneticky danou dispozici k návykové konzumaci drog, ke kterým se stále běžněji řadí i cukr. Praktické příklady všichni známe i od dospělých. Někteří z nás projdou kolem cukrárny bez mrknutí oka a jiní nedokáží projít bez nákupu. Jak je to možné? Určitě nemůžeme říct, že ti, kdo více bojují se sladkostmi, jsou hloupější, nevzdělanější nebo nevychovanější. Jak shrnuje doktor David Kessler:

„Při výběru stravy v podstatě následujeme skript vepsaný v našem mozku.“

Jak ukazují laboratorní i lidské studie, u některých z nás v mozku příjem potravin a nápojů s vyšším obsahem cukrů vede k uvolnění euforických endorfinů a dopaminu, které navzdory sebelepšímu vzdělání a výchově podporují konzumaci návykové látky. Pro mnohé z nás je proto skoro nemožné jíst zdravě, když jsme obklopení nezdravostmi; podobně jako je skoro nemožné, aby třeba děti denně jezdily na kole, když široko daleko od jejich domova není bezpečná cesta.

Co s tím?
Výchova ke zdravé stravě od rodičů doma a výuka ve školách potřebuje podporu v prostředí. Není možné doma a ve škole děti učit, že mají pít neslazené nápoje, a pak jim ve školkách, školách a nemocnicích dávat přeslazené čaje a mléko. Mluvit o prospěšnosti skutečných potravin, a přitom žít v obklíčení vysoce průmyslově zpracovaným jídlem, není zdravé. Aneb jak říkám o dětech: nemůžeme čekat, že si v moři sladkostí, kterými je obklopujeme, budou plavat pro mrkve.
Pro výchovu ke zdraví je třeba, aby stát zrevidoval svůj přístup, namísto aby pořád házel vinu na nedostatečnou výchovu doma a podrážel rodiče a pedagogy, kteří se snaží o změnu. Dobrou zprávou je, že je spousta prostoru ke zlepšení podpory zdravého prostředí, které usnadní zdravější chování nás všech.

Aktualizace: K debatě o odměňování sladkostmi ve školkách a školách: bohužel není žádné oficiální vyjádření proti podávání sladkostí v těchto zzařízeních. I proto jsme sami v rámci Globopolu připravili odborné vyjádření, kterým mohou rodiče argumentovat, zde jeho shrnutí a odkaz:
Jako lékaři denně v ordinacích vidíme důsledky nezdravé výživy, proto nám vadí, že k tomuto trendu již od dětství přispívají i vzdělávací zařízení. Od rodičů víme, že jsou děti v mnoha školkách a školách stále běžně a pravidelně odměňovány sladkostmi. Nedoporučujeme cukr takto podávat z následujících důvodů…
https://www.globopol.cz/2018/05/02/sladkosti-nejsou-odmena/

Komentáře

Aktuálně.cz má zájem poskytovat prostor jen korektně a slušně vedené debatě. Tím, že zde publikujete svůj příspěvek, se zároveň zavazujete dodržovat Kodex diskutujících. V opačném případě se vystavujete riziku, že příspěvek administrátor odstraní z diskuse na Aktuálně.cz. Při opakovaném porušení kodexu Vám administrátor může zablokovat možnost přispívat do diskusí na Aktuálně.cz. Přejeme Vám zajímavou a inspirativní výměnu názorů. Redakce Aktuálně.cz.

Blogeři abecedně

A Almer Tomáš · Atapana Mnislav Zelený B Babka Michael · Balabán Miloš · Bartoš Ivan · Bartošová Ela · Bečková Kateřina · Bělobrádek Pavel · Benda Jan · Beránek Jan · Berwid-Buquoy Jan · Bielinová Petra · Bína Jiří · Bízková Rut · Blaha Stanislav · Bobek Miroslav · Boučková Tereza · Brenna Yngvar · Bureš Radim C Cerman Ivo Č Černoušek Štěpán · Čipera Erik · Čtenářův blog D David Jiří · Dienstbier Jiří · Dolejš Jiří · Drobek Aleš · Dudák Vladislav · Duka Dominik · Duong Nguyen Thi Thuy · Dvořáková Vladimíra F Fábri Aurel · Fafejtová Klára · Farský Jan · Fendrych Martin · Feri Dominik · Fiala Petr · Fischer Pavel G Gálik Stanislav · Gazdík Petr · Glanc Tomáš H Hamáček Jan · Hampl Václav · Hamplová Jana · Hasenkopf Pavel · Hastík František · Havel Petr · Heger Leoš · Heller Šimon · Herman Daniel · Hilšer Marek · Hlaváček Petr · Hlubučková Andrea · Hnízdil Jan · Hokovský Radko · Holomek Karel · Honzák Radkin · Horký Petr · Hořejš Nikola · Hořejší Václav · Hradilková Jana · Hrbková Lenka · Hrstka Filip · Hubinger Václav · Hudeček Tomáš · Hülle Tomáš · Hvížďala Karel CH Chlupáček Ondřej · Chmelař Aleš · Chromý Heřman · Chýla Jiří J Janeček Karel · Janeček Vít · Janečková Tereza · Janyška Petr · Jarolímek Martin · Jašurek Miroslav · Jourová Věra · Just Jiří · Just Vladimír K Kania Ondřej · Karfík Filip · Kislingerová Eva · Klan Petr · Klepárník  Vít · Klíma Vít · Klimeš David · Kohoutová Růžena · Kolínská Petra · Komárek Michal · Kopecký Pavel · Kopeček Lubomír · Kostkan Tomáš · Kostlán František · Kotišová Miluš · Koudelka Zdeněk · Kozák Kryštof · Krafl Martin · Králíková Eva · Krása Václav · Kraus Ivan · Krištof Roman · Kroppová Alexandra · Kroupová Johana · Křeček Stanislav · Kubr Milan · Kučera Josef · Kučera Vladimír · Kuchař Jaroslav · Kuras Benjamin · Kutílek Petr · Kužílek Oldřich · Kyselý Ondřej L Lalák Adam · Laně Tomáš · Líbal Vladimír · Linhart Zbyněk · Lipavský Jan · Lipold Jan · Lomová Olga M Mahdalová Eva · Marksová-Tominová Michaela · Marvanová Hana · Mašát Martin · Metelka Ladislav · Mihovičová Jana · Michálek Libor · Miller Robert · Minařík Petr · Müller Zdeněk · Münich Daniel N Nacher Patrik · Navrátil Marek · Němec Václav · Novotný Martin O Očko Petr · Oláh Michal · Ondráčková Radka · Outlý Jan P Pačes Václav · Palik Michal · Paroubek Jiří · Paroubková Petra · Passerin Johana · Payne Jan · Payne Petr Pazdera · Pehe Jiří · Pelda Zdeněk · Penc Stanislav · Petrák Milán · Pikora Vladimír · Pilip Ivan · Pixová Michaela · Pohled zblízka · Potměšilová Hana · Pražskej blog · Prouza Tomáš · Přibyl Stanislav R Rabas Přemysl · Rajmon David · Rath David · Redakce Aktuálně.cz  · Richterová Olga · Ripka Štěpán · Robejšek Petr · Rychlík Jan Ř Říha Miloš · Řízek Tomáš S Sedlák Martin · Seitlová Jitka · Schwarzenberg Karel · Skořepa Michal · Skuhrovec Jiří · Sládek Jan · Sláma Bohumil · Slavíček Jan · Slimáková Margit · Sobotka Bohuslav · Sobotka Daniel · Sokačová Linda · Soukup Ondřej · Sportbar · Stanoev Martin · Stehlík Michal · Stehlíková Džamila · Stejskal Libor · Stránský Martin Jan · Svárovský Martin · Svoboda Cyril · Svoboda Jiří · Svoboda Pavel · Syrovátka Jonáš Š Šefrnová Tereza · Šilerová Jana · Šimáček Martin · Šimková Karolína · Škop Michal · Šlechtová Karla · Šmíd Milan · Šoltés Michal · Špok Dalibor · Štádler Petr · Šteffl Ondřej · Štěch Milan · Štern Ivan · Štern Jan · Štrobl Daniel · Šumbera Filip · Švejnar Jan T Telička Pavel · Tolasz Radim · Tománek Jan · Tomčiak Boris · Tomský Alexander · Tožička Tomáš · Trantina Pavel · Turek Jan · Tvrdoň Jan U Uhl Petr · Urban Jan V Vaculík Jan · Vácha Marek · Valdrová Jana · Vendlová Veronika · Veselý Martin · Vhrsti · Vileta Petr · Vlach Robert · Vodrážka Mirek · Vojtěch Adam · Výborný Marek W Wagenknecht Lukáš · Wheeler Adrian · Wichterle Kamil · Witassek Libor · Wollner Marek Z Zahumenský David · Zaorálek Lubomír · Závodský Ondřej · Zelený Milan · Zeman Václav · Zlatuška Jiří · Znoj Milan Ž Žák Miroslav · Žák Václav · Žantovský Michael Ostatní Dlouhodobě neaktivní blogy