Jak by mohlo pár vět napsaných úředníky někde nahoře vůbec něco změnit? Když to jde ještě se vším na světě od desíti k pěti? Říkáte si to samé? Tak to budete patřit ke většině lidí, kteří se ale mýlí. Rád vás z omylu vyvedu. A bude i jasné, proč byste měli znát i vy Cíle udržitelného rozvoje neboli Sustainable Development Goals (SDGs).
SARS, MERS, ptačí chřipka nebo prasečí chřipka před 10 lety... Letošní pandemie pro odborníky z potravinářství není překvapením. Všechny zmíněné nemoci mají jedno společné. Jde o výsledek působení člověka na přírodu a zvířata. I proto Evropská unie rychle zareagovala s novou iniciativou “Farm to fork”, která má podobným pandemiím předcházet. Přečtěte si, co s tím může dělat každý z nás.