Ochutnávka robotické společnosti

06. 08. 2021 | 19:31
Přečteno 1467 krát
Norové se topí v moři „životně důležitých“ aplikací. Kdy budou mít dost i tito otrlí uživatelé, jež mívají v průměru dvacet až třicet aplikací v mobilu, z nichž denně ale užívají jenom tak čtyři nebo šest?

Jak jsem již psal jinde, podobně jako v dalších zemích i norská restaurační zařízení utrpěla zvláště za přísnějších omezení než mnoho dalších a přišli s lecčímž novým a kreativním ve snaze při snížených příjmech a personálních podstavech finančně vycházet mezi obdobími uzavření a při více práci dezinfikovat povrchy a být "koronová policie" dohlížející na to, aby se lidé chovali v mezích toho, co se od nich očekává.

QR kódy a stahování menu samotnými hosty byly v restauračních zařízeních zavedeny proto, aby napomáhaly šíření virů a aby byli číšníci co nejméně poblíž hostů. Nanejvýše neosobní zážitky vedou k otázce, zda je příští logický krok ten, že si má host sám dojít do kuchyně, aby si odnesl objednaný pokrm a nápoj. Anebo bude jídlo dodáváno pomocí dronů?

Přenechání všeho na vás (v některých zařízeních si musíte dokonce sami vytvořit uživatele a vložit číslo účtu) a aplikace vás zbaví nutnosti mít až na nezbytné podání objednaného jídla a nápoje co do činění s neznámými lidmi a navázat s nimi oční kontakt. Jenže není rolí číšníka něco více než jen přinášení a vynášení?

Jsou QR kódy místo jídelních a nápojových lístků v restauracích přínosem anebo nevýhodou? Norové se na tomto neshodnou. Někteří si je nemohou vynachválit, jiní zas začali vybřéskovat, že kvůli tomu přestali do restaurací chodit, jelikož přišly o kouzlo a zážitek je sražen na minimum.

Zastánci QR kódů vyzdvihují, že již nemusejí stát ve frontách s více, či méně opilými hosty, nezažijí číšníky, jež se na vaši objednávku dostaví příliš brzy, popř. příliš pozdě, a mají větší přehled o tom, kolik co stálo, dokud se nedostaví číšník a chce dýško za to, že dokázal donést k stolu to, co jste si objednali (na co zpropitné, dokud nemáte jasno v tom, že je k tomu nějaký důvod?). K tomu je snadné si objednat něco navíc k pití anebo dezert či něco dalšího, co byste si přáli, zatímco sedíte, aniž musíte vyčkat, až se pomalý, či přepracovaný číšník ocitne poblíž a bude mít čas. Pro tuto skupinu lidí je pokrokem to, že si můžete toho víc zařizovat sami a nemusíte na číšníka nazdařbůh ve vhodné i méně vhodné chvíle mávat. K tomu to vám usnadní, je-li vás více a obejdete se bez povyků a tahanic kolem dělení se o účet.

Jiní se zas vyhýbají takovým restauračním zařízením, jak to jen jde, přičemž aplikace nepoužívají a chodí tam, kde se jim dostane osobní a kvalitní servis. Tam, kde k mizernému servisu a drahotě ještě vyžadují dodržování patetických pravidel jen na oko, tam se otočí ve dveřích a přejdou jinam. Upřednostňují starému pohodlnějšímu zvyku, kdy jim číšník donese jídelní a nápojový lístek, číšník vás má na očích a bez výzvy sám dojde k stolu. Stojí o to, co má k jídlu a pití říct číšník, plus případná doporučení od kuchaře. Dobrých rad není nikdy dost, bez servisu je prý lepší jíst doma a nechutná-li jídlo anebo se vám zdá, že s ním něco není v pořádku, tak by snad ani nebýt snězeno, nýbrž vráceno do kuchyně, což aplikace nejspíše neumožní?

Někteří byli svědky toho, jak se starší lidé snaží s tím vypořádat tak, jak nejlépe umí, načež jim musel s každým kliknutím pomoci číšník. Nepomohlo to, že číšník neuměl norsky, takže žádat po něm, aby vás uvítal, či se na závěr zeptal, zda vám chutnalo, natož prodiskutovat menu u stolu anebo kontaktovat ho pro rady je bezpředmětné a marné. Celý systém na založen na tom, že každý má chytrý telefon, což není pravda. Již nelze bez takových vymožeností žít běžným životem? Anebo se chytré telefony staly natolik naší důležitou součástí, že ti, jež ho nemají, pozbyli svého oprávnění existovat, alespoň v očích firem, pro něž je to podmínkou, abyste se stali jejich zákazníky, jinak vás jako zákazníky nechtějí?

Kouzlo a dobrý pocit z toho zaplatit za partnerku/partnera je pryč. Nyní nemůže mít tušení, zda jste na Facebooku, či si zrovna něco objedváváte. Na to, abyste si naskenoval QR kód musíte mít také aplikaci. Některé telefony to mají vestavěné, jiné ne a každý si k aplikaci nepřeje nevyžádanou reklamu, anebo požadavek na přístup k e-mailům, fotkám atd.

Některým z nedigitalizovaných Norů s pocitem systémové diskriminace pod heslem „nezbývá než jít s dobou“ není líto, jestli to budou takové firmy, jež na své aroganci dojdou nejdříve. Proč se zvyšují rozdíly mezi Oslem a např. Kodaní? V případě prvního města podle mnohých dlouhodobě klesá úroveň servisu, kvalita jídel a porce, máte pocit, že vás vzali na hůl a že provozovatelé takových míst nechápou, že lidé mají jídlo i doma a že jdou-li do restaurace, tak proto, že jim jde o celkový zážitek a že ten je tím, za co tedy platí.

Někteří jsou toho názoru, že jim jsou milejší QR kódy než uzavřené restaurace. Jenže z provizorních opatření se mnohdy stanou i ty nejpevnější nové pořádky. Těch, jež nadobro zaniklo, již bylo dost a další budou následovat. Bez mobilního telefonu si každopádně ani neobjednáte to, co chcete. Nechodíte snad do restaurací proto, aby každý "zmizel" do svého mobilu/byl pohlcen svým mobilem.

To vše, zatímco personál si hraje jeden s druhým, zato vy jste bezradně odkázáni na nepoužitelný QR kód, zatímco se cítíte zcela přehlíženi? S poněkud zvláštním pojetím kvalitního servisu a cenovou hladinou z jiného světa není moc lákavým předpokladem trávit dovolenou ve vlastní zemi. Že je to problém vyspělé země? Správně. Pravda, všude lidi trápí něco jiného...

Blogeři abecedně

A Aktuálně.cz Blog · Atapana Mnislav Zelený B Baar Vladimír · Babka Michael · Balabán Miloš · Bartoníček Radek · Bartošek Jan · Bartošová Ela · Bavlšíková Adéla · Bečková Kateřina · Bednář Vojtěch · Bělobrádek Pavel · Beránek Jan · Berkovcová Jana · Bernard Josef · Berwid-Buquoy Jan · Bielinová Petra · Bína Jiří · Bízková Rut · Blaha Stanislav · Blažek Kamil · Bobek Miroslav · Boehmová Tereza · Brenna Yngvar · Bureš Radim · Bůžek Lukáš · Byčkov Semjon C Cerman Ivo · Cizinsky Ludvik Č Černoušek Štěpán · Česko Chytré · Čipera Erik · Čtenářův blog D David Jiří · Davis Magdalena · Dienstbier Jiří · Dlabajová Martina · Dolejš Jiří · Dostál Ondřej · Dudák Vladislav · Duka Dominik · Duong Nguyen Thi Thuy · Dvořák Jan · Dvořák Petr · Dvořáková Vladimíra E Elfmark František F Fafejtová Klára · Fajt Jiří · Fendrych Martin · Fiala Petr · Fibigerová Markéta · Fischer Pavel G Gálik Stanislav · Gargulák Karel · Geislerová Ester · Girsa Václav · Glanc Tomáš · Goláň Tomáš · Gregorová Markéta · Groman Martin H Hájek Jan · Hála Martin · Halík Tomáš · Hamáček Jan · Hampl Václav · Hamplová Jana · Hapala Jiří · Hasenkopf Pavel · Hastík František · Havel Petr · Heller Šimon · Herman Daniel · Heroldová Martina · Hilšer Marek · Hladík Petr · Hlaváček Petr · Hlubučková Andrea · Hnízdil Jan · Hokovský Radko · Holásková Kamila · Holmerová Iva · Honzák Radkin · Horáková Adéla · Horký Petr · Hořejš Nikola · Hořejší Václav · Hrabálek Alexandr · Hradilková Jana · Hrstka Filip · Hřib Zdeněk · Hubálková Pavla · Hubinger Václav · Hülle Tomáš · Hušek Radek · Hvížďala Karel CH Charanzová Dita · Chlup Radek · Chromý Heřman · Chýla Jiří · Chytil Ondřej J Janda Jakub · Janeček Karel · Janeček Vít · Janečková Tereza · Janyška Petr · Jelínková Michaela Mlíčková · Jourová Věra · Just Jiří · Just Vladimír K Kaláb Tomáš · Kania Ondřej · Karfík Filip · Karlický Josef · Klan Petr · Klepárník  Vít · Klíma Pavel · Klíma Vít · Klimeš David · Klusoň Jan · Kňapová Kateřina · Kocián Antonín · Kohoutová Růžena · Koch Paul Vincent · Kolaja Marcel · Kolářová Marie · Kolínská Petra · Kolovratník Martin · Konrádová Kateřina · Kopeček Lubomír · Kostlán František · Kotišová Miluš · Koudelka Zdeněk · Koutská Petra Schwarz · Kozák Kryštof · Krafl Martin · Krása Václav · Kraus Ivan · Kroupová Johana · Křeček Stanislav · Kubr Milan · Kučera Josef · Kučera Vladimír · Kučerová Karolína · Kuchař Jakub · Kuchař Jaroslav · Kukal Petr · Kupka Martin · Kuras Benjamin · Kutílek Petr · Kužílek Oldřich · Kyselý Ondřej L Laně Tomáš · Linhart Zbyněk · Lipavský Jan · Lipold Jan · Lomová Olga M Máca Roman · Mahdalová Eva · Máchalová Jana · Maláčová Jana · Málková Ivana · Marvanová Hana · Mašát Martin · Měska Jiří · Metelka Ladislav · Michálek Libor · Miller Robert · Minář Mikuláš · Minařík Petr · Mittner Jiří · Moore Markéta · Mrkvička Jan · Müller Zdeněk · Mundier Milan · Münich Daniel N Nacher Patrik · Nachtigallová Mariana Novotná · Návrat Petr · Navrátil Marek · Němec Václav · Nerudová Danuše · Nerušil Josef · Niedermayer Luděk · Nosková Věra · Nouzová Pavlína · Nováčková Jana · Novák Aleš · Novotný Martin · Novotný Vít · Nožička Josef O Obluk Karel · Ocelák Radek · Oláh Michal · Ouhel Tomáš · Oujezdská Marie · Outlý Jan P Pačes Václav · Palik Michal · Paroubek Jiří · Pavel Petr · Pavelka Zdenko · Payne Jan · Payne Petr Pazdera · Pehe Jiří · Peksa Mikuláš · Pelda Zdeněk · Petrák Milán · Petříček Tomáš · Petříčková Iva · Pfeffer Vladimír · Pfeiler Tomáš · Pícha Vladimír · Pilip Ivan · Pitek Daniel · Pixová Michaela · Plaček Jan · Podzimek Jan · Pohled zblízka · Polách Kamil · Polčák Stanislav · Potměšilová Hana · Pražskej blog · Prouza Tomáš R Rabas Přemysl · Rajmon David · Rakušan Vít · Ráž Roman · Redakce Aktuálně.cz  · Reiner Martin · Richterová Olga · Robejšek Petr · Ruščák Andrej · Rydzyk Pavel · Rychlík Jan Ř Řebíková Barbora · Řeháčková Karolína Avivi · Říha Miloš · Řízek Tomáš S Sedlák Martin · Seitlová Jitka · Schneider Ondřej · Schwarzenberg Karel · Sirový Michal · Skalíková Lucie · Skuhrovec Jiří · Sládek Jan · Sláma Bohumil · Slavíček Jan · Slejška Zdeněk · Slimáková Margit · Smoljak David · Smutný Pavel · Sobíšek Pavel · Sokačová Linda · Soukal Josef · Soukup Ondřej · Sportbar · Staněk Antonín · Stanoev Martin · Stehlík Michal · Stehlíková Džamila · Stránský Martin Jan · Strmiska Jan · Stulík David · Svárovský Martin · Svoboda Cyril · Svoboda Jiří · Svoboda Pavel · Sýkora Filip · Syrovátka Jonáš Š Šebek Tomáš · Šefrnová Tereza · Šimáček Martin · Šimková Karolína · Šindelář Pavel · Šípová Adéla · Šlechtová Karla · Šmíd Milan · Šojdrová Michaela · Šoltés Michal · Špalková Veronika Krátká · Špinka Filip · Špok Dalibor · Šteffl Ondřej · Štěpán Martin · Štěpánek Pavel · Štern Ivan · Štern Jan · Štětka Václav · Štrobl Daniel T T. Tereza · Táborský Adam · Tejkalová N. Alice · Telička Pavel · Titěrová Kristýna · Tolasz Radim · Tománek Jan · Tomčiak Boris · Tomek Prokop · Tomský Alexander · Trantina Pavel · Tůma Petr · Turek Jan U Uhl Petr · Urban Jan V Vacková Pavla · Václav Petr · Vaculík Jan · Vácha Marek · Valdrová Jana · Vančurová Martina · Vavruška Dalibor · Věchet Martin Geronimo · Vendlová Veronika · Vhrsti · Vích Tomáš · Vlach Robert · Vodrážka Mirek · Vojtěch Adam · Vojtková Michaela Trtíková · Vostrá Denisa · Výborný Marek · Vyskočil František W Walek Czeslaw · Wichterle Kamil · Wirthová Jitka · Witassek Libor Z Zádrapa Lukáš · Zajíček Zdeněk · Zaorálek Lubomír · Závodský Ondřej · Zelený Milan · Zeman Václav · Zima Tomáš · Zlatuška Jiří · Zouzalík Marek Ž Žák Miroslav · Žák Václav · Žantovský Michael · Žantovský Petr Ostatní Dlouhodobě neaktivní blogy