Konec zemědělství v Norsku tak, jak ho známe?

18. 01. 2024 | 23:16
Přečteno 1840 krát
Co má Norsko společného s Ruskem? Schází vejce a k tomu na rozdíl od mnohými v současné době tolikrát ztotožňované, přezdívané a skloňované „říše zla“ také mléko i brambory.

Norští zemědělci již několik desítek let bijí na poplach. Zvláštní je, že téměř monopolní mlékárenská společnost Tine, či masná zvaná Nortura, obě vlastněny samotnými zemědělci zároveň mají funkci regulátorů trhu. Není to tedy norský zemědělec, jenž odpovídá za to, že sklady jsou plné anebo že je třeba zvětšovat zásoby, či, že se má přestat dovážit maso, aby se nehromadilo na skladech, a nakonec se muselo prodávat za ceny snížené pod výrobní náklady.

Norští chovatelé dojnic bývávají finančně trestáni za nadvýrobu mléka a musí jej vylévat. Navíc extrémní politická korektnost vede k tomu, že zmíněná společnost Tine zavedla tzv. Fremtidsmelk, či v překladu „mléko budoucnosti“ a menší konkurenční firma Q tzv. Klimamelk, čili „klimatické mléko.“ Kvůli tomuto označení vybraní zemědělci nesmí krávy krmit jen běžným krmivem, nýbrž s příměsím zvaným boaver, aby vypouštěly méně metanu. A nyní se bude dovážet německé mléko v prášku? Kde je logika?

Mnohým by nedošly souvislosti a vlastní zranitelnost ani tehdy, kdyby byli najedou bez potravin, či museli oželet něčeho jiného. „Zelená dohoda“ EU protlačovaná prostřednictvím Dohody o Evropském hospodářském prostoru, ačkoli Norové v referendech dvakrát odmítli členství v EU, či cíle udržitelnosti OSN dávají norským zákonům a národní politice (nehledě na vládnoucí strany) veto a aktuální lhostejnost, názorová rozpolcenost a scházející pud sebezáchovy norského lidu tomu napomáhají.

Ačkoliv jejich protesty téměř unikly pozornosti všech norských sdělovacích prostředků se němečtí zemědělci bouří proti podemílání jejich živobytí a zhoršování provozních podmínek do té míry, že mnohým nezbyde než ukončit provoz. Dříve to byli nizozemští, francouzští a další zemědělci. Ovšem nejde o problematiku pro jednu zemi specifickou, jelikož dovoz tvoří velkou část pohotovosti a připravenosti na krize a mimořádné situace v pohnuté době.

Soběstačnost bývala ctností, a mívali jsme prozíravé politiky i další, jež nejen byli více než teoretici, nýbrž plánovali komplexně, než je vystřídal experimenty a nepředvídatelnost. S nimi se naplno rozjížděl radikální útlum zemědělství a venkova, spolu s čím dále větší nenasytností řetězců a dalších prostředníků a nově i aktivistů za větší globalizaci, ať již na Světovém ekonomickém fóru, či jinde, na jejichž schůze jezdívají i norští mocipáni. Pro ně se suverenita stala sprostým slovem, přestože jedna zpráva za druhou nás utvrzují o tom, že jsme málo soběstační (po odečtení ryb nejméně na světě).

Pro norské výrobce má být původ potravin konkurenční výhodou, uvádí deník Gudbrandsdølen Dagningen. Prý víme více o tom, jak vznikají norské potraviny, než je nám známo o těch dovážených. Norští spotřebitelé jsou na původ zemědělských výrobků citliví. Ani jim, ani zemědělcům se nelíbí pokus vloudit mléko z dovozu do výrobků, o nichž si spotřebitelé mají myslet, že jsou norské. Někteří proto navzdory odporu zmíněné mlékárenské společnosti Tine žádají o vyloučení označení Nyt Norge, v překladu Užijte si Norsko/Vychutnejte si Norsko na obalech, což je považováno za znak jistoty pro spotřebitele. Kompromitovat ho by znamenalo otřást důvěrou mezi výrobci a spotřebiteli a označení a balení výrobků zavádějícím způsobem tak, že to spotřebitele mate, nedávno způsobilo v Norsku vlnu rozčarování.

Zemědělci musí poslouchat a číst šikanu a útoky, kdy jsou častováni jako nejhorší přispěvatelé k zhoršování klimatu. Jsou pod velkým tlakem a přijímají velké částky, aby ukončili provoz. Poměrně často se můžete v norských masmédiích dočíst „Zemědělec to vzdává a dodá více než šest set kusů dobytka na porážku, jelikož si nemůže dovolit více prodělávat“ apod. Jatka kvůli návalu dokonce odmítaly příjmu dalších zvířat.

Úřední svévole dělá zemědělství nekonkurenceschopným navyšováním nejvyšších cen energií a mnoho dalšího v jedné ze zemědělství nejméně uzpůsobilých a přejících zemí Evropy s krátkou vegetační dobou. Přitom má Norsko veškeré předpoklady pro to, aby bylo soběstačnější díky méně stříkané a zdravější zelenině a hospodářským zvířatům, jež téměř nedostávají antibiotika a nejsou krmena geneticky upravenou sójou. Díky potravinám, jež v neposlední řadě putovaly kratší cestu a nemusejí být přepravovány s emisemi a na další úkor životnímu prostředí přes celou Evropu i déle. Vždyť je to zrovna „in“ a místní spotřebitelé hovoří o chutnější zelenině a bobulích, jež dozrávaly za severského celonočního světla.

Nutno dodat, že povodně i sucho v létě zasáhly především zemědělství (což se ale stalo třeba i v r. 2018, aniž to způsobilo nedostatek mléka atd.) a podle Thomase Cottise, odborníka na zemědělství univerzity Høgskolen i Innlandet a deníku Dagbladet bude norská výroba potravin v dalších letech ztížena hlavně kvůli nesoběstačnosti krmiv i hotových potravin a dovozu ze zemí, jež budou více než Norsko postiženy přírodními pohromami.

Kvůli složité topografii Norska bývá rozloha každé zemědělské jednotky malá. Podle údajů norského statistického úřadu a zpravodajského serveru www.nettavisen.no bylo v Norsku v r. 1949 214 378 statků a země měla sklady obilí a dalších stěžejních potravin. V r. 1981 to bylo 125 000 statků, z nichž 80 000 vyrábělo mléko. Nyní je okolo 30 000 statků, z nichž 7 000 na výrobu mléka, ovšem sklady klíčových potravin již nejsou. V tomtéž období se navyšovaly ceny hnojiv, krmiv, energií, zatímco klesala té části ceny za suroviny, jež připadla zemědělci. Zatímco zemědělci v r. 1981 dostávali 73 % ceny mléka v obchodě, bylo tomu v r. 2021 22 %. U hovězího to bylo v týchž letech 50 %, resp. 20 % a u jehněčího 80 %, resp. 27 %.

Hodinová mzda zemědělce se před odečtením provozních nákladů blíží kapesnému, a to úsilí o živení nás ostatních nemá cenu, není ohodnocováno. Těžko vyžije ten, kdo nemá další práci, či živnost. K tomu se zpravidla těžce zadlužil mj. kvůli investicím v následku nových požadavků na provoz, a tudíž přestavbě budov atd. Přesto se někteří diví, že nebude doporučovat svým dětem, aby nás živily.

Bamagruppen, což je dalším takřka monopolem zabývajícím se nákupy, dovozem a distribucí zeleniny a ovoce, místo norských brambor přes zimu tradičně raději dováží izraelské a francouzské, a to ačkoli je na skladech dostatek norských brambor a jen Bamagruppen ví, čím byly dovážené brambory ošetřeny. Za dovážené si může účtovat více.

Centrální plánování je nesnadný úkol. A z bývalých družstev jsou nyní obtížně ovládnutelní obři. Zmíněná konkurenční společnost Q, jíž byly osekány dotace v prospěch protěžované firmě Tine, by mohla vyrábět víc a tím eliminovala nedostatek, ovšem Tine o potížích nedala vědět včas. Současně je i norská orná půda je zastavována rekordním tempem. Farmářské trhy se ve velké části Norska nenabízí a kvůli předraženosti ani neujaly, ovšem lokální potraviny bývají k mání v místních potravinářských obchodech.

Je politicky rozhodnuto, že máme omezovat využívání vlastních zdrojů k výrobě potravin proto, že je levnější využívat zdrojů dalších zemí. Je politicky rozhodnuto, že je méně hodnotné využívat vlastních zdrojů než zdrojů ostatních. Koneckonců si zemědělci sami nezavařili a není to jejich povinností Norsko zásobovat jakýmkoli výrobkem. Podle ohlasů norských zemědělců i nezemědělců vícero sdělovacích prostředků zní, že chce-li Norsko jistotu potravinářské výroby, tak ať se postará o politiku, jež ji zajistí.

Blogeři abecedně

A Aktuálně.cz Blog · Atapana Mnislav Zelený B Baar Vladimír · Babka Michael · Balabán Miloš · Bartoníček Radek · Bartošek Jan · Bartošová Ela · Bavlšíková Adéla · Bečková Kateřina · Bednář Vojtěch · Bělobrádek Pavel · Beránek Jan · Berkovcová Jana · Bernard Josef · Berwid-Buquoy Jan · Bielinová Petra · Bína Jiří · Bízková Rut · Blaha Stanislav · Blažek Kamil · Bobek Miroslav · Boehmová Tereza · Brenna Yngvar · Bureš Radim · Bůžek Lukáš · Byčkov Semjon C Cerman Ivo · Cizinsky Ludvik Č Černoušek Štěpán · Česko Chytré · Čipera Erik · Čtenářův blog D David Jiří · Davis Magdalena · Dienstbier Jiří · Dlabajová Martina · Dolejš Jiří · Dostál Ondřej · Dudák Vladislav · Duka Dominik · Duong Nguyen Thi Thuy · Dvořák Jan · Dvořák Petr · Dvořáková Vladimíra E Elfmark František F Fafejtová Klára · Fajt Jiří · Fendrych Martin · Fiala Petr · Fibigerová Markéta · Fischer Pavel G Gálik Stanislav · Gargulák Karel · Geislerová Ester · Girsa Václav · Glanc Tomáš · Goláň Tomáš · Gregorová Markéta · Groman Martin H Hájek Jan · Hála Martin · Halík Tomáš · Hamáček Jan · Hampl Václav · Hamplová Jana · Hapala Jiří · Hasenkopf Pavel · Hastík František · Havel Petr · Heller Šimon · Herman Daniel · Heroldová Martina · Hilšer Marek · Hladík Petr · Hlaváček Petr · Hlubučková Andrea · Hnízdil Jan · Hokovský Radko · Holásková Kamila · Holmerová Iva · Honzák Radkin · Horáková Adéla · Horký Petr · Hořejš Nikola · Hořejší Václav · Hrabálek Alexandr · Hradilková Jana · Hrstka Filip · Hřib Zdeněk · Hubálková Pavla · Hubinger Václav · Hülle Tomáš · Hušek Radek · Hvížďala Karel CH Charanzová Dita · Chlup Radek · Chromý Heřman · Chýla Jiří · Chytil Ondřej J Janda Jakub · Janeček Karel · Janeček Vít · Janečková Tereza · Janyška Petr · Jelínková Michaela Mlíčková · Jourová Věra · Just Jiří · Just Vladimír K Kaláb Tomáš · Kania Ondřej · Karfík Filip · Karlický Josef · Klan Petr · Klepárník  Vít · Klíma Pavel · Klíma Vít · Klimeš David · Klusoň Jan · Kňapová Kateřina · Kocián Antonín · Kohoutová Růžena · Koch Paul Vincent · Kolaja Marcel · Kolářová Marie · Kolínská Petra · Kolovratník Martin · Konrádová Kateřina · Kopeček Lubomír · Kostlán František · Kotišová Miluš · Koudelka Zdeněk · Koutská Petra Schwarz · Kozák Kryštof · Krafl Martin · Krása Václav · Kraus Ivan · Kroupová Johana · Křeček Stanislav · Kubr Milan · Kučera Josef · Kučera Vladimír · Kučerová Karolína · Kuchař Jakub · Kuchař Jaroslav · Kukal Petr · Kupka Martin · Kuras Benjamin · Kutílek Petr · Kužílek Oldřich · Kyselý Ondřej L Laně Tomáš · Linhart Zbyněk · Lipavský Jan · Lipold Jan · Lomová Olga M Máca Roman · Mahdalová Eva · Máchalová Jana · Maláčová Jana · Málková Ivana · Marvanová Hana · Mašát Martin · Měska Jiří · Metelka Ladislav · Michálek Libor · Miller Robert · Minář Mikuláš · Minařík Petr · Mittner Jiří · Moore Markéta · Mrkvička Jan · Müller Zdeněk · Mundier Milan · Münich Daniel N Nacher Patrik · Nachtigallová Mariana Novotná · Návrat Petr · Navrátil Marek · Němec Václav · Nerudová Danuše · Nerušil Josef · Niedermayer Luděk · Nosková Věra · Nouzová Pavlína · Nováčková Jana · Novák Aleš · Novotný Martin · Novotný Vít · Nožička Josef O Obluk Karel · Ocelák Radek · Oláh Michal · Ouhel Tomáš · Oujezdská Marie · Outlý Jan P Pačes Václav · Palik Michal · Paroubek Jiří · Pavel Petr · Pavelka Zdenko · Payne Jan · Payne Petr Pazdera · Pehe Jiří · Peksa Mikuláš · Pelda Zdeněk · Petrák Milán · Petříček Tomáš · Petříčková Iva · Pfeffer Vladimír · Pfeiler Tomáš · Pícha Vladimír · Pilip Ivan · Pitek Daniel · Pixová Michaela · Plaček Jan · Podzimek Jan · Pohled zblízka · Polách Kamil · Polčák Stanislav · Potměšilová Hana · Pražskej blog · Prouza Tomáš R Rabas Přemysl · Rajmon David · Rakušan Vít · Ráž Roman · Redakce Aktuálně.cz  · Reiner Martin · Richterová Olga · Robejšek Petr · Ruščák Andrej · Rydzyk Pavel · Rychlík Jan Ř Řebíková Barbora · Řeháčková Karolína Avivi · Říha Miloš · Řízek Tomáš S Sedlák Martin · Seitlová Jitka · Schneider Ondřej · Schwarzenberg Karel · Sirový Michal · Skalíková Lucie · Skuhrovec Jiří · Sládek Jan · Sláma Bohumil · Slavíček Jan · Slejška Zdeněk · Slimáková Margit · Smoljak David · Smutný Pavel · Sobíšek Pavel · Sokačová Linda · Soukal Josef · Soukup Ondřej · Sportbar · Staněk Antonín · Stanoev Martin · Stehlík Michal · Stehlíková Džamila · Stránský Martin Jan · Strmiska Jan · Stulík David · Svárovský Martin · Svoboda Cyril · Svoboda Jiří · Svoboda Pavel · Sýkora Filip · Syrovátka Jonáš Š Šebek Tomáš · Šefrnová Tereza · Šimáček Martin · Šimková Karolína · Šindelář Pavel · Šípová Adéla · Šlechtová Karla · Šmíd Milan · Šojdrová Michaela · Šoltés Michal · Špalková Veronika Krátká · Špinka Filip · Špok Dalibor · Šteffl Ondřej · Štěpán Martin · Štěpánek Pavel · Štern Ivan · Štern Jan · Štětka Václav · Štrobl Daniel T T. Tereza · Táborský Adam · Tejkalová N. Alice · Telička Pavel · Titěrová Kristýna · Tolasz Radim · Tománek Jan · Tomčiak Boris · Tomek Prokop · Tomský Alexander · Trantina Pavel · Tůma Petr · Turek Jan U Uhl Petr · Urban Jan V Vacková Pavla · Václav Petr · Vaculík Jan · Vácha Marek · Valdrová Jana · Vančurová Martina · Vavruška Dalibor · Věchet Martin Geronimo · Vendlová Veronika · Vhrsti · Vích Tomáš · Vlach Robert · Vodrážka Mirek · Vojtěch Adam · Vojtková Michaela Trtíková · Vostrá Denisa · Výborný Marek · Vyskočil František W Walek Czeslaw · Wichterle Kamil · Wirthová Jitka · Witassek Libor Z Zádrapa Lukáš · Zajíček Zdeněk · Zaorálek Lubomír · Závodský Ondřej · Zelený Milan · Zeman Václav · Zima Tomáš · Zlatuška Jiří · Zouzalík Marek Ž Žák Miroslav · Žák Václav · Žantovský Michael · Žantovský Petr Ostatní Dlouhodobě neaktivní blogy